HuffPost вече е част от семейството на Oath. Поради законодателството на ЕС за защита на данните - ние (Oath), нашите доставчици и нашите партньори се нуждаем от вашето съгласие, за да зададем бисквитки на вашето устройство и да събираме данни за това как използвате продуктите и услугите на Oath. Oath използва данните, за да разбере по-добре вашите интереси, да предостави подходящи преживявания и персонализирани реклами за продуктите на Oath (а в някои случаи и за партньорски продукти). Научете повече за използването на нашите данни и вашите избори тук.

захарта

Всички знаем, че захарта е вредна за талията ви, но какво да кажем за кожата ви? С цялата негативна преса, която захарта постига за своите ефекти върху здравето на сърцето и нивата на затлъстяване, решихме, че е време да разгадаем нейните последици за красотата - и резултатите не са красиви. Говорихме с д-р Никълъс Периконе, дерматолог и диетолог с едноименна линия за грижа за кожата, и д-р Мериан Михаил, базиран в Ню Йорк дерматолог, за да разберем какво точно прави захарта върху кожата ви и какво можете да направите по въпроса.

Защо захарта е вредна за кожата ви

Нека започнем с основите. Когато поглъщате захар или високогликемични храни, които бързо се превръщат в захар - независимо дали е под формата на ябълка или парче торта - тялото ви разгражда тези въглехидрати до глюкоза, което повишава нивата на инсулина. Простите въглехидрати, като рафинирана захар, бял хляб и сода, водят до повишаване на нивата на инсулина, което води до това, което д-р Perricone описва като „избухване на възпаление в тялото“.

Възпалението произвежда ензими, които разграждат колагена и еластина, което води до отпускане на кожата и бръчките. Разградената захар трайно се свързва с колагена в кожата ви чрез процес, известен като гликиране. Освен че увеличава ефектите от стареенето, гликирането може да влоши състоянията на кожата като акне и розацея. Освен това, колкото повече захар ядете, толкова по-вероятно е да развиете инсулинова резистентност, която може да се прояви като излишен растеж на косата (хирзутизъм) и тъмни петна по врата и в телесните гънки.

Разбирането на гликемичния индекс, скалата, която определя колко бързо се повишават нивата на кръвната захар след поглъщане на определени храни (следователно етикетите с висок и нисък гликемик), е от ключово значение за правилния избор на вашата кожа, когато става въпрос за захар.

Каква захар не трябва да ядете

Простите въглехидрати са враг на кожата ви, тъй като те бързо се разграждат до глюкоза и водят до скокове на инсулин. Избягвайте храни, които са възпалителни, високо гликемични или с високо съдържание на наситени мазнини като: бял хляб, бонбони, пържена храна, сладолед, плодов сок, тестени изделия, кетчуп, крема сирене, конфитюр, пица, захар (бяла и кафява), пакетирани закуски и газирани напитки.

Каква захар трябва да ядете

Изберете сложни въглехидрати, като кафяв ориз и зеленчуци, които се разграждат до глюкоза с по-бавна скорост (и следователно не причиняват този досаден скок на инсулина). Нискогликемичните опции, като боб, ядки и пълнозърнести храни, както и влакнести храни, които забавят усвояването на захарта, също помагат за контрола на нивата на кръвната захар. Направете всичко възможно да следвате противовъзпалителна диета със здравословни мазнини (като зехтин и авокадо), постни протеини (като сьомга), фибри (като броколи и карфиол) и антиоксиданти (като плодове), ако искате блестяща, млада кожа.

Други трикове за противодействие на въздействието на захарта върху кожата

• Спете много. Когато не получите достатъчно затворени очи, тялото ви освобождава хормона на стреса, кортизол, който мобилизира запасите от захар и кара инсулина да скочи.

• Говорейки за стрес, опитайте се да поддържате своя минимум. Стресът може да повиши нивата на инсулин точно както яденето на захар. Ефектите от стреса са особено свързани с пробивите на акне.

• Яжте често, балансирано хранене. Не мислете, че намаляването на приема на захар означава намаляване на приема на храна сам по себе си. Ако целта ви е да поддържате нивата на кръвната си захар постоянни, не забравяйте да зареждате с ниско гликемична, високо протеинова храна на всеки три часа, за да избегнете скокове на инсулин.

• Внимавайте как приготвяте храната си. Когато готвите нишесте, като картофи и храни с пшеница, имайте предвид, че топлината, включена в готвенето, предизвиква процес, известен като желатинизиране, което може да доведе до повишаване на гликемичния индекс на даден хранителен продукт. Вземането? Избягвайте нишестета, пържени при висока температура или които се обработват в търговската мрежа.

• Брой на поръчките. Яжте вашите протеини първо, когато седнете за хранене, тъй като те не стимулират скокове на инсулин и следователно предпазват тялото ви от задействане на възпалителните ефекти, причинени, когато поглъщате храни, добавящи инсулин.

• Мазнините са ти приятел. Здравословните мазнини, като Омега-3, поддържат кожата ви да изглежда мека, еластична и сияйна (прочетете: младежка).

Още съвети за вашата рутинна красота:

Искам още? Не забравяйте да проверите HuffPost Style в Twitter, Facebook, Tumblr, Pinterest и Instagram на @HuffPostStyle.