Всеки делничен ден лекар-експерт от CNNHealth отговаря на въпрос на зрител. В петък това е д-р Мелина Джамполис, лекар специалист по хранене.

блогове

Въпрос, зададен от Джейми К.

Имам въпрос/проблем относно преяждането. Като студент в колеж и специалност по хранителни науки, постоянно мисля за храна. В момента играя Ultimate Frisbee и от време на време играя бадминтон и бягам. Храня се изключително здравословно, но проблемът е, че постоянно мисля за храна. Затова преядох и качих 16 килограма за по-малко от две години. Има ли някакъв начин да контролирам самоволята си? Бих искал да отслабна с 10 килограма. Аз съм 5 фута 3 и 120 килограма, но не е като да мога да изрязвам нездравословна храна в диетата си. Яденето по-малко е трудно, защото не искам да влизам в режим на глад. Бърз съвет, моля?

Експертен отговор

Здравей Джейми. Много се радвам, че зададохте този въпрос, тъй като той повдига няколко важни теми.

Постоянното мислене за храната е предизвикателство, пред което са изправени много американци в наши дни, според д-р Дейвид Кеслер, бивш комисар на Американската администрация по храните и лекарствата и автор на „Краят на преяждането“.

Всъщност Кеслер отбелязва, че 20% от здравословното тегло и 50% от затлъстелите индивиди постигат високи резултати в поведения като загуба на контрол над храненето, липса на чувство за удовлетвореност от яденето на храна и заетост с храна.

Голяма част от това поведение, което той нарича условно хипер-хранене, се дължи на мозъчни пътища, които са установени и подсилени от редовната консумация на силно привлекателни, богати на мазнини, солени храни.

Тъй като това не звучи като проблем във вашия случай, тъй като се храните изключително здравословно, преяждането ви може да бъде предизвикано от други сигнали като хранителна среда, емоции като стрес и социални поводи.

Въпреки че не избирате нездравословни храни, вероятно консумирате твърде много здравословна храна, което води до наддаване на тегло. Ключът е да идентифицирате вашите тригери и да направите всичко възможно, за да ги избегнете или да ги управлявате по-добре.

Например, ако ядете, когато сте стресирани, опитайте се да изберете храни с много ниска калорийна плътност като пуканки или зеленчуци и хумус, за да поддържате калориите под контрол. Ако ядете прекалено много с приятели, уверете се, че сте закусили с високо съдържание на фибри или протеини, преди да тръгнете, за да не изпитвате глад по време на светски събития.

Може да се справяте и с тип синдром на нарушено хранене. Повечето хора мислят за хранителните разстройства като анорексия или булимия (самоиндуцирано прочистване), но има по-малко признат клиничен синдром, нарушено хранене, което не е посочено по друг начин, което може да засегне значителна част от населението и изглежда особено разпространено при жените колеж спортисти.

Според Carolyn Coker Ross, MD, MPH, специалист по интегративна медицина за хранителни разстройства, пристрастявания, затлъстяване и разстройства на настроението и автор на "The Binge Eating and Compulsive Overreating Workbook", някои хора, които са обсебени от храна, всъщност могат да страдат от разстройство храня се.

Ако установите, че непрекъснато мислите за храна, независимо дали имате наднормено тегло или не, а теглото ви и вашата мания за храна оказват значително влияние върху живота ви и дори ви пречат да правите неща, които ви харесват, Рос предлага да посетите терапевт или специалист по хранителни разстройства за оценка.

Колежът е най-доброто време за справяне с нарушеното хранене, тъй като по-ранното лечение води до по-добри резултати в дългосрочен план. Повечето университети имат терапевт с опит в диагностиката и лечението на нарушено хранене в кампуса. Можете също да посетите edreferral.com.

И накрая, ако не зареждате правилно тялото си (напр. Ограничавате твърде много калории или режете въглехидрати в опит да контролирате теглото си), това може да ви накара да мислите за храна по-често от необходимото поради глад или ниски нива на кръвната захар, които задействат тялото ви да търси калории.

Натрупването на 16 килограма за две години, ако приемем, че не изпитвате склонност, предполага излишък от само 76 калории на ден (или че изгаряте 76 калории по-малко на ден).

Водете дневник за храна и вижте дали можете да определите къде може да се прокрадват тези излишни калории (или да не се изгарят). Не мисля непременно, че във вашия случай става въпрос за собствена воля - може би това е по-скоро проблемът "добавяне на малки промени".

Последна точка, докато ИТМ не е много точна мярка за телесните мазнини, тя дава индикация за теглото/състоянието на мазнините. Текущият ви ИТМ е 21,3, което е в рамките на нормалното от 18,5-24,9.

Препоръчвам ви да направите тест за телесни мазнини, ако можете наистина да оцените идеалното си телесно тегло и да ви помогне да определите подходяща цел за тегло. Обърнете се към атлетичния отдел на вашия университет, за да проверите дали той предлага тестване на телесни мазнини.