Полезно е

Едно от основните предимства на яденето на месо от дивеч е, че това е едно от най-здравословните меса на разположение, с много ниско съдържание на мазнини и холестерол, месото от дивеч е постно, тъй като е диво и може да ходи и да се разхожда свободно, така че не съхранявайте толкова много дебел.

Мазнината, която се съдържа в месото от дивеч е Омега 3 Когато чуете Омега-3, повечето хора ще се сетят за сьомга, но дивечът като дивеч има оптимално съотношение на Омега-3 към Омега-6 мастни киселини, което прави дивеч един от най-здравословните източници на добри мазнини.

Дивечът е с много високо съдържание на желязо и съдържа по-високи нива на много полезни хранителни вещества, включително витамин Е, бета каротин, цинк витамин В (6) и селен. Селенът е важна част от нашата диета, която често ни липсва и помага да се предпазят клетките от щети, причинени от свободните радикали.

Дивата игра е идеална за тези, които следват палео подход към храненето и за тези, които искат да отслабнат, тъй като имат по-малко калории от останалите меса. Еленчето е с високо съдържание на протеини, което е полезно за диети с високо съдържание на протеини

дивеч

Той е див и естествен

Месото от дивеч се добива от природни пейзажи като гори, земеделски земи и блата, което означава, че диетата им е естествена. Тази диета придава отличителен вкусен вкус на месото от дивеч.

Той не съдържа хормонални добавки

Цялата игра е без хормони, не се добавят хормони на растежа към диетите им, тъй като диетите им са естествени

Дивечът като дивеч, заек, гълъб и тетерев не съдържа антибиотици.

Това е добре за провинцията и дивата природа

Индустрията на игрите не крещи достатъчно за извършеното опазване и неговите положителни ефекти върху екологията на природния ни пейзаж

Индустрията на дивите дивечи играе основна роля в управлението на популациите от дивеч във Великобритания; без работата на именията и игралната индустрия, популациите биха се увеличили до неустойчиви нива. Оказва положително въздействие върху екологията на природния ни пейзаж.

Предприемат се огромни усилия за опазване и управление, за да се осигури здравословна и устойчива игра. Управлението на елени гарантира, че гори, включително древна гора, не са унищожени или повредени. Средно пет вида диви цветя се срещат в неуправляема гора. В горите, управлявани за дивеч, могат да бъдат намерени средно 16 вида.

Културите, засети, за да осигурят подслон на дивечовите птици и естествените храни, са в полза на други диви животни, включително качулак, козина и царевица Това скоро увеличава броя на птиците

Moorland, който се грижи за развъждането на диви тетеруци, му придава известния вересов и лилав цвят. По-рядко от тропическите гори, Великобритания разполага със 75 процента от това, което е останало от световно признатите простори. В Англия и Уелс се управляват 860 000 декара хедър-мочурища за дива червена тетерева, 52,5 милиона паунда годишно се изразходват за тези емблематични, крехки пейзажи. В торфените почви във Великобритания има повече затворен въглерод, отколкото във всички дървета на Великобритания и Франция. Той представлява 42 процента от целия ни запас от въглерод. Те се стопанисват от собственици на мочурливи терени.

Индустрията харчи над 250 милиона британски лири за опазване всяка година и два милиона хектара се управляват активно за опазване.

Той има ниски въглеродни мили

Тъй като тези животни не се отглеждат интензивно и често са местни източници, въглеродният отпечатък на индустрията на дивеча е сравнително малък, с много малко мили от полето до разклона.

Вкусно е и вкусно

Месото от дивеч е вкусно еленско месо е чудесна алтернатива на говеждото и прави страхотно ястие от пържоли. Фазанът е като вкусно пиле, а яребицата е чудесно месо, с което да започнете, ако преди не сте опитвали дивеч. Заекът нараства популярността си и прави страхотни ястия.

Гълъбът е по-силно месо, тъй като е богат на желязо, но върви добре като лека закуска в пита хляб или в ризото от грах. Градина е друг по-силен вкус месо и е известен като Краля на птиците дивеч.

Готви се лесно

Месото от дивеч е постно, така че не трябва да се преварява, което означава, че ако не използвате по-твърда кройка или не планирате гювеч, готвите бързо. Така че, ако търсите бързи рецепти за приготвяне през седмицата, разгледайте страниците с рецепти. Имаме и няколко рецепти за вечеря и леки закуски.

Той е универсален

Месото от дивеч е много гъвкаво и еленското месо може да замести говеждото в повечето рецепти, а заешкият фазан и яребицата могат да поставят пилешко. И двете ще ви дадат много по-вкусни ястия.

Лесно е да се купи

Играта може да бъде намерена на повечето фермерски пазари и дори ако вашият месар не разполага с нея на тезгяха си, той със сигурност може да ви я вземе, така че просто попитайте.

Вече има няколко онлайн доставчици и супермаркетите ще имат дивеч и дивеч през сезона. Просто проверете дали дивечето е британско, много от супермаркетите е от Нова Зеландия.

Какво класираме като игра?

  • Фазан
  • Яребица
  • Тетерев
  • Заек
  • Гълъб
  • Заек
  • Дива патица
  • Диви гъски
  • Бекас
  • Кълвач
  • Катерица
  • Елен - червено, сика, угар, сърна, китайски воден елен и мунтжак

Кога не трябва да ядем дивеч?

Съветът на FSA от 2012 г. е да се сведе до минимум рискът от прием на олово, хората, които често ядат оловна дивеч, особено дребен дивеч, трябва да намалят консумацията си. Това е особено важно за уязвимите групи като малки деца и деца, бременни жени и жени, опитващи се за бебе

Не цялата игра се изстрелва с олово. Като цяло голямата игра, която се продава в супермаркетите, се отглежда и няма да има или има много ниски нива на олово. Съветът на FSA не е приложим за потребителите на такова месо.