Андреа Райс е награждаван журналист и писател на свободна практика, редактор и проверител на факти, специализиран в здравеопазването и уелнес.

Изследванията показват, че яденето на протеини за закуска и през целия ден стимулира повишената загуба на мазнини и мускулния растеж. Всички сме чували старата поговорка „закуската е най-важното хранене за деня“ и повече доказателства подкрепят този цитат.

Типичното сутрешно хранене, за съжаление е пълно с въглехидрати и бедно на протеини. Изследователите отделят повече време, за да разгледат ефектите от ежедневния прием на протеин върху синтеза на скелетни мускули (MPS). Проучване от 2009 г., публикувано в списанието на Американската диетична асоциация, съобщава, че „поглъщането на достатъчно хранителни протеини е основна предпоставка за синтеза на мускулни протеини и поддържането на мускулната маса и функция.“ U

Неотдавнашно проучване, проведено от International Journal of Obesity, показа значителни доказателства, че консумацията на протеини на закуска успешно намалява мазнините и телесното тегло. U

Протеинът просто вече не е за вечеря. Получаването на достатъчно протеин през целия ден гарантира здравословна поддръжка на мускулите. U

Яжте протеин за закуска, за да изгорите мазнините

защо

Пилотното проучване от 2015 г., публикувано в International Journal of Obesity, изследва ефекта от закуската с ниско спрямо високо съдържание на протеини върху подрастващите, които обикновено пропускат хранене и въздействието върху загубата на тегло. Имаше 28 участници с наднормено тегло на възраст от 18 до 20 години, които иначе бяха в добро здраве. Тийнейджърите обаче пропускаха закуската всеки делничен ден. Участниците бяха разделени на две групи и за 12-седмичен период консумираха нормална протеинова (NP) или високо протеинова (HP) закуска, като същевременно бяха внимателно наблюдавани.

NP закуската включваше 350 калории и 13g протеин, което съставлява 15% от храната. Закуската на HP също беше 350 калории, но с 35g протеин, съставляващ 40% от храната. Изследването показва „подобрен гликемичен контрол с HP закуски“, който е свързан със ситост, намалено преяждане и повишена загуба на тегло и мазнини. Изводът от това изследване е да не пропускате закуската и да включва протеини за повишено изгаряне на мазнини и чувство на удовлетворение.

Яжте протеин за мускули

Изследването, публикувано в списанието на Американската диетична асоциация, е специфично за това как яденето на качествени протеини е от основно значение за мускулния растеж при младите и възрастните хора. Те успяха да установят от по-ранни изследвания, че консумирането на умерена порция протеин (113g постно говеждо месо) има значително увеличение на синтеза на мускулен протеин (MPS) и в двете възрастови групи.

Изследователите експериментирали с прекомерен прием на протеини (340g постно говеждо месо), за да разберат дали има някаква допълнителна полза за MPS (мускулен растеж). Резултатите показват, че преувеличеното сервиране на постно говеждо не допълнително подобрява MPS както при младите, така и при по-възрастните групи. U

Изводът от изследването е да се ядат няколко нормални порции качествени протеини през целия ден като ефективен начин за стимулиране на мускулния растеж. Порциите с нормални размери все пак ще ви осигурят достатъчно хранителни вещества, като същевременно ще смекчите приема на калории.