Ако сте нетърпеливи да отслабнете, скачането на бандата без хляб е примамливо. Повечето хора ще видят почти незабавен спад в скалата, когато намалят приема на въглехидрати, въпреки че това се дължи главно на теглото на водата (за Healthline). Привържениците на кето, Аткинс и други твърдо нисковъглехидратни диети също съобщават, че се чувстват по-малко гладни, което със сигурност улеснява придържането към плановете им.
Но наистина ли е добра идея да предложите на cameerci фетучини. завинаги? Или au revoir за плодове, в този смисъл? В интервю за The List Джилиан Майкълс, експерт по здраве и фитнес и създател на приложението Jillian Michaels Fitness (достъпно за iOS, Android и в платформата за здраве на Samsung Health), заяви, че безвъглехидратната лоша идея на всеки език. „Има ТОЛКОВА причини, поради които не бива да намаляваме всички въглехидрати от диетата си“, каза тя. „Би било невъзможно да се изброят всички, без да се напише книга за това!“ Като се има предвид това, Майкълс каза, че може да не яде макарони отново, но се тревожи за многото богати на хранителни вещества въглехидрати, които хората трябва да поддържат в диетата си.
"Важно е да се разбере, че въглехидратите не са създадени равни. Дори и близо", каза тя. "Разбира се, преработените зърнени храни и рафинираните захари са лоши. Но сложните въглехидрати - плодове, пълнозърнести храни, леща и т.н. - осигуряват СЪЩЕСТВЕНО гориво за функционирането на нашето тяло, наречено глюкоза."
Телата ни се нуждаят от сложни въглехидрати, за да функционират правилно, казва Джилиан Майкълс
Склонни сме да мислим за това как храната влияе на талията ни, но според Майкълс трябва да помислим и как различните хранителни вещества влияят на мозъка ни. Глюкозата, която е в сложните въглехидрати, влияе върху здравето на мозъка, обясни тя. "Мозъкът на бозайниците зависи от глюкозата като основен източник на енергия и е от решаващо значение за мозъчната физиология", каза Майкълс. "Глюкозата играе изключително важна роля в биоенергетиката на невротрансмисията." Ако този научен език е гръцки за вас, Джилиън Майкълс има по-прост начин да го обясни: „Най-долу - намаляване на въглехидратите - ЛОША ИДЕЯ“, подчерта тя.
Мозъкът ви не е единствената част от тялото ви, която се нуждае от пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци и бобови растения, добави Майкълс. "Добавяйки обида към нараняване, изрязването на сложни въглехидрати също така изрязва всички полезни хранителни вещества като храносмилателни ензими, антиоксиданти, фитонутриенти, витамини и минерали", каза тя. "В тези видове храни буквално има животоспасяващи хранителни вещества, които правят всичко от повишаване на имунитета, борба с увреждането на свободните радикали [и] оксидативен стрес, подобряване на здравето на червата, борба с болестите и списъкът продължава."
Като се има предвид това, Джилиън Майкълс е на борда с пропускане на десерта. "Можем да направим това просто: Избягвайте преработените зърнени храни и рафинираната захар. Белите храни са идеален пример: бял хляб, бял ориз, бяла захар и т.н." И ако загубата на тегло е вашата цел, не е нужно да усложнявате нещата, като избягвате въглехидратите. "Не яжте повече калории, отколкото тялото ви изгаря за един ден, без значение колко здравословна е храната, и ще бъдете напълно добре."