• У дома
  • Новини
  • Метеорологично време
  • Спорт
  • Развлечения
  • Бизнес
  • начин на живот
  • Пътуване
  • Автомобили
  • Работни места
  • Недвижим имот
  • Класифициран пазар
  • BDCWire Бих щракнал върху това
  • Радио BDC Предава поточна алтернативна музика днес и още
  • Loveletters Вашият ежедневен любовен съвет
  • Дом на Бостън Глоуб на награждавания с награди Бостън Глоуб репортажи
  • Beta Boston Вашият универсален източник за местни иновации
  • Крукс, обхващащ всичко католическо

за автора

Д-р Клер Маккарти е педиатър за първична медицинска помощ в детската болница в Бостън, асистент по педиатрия в Медицинското училище в Харвард, старши редактор в Harvard Health Publications и официален говорител на Американската академия по педиатрия. Професионална писателка от повече от 20 години, тя пише за здравето и родителството за Boston.com, Детска болница в Бостън и Huffington Post.

особено
През юни миналата година Администрацията по храните и лекарствата (FDA) насърчи американците да ядат повече риба. Те посочиха, че рибата има много ползи за здравето; не само е чудесен източник на протеини, но и чудесен източник на други хранителни вещества, включително някои, които могат да помогнат за развитието на мозъка. Ето защо те особено искат бременните жени и децата да се вслушат в съвета.

Но има още една наистина важна причина да храните децата си с риба, както каза колегата д-р Ари Бърнстейн пред FDA миналата седмица: Това може да помогне за предотвратяване на алергии.

Мозъчните неща са достатъчни сами по себе си; друга моя колежка, д-р Емили Окен, проучи 25 000 деца и установи, че тези, чиито майки ядат повече морски дарове по време на бременност, се справят по-добре в задачи за развитие от тези, които ядат по-малко. Като се има предвид, че мозъците все още се развиват бързо, когато децата са малки, даването на морски дарове на бебета и малки деца е добра идея.

Но алергичните неща са вълнуващи. Ново изследване показва, че яденето на риба в ранна детска възраст (особено преди 9 месеца) може да намали риска от астма, екзема, сенна хрема и хранителни алергии. Проучване, проведено в Швеция на 4000 бебета, установи, че 25% намаление на риска--и това намаление все още имаше, когато децата бяха на 12 години. Това беше с просто да имаш две рибни ястия на месец!

Понастоящем около 10% от децата имат астма, 17% имат сенна хрема, 5% имат хранителни алергии и 17% имат кожни алергии. Всичко, което можем да направим, за да намалим риска, е прекрасно - особено когато го правим здравословно и по други причини.

Сега има добра причина хората да са предпазливи към рибите: Токсините като живак, ПХБ и диоксини не само замърсиха околната среда (по наша вина), но и храната ни. Рисковете от тези токсини са реални - но както д-р Бърнстейн и други посочват, това не означава, че не трябва да ядете риба.

Означава, че трябва да го ядете в разумни количества. FDA предлага 8-12 унции седмично, което е около 2-3 порции - и децата трябва да имат 2-3 порции с размер на дете седмично.

Това също означава, че трябва да изберете видове, които са по-ниско в живак, като сьомга, минтай, риба тон (леки консерви), тилапия (моето семейство обича тилапия!), сом или треска. The четири, които трябва да избягвате са: керемиди от Мексиканския залив, акула, риба меч и кралска скумрия.

В показанията си пред FDA д-р Бърнстейн посочи още един проблем: запасите от риба по света са изчерпани поради начина, по който правим нещата. Ако наистина искаме хората да ядат повече риба, ще трябва да намерим по-добри и по-устойчиви начини за осигуряване на морски дарове - което не е малко предизвикателство.

Така че опитайте. Вземете малко тилапия, изпробвайте някои рецепти (моето семейство харесва тако риба) - и докато се наслаждавате, натрошете на малки парченца за бебето. Ще я насърчавате да изпробва нови храни, което е чудесен навик в живота и вероятно ще я направите по-умна и по-здрава.