Сладко отмъщение за контрол на птиците

вкисва

Ерик Олсън се обляга на няколко палети гранулирана захар в склада си в Неч, Вашингтон. Олсън използва 45 000 паунда захар, смесена с вода и напръскана върху черешите преди прибиране на реколтата, за да попречи на скорците и другите птици от района да изядат ценната му реколта. Захарта се закупува от Costco и се доставя с ремарке. (TJ Mullinax/Добър производител на плодове)

Когато Карлос Мартинес дел Рио за първи път чува, че овощарите пръскат захар върху черешите си, за да контролират птиците, той помисли, че това е шега.

Зоологът от университета в Уайоминг за пръв път заявява още в своята докторска дисертация от 1995 г., че неспособността на някои птици да усвояват захарозата може да направи захарта жизнеспособна опция за борба с вредителите. Малко са го приели на сериозно, спомня си той.

Днес обаче захарта като контрол на птиците е една от най-зле пазените тайни на плодовата индустрия, особено във Вашингтон. „Толкова съм щастлив от това“, каза Мартинес дел Рио, когато Добрият производител на плодове му разказа за практиката. Той планира да отлети за Вашингтон тази година, за да направи снимки на захарни приложения.

Отчасти домашно лекарство, отчасти аматьорски трик за орнитология, производителите във Вашингтон са направили доста широко разпространена практика да пръскат захарна вода в овощните си градини, докато плодовете им узряват, за да отблъснат птици като скорци и малини.

„Това е феноменално“, каза Ерик Олсън, овощар в района на Якима, Вашингтон.

Говорим за нормална тръстикова захар, каквато разбърквате в кафето си. Най-добре работи при черешите, но производителите на ябълки са имали приличен късмет на своите Honeycrisps, Fujis и Galas.

Някои са го използвали за боровинки.

Разбира се, нищо не предотвратява напълно увреждането на птиците. Повечето производители подчертават важността на разнообразни средства за контрол, които включват светлоотразителна лента, оръдия за плашене на птици и други тактики.

И все пак, „Захарта е може би най-ефективният ни инструмент“, каза Дени Хейдън, производител на храни в Паско, Вашингтон.

Евтиният трик работи, защото тези видове птици, сред най-омразните вредители на производителите на череши, не могат да усвоят нормалната трапезна захар. Това не убива птиците, а само ги боли в корема и малко диария. Производителите са наблюдавали стада скорци - всъщност мърморене - слизат върху прясно подсладената си реколта, след което бързо се научават да оставят плодовете сами.

И така, производителите купуват много захар от - къде другаде? - Costco. В началото те го закупиха в торби с тегло 25 килограма. Но когато рафтовете започнаха да работят празни, търговецът се уреди да достави 50-килограмови опаковки от палета направо до фермерските магазини. Повечето производители плащат по-малко от 50 цента за паунд.

Някои го смесват с други химикали, като фунгициди, намалявайки още повече разходите.

„Шокиран съм всяка година, че продължава да работи“, каза Марти Керс, консултант в овощни градини в D&M Chemical в Moxee, Вашингтон.

Ето защо. Някои семейства птици не отделят ензим, който да им позволи да усвояват дизахаридни захари. Захарозата е най-често срещаният дизахарид, широко разпространен като трапезна захар. Скорци и малини, два от най-често срещаните плодови вредители, са членове на тези семейства.

От друга страна, фруктозата, форма на обикновена захар или монозахарид, няма да работи. Тези птици могат да го усвоят, а плодовете, които се опитват да ядат, съдържат фруктоза.

Тайнствен произход

Не е ясно как това знание е превърнато в това, което се е превърнало в стандартна техника. Във Вашингтон повечето производители и консултанти по култури изглежда са чували това от някой друг от уста на уста.

"Няма значение", каза Керс. „Не можете да го патентовате.“

Кърс чува идеята за пръв път от производител преди около 15 години и честно казано наречен baloney. Около осем години след това друг производител отчаяно го моли за съвет, така че те организират малък опит за захар на блок от 10 акра Lappins в Тийтън, Вашингтон. За тяхна изненада се получи. Сега Kers поръчва захар в насипно състояние и я доставя на своите производители, заедно с останалите продукти.

По някое време Кърс спомена контрола върху захарните птици, предавайки на Алън Найт, ентомолог от лабораторията на Американското министерство на земеделието във Вапато, Вашингтон. Найт е използвал захар, за да допълни дрождите си по време на някои опити с дрозофила с петнисти крила, но тества теорията за контрол на птиците в овощна градина и вижда добри резултати. Той обаче отклони кредита. "Не бях аз", каза той. „Не го разработих.“

След това Найт спомена за захарта на Крег Гилбърт, президент на Гилбърт Овощни градини в Якима. Гилбърт опита малко на 5 акра овощна градина близо до къщата си, която беше подложена на силен натиск за скорци. „Те вземаха само половината реколта“, спомня си той.

Разбира се, скорците започнаха да избягват блока. Пет дни по-късно птиците щяха да опитат отново и той трябваше да кандидатства отново. Гилбърт продължи да разширява приложенията на захарта в други блокове и сега това е основният му метод за контрол на птиците.

Изглежда, че захарта има малко нежелани ефекти. Това причинява лепкавост за берачите, но той не е чул оплаквания от складовете. Много овощни градини хидроохлаждат череши преди да доставят в складовете така или иначе.

Той предлага на производителите да му дадат време, защото птиците трябва да ядат достатъчно, за да се разболеят, преди да се научат, нещо, което робините правят по-бавно от скорците. „Мисля, че те не са толкова умни птици и обичат черешите“, каза Гилбърт.

Според опита на Гилбърт, трикът работи по-добре при черешите, отколкото при ябълките, а именно Honeycrisp. Скорци кълват през кожата на ябълката и ядат плодовете отвътре. Гилбърт не използва захар за грозде от вино, тъй като те не се измиват преди обработката и допълнителната захар би повлияла на ферментацията.

Що се отнася до гроздето Concords, те нямат проблем със скорците, каза Майк Консиен от Националната гроздова кооперация, която е собственик на марката Welch. Concords естествено произвежда метил антранилат, активната съставка за много химически репеленти за птици, използвани в царевица, ориз и голф игрища.

Практиката е най-популярна във Вашингтон. Изследователи и производители съобщават за малка полза в Мичиган, Ню Йорк, Орегон и Калифорния.
Наука

Научната статия за захарта като репелент за птици датира от 90-те години на миналия век.

Мартинес дел Рио, зоологът от Уайоминг, често се появява в библиографиите. В дисертацията си, в съавторство с изследовател от Американското министерство на земеделието APHIS, той предполага, че монозахаридното храносмилане на скорци и робини може да наложи по-нататъшни изследвания на потенциала за размножаване на плодове с по-високи концентрации на захароза. Никога не му е хрумнало просто да пръска захар от резервоар, каза той.

Марвин Притс, изследовател от университета в Корнел, който препоръчва използването на приложения за захар за контрол на птиците в боровинките след своя доклад от 1997 г., имаше подобна реакция. „Фантастично е, че това се използва“, каза той. „След всичките тези години някой най-накрая се захваща с това.“

Подкрепата не беше универсална.

Лекарството на градинарите от Вашингтонския държавен университет Леонард Аскъм пише в хартия от 1996 г., че лечението със захар не прави разлика в разубеждаването на птиците да ядат плодове.

Аскъм, сега почетен професор, е директор в Bird Shield Repellent Corp., компания Pullman, Вашингтон, която произвежда химически репелент с метил антранилат като активна съставка.

Той е публикувал научни статии за продукта върху други култури, включително царевица и слънчоглед. Той отказа да коментира, когато е достигнат от Good Fruit Grower, само че каза, че компанията вече не прави бизнес и се продава.

Изследователите от държавния университет в Мичиган направиха малко пилотно проучване през 2013 г. с боровинки, но не забелязаха достатъчно ефекти, за да продължат по-нататък по темата, каза Катрин Линдел, доцент по интегративна биология.

Производителите се надяват, че изследовател държи на вниманието анекдотичните доказателства и разработва някои препоръки за концентрация, скорост и време. Повечето производители смесват захарозата на нива от 8 паунда до 25 паунда на 100 галона вода на декар. Олсън смята, че това не е достатъчно. Той използва 400 лири до 400 галона за използване на един акър.

„Не е нужно да спестявате много череши, за да се отплатите“, каза той. •

Просто решение, сложни разпоредби

Пръскането на обикновена трапезна захар върху череши и ябълки може да бъде лесен начин за предотвратяване на увреждане на птиците. Регламентите за практиката не са толкова прости.

Държавните и федералните служители имаха различни и понякога мъгляви отговори относно това дали производителите могат законно да използват захарта като контрол на птиците.

„Това не е просто лесно„ да “или„ не “, каза Дейл Мичъл, ръководител на програма за пестициди в Министерството на земеделието в Орегон.

Регламентите на Агенцията за защита на околната среда на САЩ изброяват захарната захар като един от няколко често консумирани хранителни продукта, които са освободени от допустимите граници, стига да се използват с добри земеделски практики. СИП обаче често отстъпва на държавните служители.

Ню Йорк не позволява практиката, тъй като захарта не е етикетирана от EPA. „Държавният закон за опазване на околната среда няма освобождаване от регистрация на пестициди за използване на природни продукти, освен ако активната съставка е посочена в закона като пестицид с минимален риск“, каза Лори Севино, говорител на Държавния департамент за опазване на околната среда. „Захарта не е в този списък; следователно не може да се използва като активна съставка съгласно ECL. "

Производителите в Ню Йорк обаче не са кисели за това. Тези, които са го изпробвали, са получили посредствени резултати, които те приписват на влажността на тяхното състояние. Някои също се страхуваха, че употребата на захар в район с обилна сутрешна роса може да влоши проблемите с гниенето.

Всичко, което се използва за борба с вредителите, технически е пестицид, но регулаторите във Вашингтон, Орегон и Калифорния са по-загрижени за разпространението.

„Производителят може да използва захарна вода за собствената си реколта и да не нарушава държавни или федерални закони, тъй като производителят не„ разпространява “нерегистриран пестицид“, каза Хектор Кастро, говорител на Министерството на земеделието във Вашингтон. Държавата не одобрява никакви пестициди, независимо дали са етикетирани или не. Това включва захар, каза той. „Но в повечето случаи използването му не би било нарушение на държавния или федералния закон.“

Калифорния имаше подобен отговор.

„Бихме го регулирали само ако някой правеше премикс захарна вода“, каза Крейг Касиди, говорител на Калифорнийския департамент за регулиране на пестицидите.
Производителите на Орегон и Мичиган обикновено не използват захар като контрол на птиците, казаха изследователи от университета.