23 март 2016 г. | 6:30 сутринта

забравете

Спрете ни, ако сте чували това и преди, но всичко, което знаете за отслабването, може да е грешно.

В новата си книга „Кодът за затлъстяването: отключване на тайните на отслабването“ д-р Джейсън Фунг, базиран в Торонто нефролог, излага радикално нов подход към диетата.

Изводът: Прекарахме твърде много време, фокусирайки се върху това колко да ядем и твърде малко време, обмисляйки дали да ядем изобщо.

Една от най-важните препоръки на Fung включва гладуването.

Той инструктира пациентите да пропускат яденето в продължение на два последователни 24-часови периода в седмицата, като пият само вода, зелен чай, кафе и бульон през тези бързи дни.

Лишаването на тялото от храна за продължителен период го кара да изгаря мазнините по-ефективно, казва той.

„Вместо да търсим някакво екзотично, невиждано досега диетично чудо ... нека вместо това се съсредоточим върху изпитана лечебна традиция“, пише Фунг, който е шеф на медицината в канадската болница и експерт по диабет с целогодишен списък на чакащите.

Когато ядем редовно, казва той, храносмилателната ни система разгражда храната, глюкозата се освобождава в кръвта и глюкозата се използва за гориво.

Около шест до 24 часа, след като не ядем нищо, ние обаче започваме да изгаряме излишната глюкоза, наречена гликоген, съхранявана в черния дроб. След като това изчезне, мазнините се изгарят.

Предполагаме, че отпадането на размер рокля е свързано с намаляване на количеството изядено за ден, но според Fung това не е отговорът. Ако намалите това, което ядете, да речем с 200 калории на ден, тялото ви ще компенсира, като изгори 200 калории по-малко.

„Онези холивудски звезди съм сигурен, че постоянно постят, но не искат да го казват, защото това е табу“, казва Фунг пред The ​​Post. Знаменитости, включително Хю Джакман, Миранда Кер и Джими Кимел, възпяват похвалите, че не ядат за определен период от време.

Противно на това, което бихме могли да си помислим, гладуването не е опасно, според Фунг.

"Няма нищо лошо в това", казва той. „Това е 100 процента естествено. Това е начинът, по който хората се хранят от хиляди години. "

Един от митовете е, че тялото ще започне да яде мускули. Не е вярно, казва Фунг, а проучване, при което субектите гладуват в алтернативни дни в продължение на 70 дни, установяват 6% намаление на телесната маса, но 11,4% спад в телесните мазнини. Мускулната маса не се променя.

Телата ни се приспособиха да се потопят в мастните депа, за да оцелеят.

Друг мит е, че не яденето ще убие нивата на енергия.

„Базалният ви метаболизъм се повишава [докато гладувате]“, казва Фунг. „В дните на пещерния човек, щом нямаше какво да ядете, тялото щеше да ни даде повече енергия. Тялото се увеличава метаболитно. "

Неяденето може да ви направи и психически по-остър, тъй като позволява кръвта да бъде предоставена на мозъка, който иначе може да бъде зает с храносмилането на Big Mac.

Постенето също понижава кръвната захар и може да помогне за предотвратяване на диабет, като контролира по-добре инсулина, регулиращия мазнините хормон. В крайна сметка Фунг твърди, че затлъстяването всъщност не е свързано с калории, а с хормони.

„Тази находка е липсващото парче в пъзела за отслабване“, пише Фунг в книгата.

Американците без съмнение са гладни за това.

Искате ли да опитате? Ето препоръките на Fung:

▪ Опитайте се да постите два пъти седмично. Ако смятате, че пропускането на храна може да е психологически трудно, яжте вечеря една вечер, а след това се откажете от закуската и обяда на следващия ден. Този график ще ви позволи да ядете нещо всеки ден, като същевременно се въздържате за цели 24 часа.

▪ По време на гладуването се придържайте към зеления чай [отдолу], водата и кафето. Опитайте се да консумирате 2 литра вода, като се чувствате свободни да добавите изстискване на лимон или малко ябълков оцет за вкус.

▪ Ако огладнеете, не се притеснявайте. Гладът идва на вълни и чувството ще отмине. Опитайте се да останете заети.

▪ Запазете гладуването за себе си. Други може да се опитат да ви обезкуражат, мислейки, че поведението е радикално.

▪ Прекъснете гладуването с разумна вечеря. Помислете за пиле на скара и зелен фасул. Не се опитвайте да напълните лицето си с всички пропуснати калории наведнъж.

Пропускането на хранене е най-яростното - ето още четири планове за избор:

Leangains - Диетата, разработена от личния треньор Мартин Беркхан, включва пропускане на храна всеки ден в продължение на 14 до 16 часа, преминаване от вечеря предишната вечер до обяд на следващия ден, без да се яде, например.

Eat Stop Eat - Авторът Брад Пилън има подобен подход като Fung’s: Изрежете цялата храна за един или два непоследователни 24-часови периода на седмица. Можете да отидете от вечеря на вечеря, ако искате, пиейки само вода, кафе и чай.

5: 2 - В продължение на пет дни от седмицата се храните нормално, но през два други дни, които не са последователни, ограничавате приема си само до две хранения с по около 250 калории. Знаменитости, включително Бионсе, възпяват нейните похвали.

Военна диета - Не може ли да прегърне мисълта да не яде? Планът на автора Ори Хофмеклер призовава да ограничите калориите си през деня само до плодове и зеленчуци и след това да имате едно голямо хранене през нощта.