Това е времето отново - когато градините се пръскат от пресни летни зеленчуци - и тиквичките се прелитат! Получавах имейли с молба за любимите ми начини за приготвяне на тиквички и страхотната новина е, че влажните тиквички с мек вкус са изключително гъвкави.
За закуска нарязани или настъргани тиквички може да се хвърлят в омлети, запеканки и фритати, за обяд прави чудесно допълнение, независимо дали сурови или варени, към салати и сандвичи, а за вечеря чудесна готвена страна.
Номерът в приготвянето на хрупкави, здравословни чипсове от тиквички е или да ги изпържите във въздуха, или да ги изпечете в гореща фурна на решетка. Използването на решетка излага всички страни на панираните кръгчета на топлина, като остъргва подправената галета, както и покритието с пармезан. Така или иначе ще ги приготвите, те ще изчезнат по-бързо, отколкото можете да кажете тиквички!
1/3 чаша обикновена галета
1/4 чаша прясно настърган пармезан
1/2 чаена лъжичка сушен риган
1/2 чаена лъжичка чеснова сол
1 голям яйчен белтък, леко разбит
1 супена лъжица вода
2 1/2 чаши филийки тиквички, нарязани по диагонал с дебелина 1/8 инча (около 2 средни тиквички)
1. Загрейте фурната или фритюрник до 400 ° F. За фурната поставете решетка върху тава за печене и напръскайте със спрей за готвене.
2. В широка, плитка купа смесете галета, пармезан, риган и чеснова сол. В отделен съд разбийте заедно белтъка и водата. Потопете всяка филия тиквички в яйчената смес; след това оваляйте в галета.
3. Ако печете във фурната, поставете филийките върху решетката и повторете, докато всички тиквички не бъдат покрити. За фритюрника поставете филийки върху чиния, докато всички се покрият.
4. Напръскайте леко кръгчета със спрей за готвене и пържете с въздух за 6 до 7 минути или печете 8 - 10 минути или докато се запекат добре. Сервирайте горещо.
Осмелете се да сравните: Една малка порция пържени тиквички съдържа почти два пъти повече натрий, четири пъти въглехидратите и калориите и осем пъти мазнините от тези пържени на фурна тиквички.
Информация за храненето на порция: 1/2 чаша | Калории 80 | Въглехидрати 9g (Захари 2g) | Общо мазнини 2.5g (Sat Fat 1.5 | Протеин 6g | Фибри 1 g | Холестерол 5mg | Натрий 350mg | Обмен на храни: 1/2 растителни, 1/2 нишесте | Въглехидрати: 1/2 | Freestyle Интелигентни точки: 2
- Лесни 5-съставни суфлета от тъмен шоколад - Marlene Koch Marlene Koch
- Джорджия Любов пляска с разтърсващо тяло, за да я накара да се почувства като нея; s ‘Не е достатъчно добре’
- Крем от супа от тиквички - Някои по-мъдри
- Борба с диетичната култура Как да спрете да обсебвате теглото си и да се влюбите в тялото си; طين
- Двойката губи общо 267 килограма - и след това се влюбва