Повечето хора никога не са чували термина „нощници“, а още по-малко правят връзка с хранителна група, която възпламенява болката и възпалението. Nightshades са ботаническа група, известна като solanaceae - съставляваща над 92 разновидности и 2000 вида

възпалителни

Връзката на нощници и разстройства от артритен тип беше изведена на преден план главно с усилията на д-р Норман Ф. Чайлдърс, бивш професор по градинарство в университета Рутгерс. Д-р Чайлдърс познава от първа ръка въздействието на силната болка в ставите и сковаността. Той открил, че след консумация на храна, съдържаща домати, изпитва силна болка. Тъй като интересът му към възпалителните реакции към нощниците нараства, той наблюдава добитък, който коленичи от болка от възпалени стави - добитъкът е консумирал плевели, съдържащи вещество, наречено соланин. Соланинът е химикал, известен като алкалоид, който може да бъде силно токсичен.

Ензимът, присъстващ в тялото, наречен холинестераза, произхожда от мозъка, където е отговорен за гъвкавостта на мускулното движение. Соланинът, присъстващ в нощниците, е мощен инхибитор на холинестеразата. С други думи, присъствието му може да попречи на мускулната функция - причината за скованост, изпитвана след консумация на нощници. Всички хора не са чувствителни към нощниците в еднаква степен. Изследванията доказват, че когато съществува възпалително състояние, консумирането на нощници е като добавяне на „масло в огъня“. Въпреки това, няма научни доказателства, че за тези, които не са засегнати от възпаление, нощниците ще го причинят.

Чрез изследванията си д-р Чайлдърс доказа, че 74 - 90% от хората, които болят и болят, независимо от техния диагностичен „етикет“, имат чувствителност към нощници.

Известно е, че картофите, един от нощниците, особено тези, които се съхраняват неправилно или остарели, причиняват токсични симптоми, достатъчно тежки, за да изискват хоспитализация - симптомите варират от стомашно-чревни и общи възпаления, гадене, диария и световъртеж до мигрена. Смята се, че причината за токсичността в картофите е наличието на соланин в и около зелените петна и поникналите очи.

Нощни сенки - Избягвайте, за да намалите възпалението:

  • Картофи, всички сортове (сладки картофи и сладкиши НЕ са нощници. Пазете се от картофено нишесте, използвано в много подправки и като сгъстител)
  • Чушки (червени, зелени, жълти, оранжеви, халапеньо, чили, кайен, пименто)
  • Домати, всички сортове (включително Tomatillos)
  • Червен пипер
  • Патладжан

Храни, които съдържат соланин, макар и да не са директно в семейството на пасхарите:

  • Боровинки и Хъкълбери
  • Бамя
  • Артишок

Други вещества, които трябва да се избягват:

  • Хомеопатични лекарства, съдържащи Беладона (известна като смъртоносна нощница)
  • Лекарства с рецепта и лекарства без рецепта, съдържащи картофено нишесте като пълнител (особено преобладаващо при лекарства за сън и отпускане на мускулите)
  • Ядливи цветя: петуния, чаша лоза, дневен жасмин, ангел и дяволски тръби.
  • Атропин и Скополамин, използвани в хапчета за сън
  • Местни лекарства за болка и възпаление, съдържащи капсикум (в лют червен пипер)