| от Джон Пицо, RD; Катрин Тринтчук, доктор по медицина; Д-р Джеф Клайн; Ребека Ферини, д-р, CMD Edgemoor DP SNF, окръг Сан Диего
Налице е тенденция към либерализиране на диетите при дългосрочни грижи, за да се намали въздействието на загуба на тегло и да се насърчи качеството на живот, особено намаляване на ограниченията за възрастните жители или тези с диабет. Въпреки това в средата на старческия дом се набляга по-малко на избора на „здравословна диета“. Нашето съоръжение се състои от много по-млади дългосрочно увредени мозъци жители, страдащи от проблеми, свързани с дългосрочни лоши хранителни навици, наддаване на тегло и затлъстяване, както и чести оплаквания, свързани с храната или възбуда, свързани с чувството, че са лишени от предмети, видяни на други плочи.
През октомври 2014 г., като част от окръжна инициатива под визията Live Well San Diego, нашето заведение с 192 легла реши да премине към „Здравословна диета за всички“, като по този начин намали или премахне повечето терапевтични диети, които предлагаше (с изключение на текстура). В преглед на USDA RDAs, DRIs, My Food Plate, DASH диета и препоръките на Американската сърдечна асоциация:
- Натрият е намален до 2300mg/ден.
- Холестерол до Искате ли да обсъдим тази статия в блога на CALTCM? Щракнете тук сега!
|
