Новата гореща уелнес напитка е златно мляко - но какво, по дяволите, е то?

знаете

Пенливият, пикантен еликсир, с почитатели на знаменитости от Гуинет Полтроу до Ло Босуърт, се появява в шумни сокове и кафенета навсякъде. Сигурно се чудите: струва ли си да опитате? Също така, какво е това нещо?

Известно още като haldi ka doodh, златното мляко смята куркумата за основна съставка; куркума се използва от практикуващи както Аюрведа, така и традиционната китайска медицина в продължение на хиляди години. Топлата напитка, напомняща на чай чай, само по-земен на вкус, по същество е комбинация от кокосово масло, бадемово мляко и куркума - от която тя получава своя „златен“ цвят.

Един от основните компоненти на куркумата е куркуминът, за който е доказано, че намалява възпалението, според проучване, проведено от изследователи от Калифорнийския университет в Сан Франциско. Друго проучване установи, че куркуминът може да има антидепресантни свойства и може да допринесе за по-добро настроение. Все още са необходими допълнителни изследвания по всички тези теми, но данните показват, че добавянето на куркума към вашата диета може да си струва да се опита.

Златното мляко може да бъде чудесен заместител на сутрешното ви кафе, но много упорити фенове го използват като нощна шапка, за да помогнат за по-добър сън. И въпреки че вероятно можете да намерите златен млечен чай или златно млечно лате в местното си изискано кафене, можете също така лесно да приготвите златно мляко у дома. Ето как: