Последните изследвания не показват доказателства, че приспособяването на диетата към кръвната група е от полза за здравето.

Освен ако не се появи нещо ново, докато не обръщах внимание, Палео вероятно все още е модната диета. Става много погрешно по отношение на човешката еволюция и биологията и въпреки това не е най-популярната научно популярна диета там. Тази чест, IMHO, трябва да отиде на така наречената „диета от кръвна група“. Въз основа на най-продаваната книга на P.J. D’Adamo Хранете се точно за вашия тип, режимът на хранене има за цел да съобрази избора на храна на индивида с тяхната кръвна група ABO. И въпреки че първоначално звучеше като някакъв вампиризъм, диетата от кръвна група завладя широка аудитория. По време на почти две десетилетия отпечатване книгата е продадена в над 7 милиона копия и е преведена на повече от 60 езика. Работи ли? Привържениците на диетата крещят категорично „Да! Загубил съм десет килограма! " Но както винаги, тези лабораторно покрити убийства в науката молят да се различават. Последният е екип от университета в Торонто, чието ново проучване е публикувано в PLOS One.

И така, ABO кръвни групи. Нека да прегледаме. В зависимост от вашата кръвна група, вашите червени кръвни клетки са украсени с един или повече аромати на полизахаридни антигени. Кръв тип А има антигени А, тип В има антигени В, тип АБ спортува някои от всеки, докато лошият тип О се скита гол. * В допълнение към тези антигени, тялото ви също произвежда антитела, които се свързват и като цяло отблъскват антигените, които не са ' носена върху собствените Ви кръвни клетки. Ето защо не можем просто да използваме стара кръв за преливане. Ако например индивид от тип О (без да носи антигени и по този начин произвежда антитела срещу А и В антигени) получи кръв А, В или АВ, неговите антитела атакуват чуждите клетки и правят кървава бъркотия. Разбирайки това, лекарството работи много по-гладко, което е чудесно, но какво общо има с хранителните навици?

диета

Илюстрирани кръвни групи. Изображение: InvictaHOG.

Е, кръвните групи ABO са наследствени и четирите групи се появяват в различни периоди от еволюционната история. Както при палео диетата, диетата от кръвна група предполага, че ядем повече като нашите предци. Но това добавя към това, че трябва да ядем специално тези храни, които биха били често срещани по време на появата на конкретната ни кръвна група. За D'Adamo това означава, че тип O трябва да подражава на диета за ловци и събирачи, тип A трябва да се стреми към до голяма степен растителна диета, която може да е била норма за ранните аграрни общества, а тип B трябва да се справя добре с месо и млечни продукти, предпочитани от номадски пастирски племена. Междувременно AB може да направи нещо различно с плановете за хранене от тип A и B. Това са обобщения с широки щрихи, но вие разбирате идеята.

Не е изненадващо, че учените са оспорили някои от концепциите зад диетата. От една страна, потенциалният механизъм на действие на D’Adamo - твърдението, че лектините (свързващи захарта протеини) върху определени храни биха си взаимодействали зле, ако срещнат несъответстваща кръвна група - не се подкрепя от експериментални доказателства. Освен това изглежда има известно объркване относно реда, в който еволюирали кръвните групи. D’Adamo основава диетата си около тип O, който е първият на сцената, но сегашната мъдрост е тип A като по-вероятната кръвна група на предците.

Все пак има забележими разлики между индивидите от различни кръвни групи по отношение на риска от заболяване. Например хората с тип В имат по-малък риск от диабет тип 2, отколкото тези с тип Os. Така че не е съвсем смело да се спекулира, че може да има и някои вариации в начина, по който кръвните групи реагират на определени храни. Може би Д’Адамо се е натъкнал на нещо значимо, без да разбере правилно причините за това. Трябва поне да проверим, нали? И по този начин, без прилични проучвания, насочени директно към ефикасността на диетата ((потребителските отзиви на Amazon не се считат за научно строги доказателства), изследователите от университета в Торонто решиха да се заемат със задачата.

Трябва ли да ядете тези? Изображение: erix!

Проучването им изследва хранителните навици на 1455 индивида (оценени чрез едномесечен въпросник за храна) и ги класира на базата на това доколко те съответстват на четирите различни диети, препоръчани за кръвните групи ABO. Резултатите показаха, че онези индивиди, чийто прием на храна най-много прилича на диета тип А (много зеленчуци и зърнени храни, минимални за месото и млечните продукти), се представят добре при няколко мерки за кардиометаболитно здраве. Те са имали по-малка обиколка на талията, по-нисък ИТМ, по-ниско кръвно налягане, холестерол и триглицериди и по-ниска инсулинова резистентност от тези с по-малко диети A-ish (груб превод: те са по-тънки и по-здрави). Хората, които следват нещо близко до диетата тип АВ (като тип А, но с добавени още няколко животински продукти, предимно яйца и риба), също се справят добре. Те постигнаха добри резултати в здравните мерки, но нямаха предимство в обиколката на талията или ИТМ (груб превод: по-здрави, но не и по-тънки). Диета тип O (месо и зеленчуци, избягвайте зърнени храни и млечни продукти) помогна с триглицеридите, но не много други. А диетата тип В нямаше значителни ползи за здравето.

Сега имайте предвид, че до този момент току-що обсъждахме данните за това как хранителните навици са свързани със здравето, а не как това е свързано с кръвните групи на индивидите. Дали хората с кръв от тип А се справят по-добре с диета тип А, отколкото хората с тип О, и обратно? За да разберат, изследователите преразгледаха данните, този път с всички, сортирани по кръвна група и, не бихте ли го знаели, това не направи никаква разлика. Резултатите бяха същите. Диетите имаха своите специфични предимства, но тези ползи се разпростираха върху всички, независимо от кръвната група. Заключение: не е нужно да откривате кръвната си група, преди да купувате хранителни стоки.

Не е перфектно проучване, за да съм сигурен. Субектите не са разпределени произволно към диети. Те просто ядат всичко, което обикновено ядат, и го докладват. Те също бяха малко млади (20-29), за да бъдат ефектите от лошата диета наистина забележими. Но засега това е най-доброто нещо. Междувременно единственото доказателство в полза на диетата остава анекдотично - щастливите приказки за доволни клиенти.

И така, какво придава на кръвната група своята привлекателност? Лично аз подозирам, че има нещо наистина приятно в групирането на нещата в категории. Това е като да вземете едно от онези „кой от героите на Хари Потър сте?“ тестове онлайн. Всяка от кръвните групи дори се предлага със собствени астрологични черти на личността. ** А списъкът с препоръчани/избягвани храни, използвани за изследването, сам по себе си е часове забавление. Интересното е, че всеки може да има броколи и зеле, но никой не може да има маслини. (Сериозно? Без маслини? Какъв е смисълът да си жив тогава?)

Настрана развлекателната стойност, самите диети не са ужасни. Диетата от тип А, като един, изглежда като стандартната растителна, пълнозърнеста афера, често препоръчвана за тези, изложени на риск от сърдечно-съдови заболявания. И другите диети също са достатъчно разумни и със сигурност подобрение на много съвременни хранителни навици. Няма кръвна група, за която D’Adamo препоръчва режим на газирани напитки от 32 унции и изцапани шоколадови сладкиши. (Те все още ли ги правят? Те бяха любими от детството ми.) Така че, ако в момента издържате предимно на нездравословна храна, както често се случва, и можете да се придържате към една от тези диети, тогава със сигурност може наистина да отслабнете и се чувствам по-добре. Но това вероятно няма нищо общо с кръвната Ви група.

* Има и цялото положително/отрицателно Rh фактор, но това не влиза в диетата на D’Adamo, така че ние ще го игнорираме за днес.

** От уебсайта Eat Right For Your Type: „Тип Както най-често се описват по начини, свързани със следните характеристики: чувствителни към нуждите на другите, добри слушатели, ориентирани към детайлите, аналитични, креативни и изобретателни.“