SAMU 93, Unité Recherche-Enseignement-Qualité, Université Paris 13, Sorbonne Paris Cité, Bobigny, Франция

SAMU 93, Unité Recherche-Enseignement-Qualité, Université Paris 13, Sorbonne Paris Cité, Bobigny, Франция

SAMU 93, Unité Recherche-Enseignement-Qualité, Université Paris 13, Sorbonne Paris Cité, Bobigny, Франция

SAMU 93, Unité Recherche-Enseignement-Qualité, Université Paris 13, Sorbonne Paris Cité, Bobigny, Франция

SAMU 93, Unité Recherche-Enseignement-Qualité, Université Paris 13, Sorbonne Paris Cité, Bobigny, Франция

Кореспонденция: Фредерик Лапостоле, д-р, SAMU 93 - UF Recherche-Enseignement-Qualité, Université Paris 13, Sorbonne Paris Cité, EA 3509, Hôpital Avicenne, 125, rue de Stalingrad, 93009 Bobigny, Франция.

SAMU 93, Unité Recherche-Enseignement-Qualité, Université Paris 13, Sorbonne Paris Cité, Bobigny, Франция

SAMU 93, Unité Recherche-Enseignement-Qualité, Université Paris 13, Sorbonne Paris Cité, Bobigny, Франция

SAMU 93, Unité Recherche-Enseignement-Qualité, Université Paris 13, Sorbonne Paris Cité, Bobigny, Франция

SAMU 93, Unité Recherche-Enseignement-Qualité, Université Paris 13, Sorbonne Paris Cité, Bobigny, Франция

SAMU 93, Unité Recherche-Enseignement-Qualité, Université Paris 13, Sorbonne Paris Cité, Bobigny, Франция

Кореспонденция: Фредерик Лапостоле, д-р, SAMU 93 - UF Recherche-Enseignement-Qualité, Université Paris 13, Sorbonne Paris Cité, EA 3509, Hôpital Avicenne, 125, rue de Stalingrad, 93009 Bobigny, Франция.

Затлъстяването е световен здравословен проблем. Широко се смята, че бързата храна е отговорна за затлъстяването. McDonald's е символ на такава бърза храна 1. Въпреки това глобалната връзка между наличността на бързо хранене и затлъстяването е неясна 2. Целта на това проучване беше да се установи дали има връзка между броя на ресторантите на Макдоналдс и разпространението на затлъстяването в световен мащаб.

Общо в настоящото проучване са включени 44 държави. Тази група включваше 20-те най-населени страни в света, петте най-населени страни на всеки континент и няколко други страни, които бяха включени в скорошно хранително проучване 3. Броят на ресторантите на Макдоналдс на милион жители е изчислен за всяка от тези страни (www.mcdonalds.com). Страните бяха класифицирани според квартилите на броя на ресторантите на Mac Donald's ® на милион жители. Делът на хората с наднормено тегло според всеки от тези квартили е изчислен с помощта на данните на Световната здравна организация 4. Изследвана е връзката между дела на хората с наднормено тегло и броя на ресторантите на Макдоналдс на милион жители.

Популацията на изследването е приблизително 5500 милиона, което съответства на 75% от световното население. Общо 31 045 ресторанта на Макдоналдс са били разположени в тези страни, което съответства на приблизително 95% от общия брой ресторанти на Макдоналдс в света. Имаше между 0 и 45 (в САЩ) ресторанти на Макдоналдс на милион жители. Установихме, че има много силна връзка между броя на ресторантите на Макдоналдс и дела на хората с наднормено тегло в 44 държави (R 2 = 0,95) (фиг. 1), въпреки че не установихме причинно-следствена връзка.

броя

Всъщност, в световен мащаб имплантирането на Mac Donald's ® ресторанти вероятно следва тенденция в промените в алиментационното поведение. Това е придружител на такива промени. Следователно, потенциалното въздействие от намаляването на броя или дори пълната липса на премахване на ресторанти на Mc Donald's ® остава неизвестно. Освен това, тази силно солидна стабилна връзка показва, че броят на имплантирането на ресторанти Mc Donald's ® е силен местен индикатор за риск от затлъстяване. Следването на този показател може да помогне за оценка на настъпващото затлъстяване в дадена популация.

И накрая, други държави и други ресторанти за бързо хранене, в допълнение към McDonald's, трябваше да бъдат включени в настоящото проучване; обаче е малко вероятно това да е променило общите констатации. Всъщност включването на 75% от световното население и 95% от ресторантите на Макдоналдс вероятно ще доведе до надеждни резултати.

Изявление за конфликт на интереси

Не е деклариран конфликт на интереси.

Принос на авторите

FL е проектирал проучването и е анализирал данните, SM е събрал данните, AA е написал първия проект на ръкописа, а KT и FA са били отговорни за надзора върху проучването. Всички автори са видели и одобрили окончателната версия на ръкописа.