По медицински причини съпругът ми е подложен на диета, която забранява яйца, лук, чесън, чили, преработено месо, зеле, броколи или брюкселско зеле. Той не се притеснява от зеленчуците, но много от ястията, които ядем, включват и другите продукти, особено лука и чесъна. Как да придадете вкус на ястия от тип гювеч, без да използвате лук, чесън или чили? Имайте чувството, че ще се разболее ужасно от обикновена пържола, пиле и риба, преди тази диета да приключи.

напълнете

Кориандър, сминдух, горчица, копър, кимион. Печете и смилайте семената в различни комбинации. Аншоата от консерва, разтворена в намалено с бяло вино, оцет и смлян пипер, подплатена с масло, е подобрение на вкуса, второстепенно.

Обикновена пържола? Ами бита масло, сол и черен пипер?
Забранени ли са и течове? Ами нарязаните домати и босилек?
Никога не използвам лют червен пипер в нищо и никога не съм го използвал. За мен убива вкуса на всички останали съставки.