Свързани

На влажни, сладки и дъвчащи овесени ядки е трудно да се устои - особено когато са пресни от фурната. Като случайно лечение, овесена бисквитка няма да разруши вашата диета. Но поради тяхното съдържание на захар, мазнини и калории, не трябва да ядете твърде много от тях твърде често. Също така трябва да следите размера на порцията си, тъй като някои бисквитки от стафиди от овесени ядки в магазина могат да бъдат повече от една порция.

бисквитките

Съставки в бисквитки от стафиди с овесени ядки

Типичната рецепта за бисквити с овесени ядки съдържа овес, брашно, сол, масло, захар, яйца и стафиди. Маслото и захарта са двата големи вредители в списъка. Твърде много добавена захар във вашата диета води до наддаване на тегло и може да има и по-сериозни дългосрочни ефекти. Анализ от 2014 г. в списанието на Американската медицинска асоциация установи значителна връзка между консумацията на добавена захар и риска от смърт от сърдечно-съдови заболявания сред 10 628 възрастни в Националното проучване за здравни и хранителни изследвания.

Маслото съдържа наситени мазнини, които могат да повишат нивата на липопротеини с ниска плътност или LDL, холестерол и да увеличат риска от сърдечни заболявания, показват резултатите от изследването, публикувани в British Medical Journal през 2016 г.

Брашното - особено ако е бяло брашно - също не е невинно. Бялото брашно е рафиниран зърнен продукт, който е лишен от хранене. Рафинираните зърна се метаболизират по подобен начин на добавените захари и консумацията е свързана със затлъстяване, сърдечни заболявания, диабет тип 2 и рак, според Харвардското медицинско училище.

Проучване, публикувано в JNCI Cancer Spectrum през 2018 г., установи, че пациентите с рак на дебелото черво на стадий III, които често консумират рафинирани зърна по време и до шест месеца след химиотерапията, имат повишен риск от рецидив на рак и смърт в сравнение с пациенти, които са яли по-малко рафинирани зърна и повече зърна.

Калории и др

Вероятно вече знаете, че за да поддържате здравословно тегло, трябва да оставате в рамките на определен калориен бюджет всеки ден, който се определя от вашия пол, възраст и ниво на активност. Калориите от печени изделия се сумират изненадващо бързо и могат да провалят диетичния план.

Малка бисквитка с диаметър 2 инча и тегло около .75 унции съдържа приблизително 87 калории. Това е около 4,5% от 2000 калории, от които типичната умерено активна жена се нуждае ежедневно, според USDA. Няма да разбие банката. освен ако не ядете повече от един.

Супер големи бисквитки

Бисквитките често са по-големи от 2 инча. 3-инчовата бисквитка със стафиди с овесени ядки с тегло 1,25 унции съдържа 146 калории, или около 7,5% от диета с 2000 калории. Тогава има онези гигантски бисквити с овесени ядки, увити в пластмаса близо до касата в кафенета и заведения за бързо хранене, на които е толкова трудно да се устои. Те са с диаметър най-малко 4 инча и е толкова трудно просто да хапнете малко и да спестите или споделите останалото. 4-инчовата бисквитка с тегло 2,25 унции има 259 калории, според данните за храненето на USDA. Това е над 10 процента от 2000 калории диета в една бисквитка.

Що се отнася до мазнините и захарта, вашата бисквитка с овесени ядки ще съдържа между 3,5 и 8 грама мазнини, в зависимост от размера. Повече от половината от това са наситените мазнини. Вашата бисквитка също ще съдържа 10 до 22,5 грама захари, по-голямата част от които са добавени захари.

Опаковката

Овесените бисквитки са сладки лакомства. Те не трябва да се ядат всеки ден или да се считат за добра опция за закуска. Въпреки това, приготвянето на вашите бисквитки у дома с пълнозърнесто брашно може да увеличи хранителната стойност, според клиниката Майо. Използването на бадемово брашно може да е още по-добър вариант, според изследване от 2014 г. в Journal of Research and Medical Sciences, което показва, че бадемите, макар и с високо съдържание на калории, могат да повлияят положително на загубата на тегло и да намалят рисковите фактори на сърдечните заболявания.

И накрая, намаляването на добавената захар - или заместването й изцяло с естествената сладост на бананите или ябълковото пюре - също може да доведе до няколко нива в хранителната скала.