Въпреки че авторите на тази книга със сигурност популяризират послание, което според тях е научно обосновано и полезно и въпреки че много голям брой хора са съгласни с тях, аз правя изключение по няколко причини. С малки изключения тази книга не представлява нищо повече от разширение на аргументите за диетата на Аткинс. По този начин моите коментари се отнасят до това, което според мен е погрешно с тези аргументи.
Има много случаи, в които авторите злоупотребяват с научни доказателства. Разбира се, те няма да се съгласят, тъй като твърдят точно обратното, а именно, че тяхната книга подчертава нарастващ брой научни доказателства, които в момента подкрепят диетата на Аткинс, позиция, публикувана и на уебсайта на Аткинс. Банализирането и маркетинга на науката започна рано от групата на Аткинс, като се започне от самия д-р Аткинс, който нямаше полза от научния метод. Според вдовицата му той е горд, че никога не е публикувал нито един рецензиран научен труд. Това е драматично в противоречие с професионалните учени в тази област, които са публикували поне десетки, дори стотици статии, които, НАЙ-ВАЖНОТО, са подложени на критичен преглед от колеги. По този начин ентусиастите на Аткинс разчитат много повече на лични препоръки и анекдотични доклади за своите аргументи. Този вид доказателства не трябва да се отхвърлят изцяло, но без систематична и прозрачна организация на научните изследвания, които се критикуват от квалифицирани колеги, е много трудно да се потвърдят твърденията. Даването и вземането на партньорски проверки, например, е абсолютно необходимо за твърдения за лично здраве, особено когато тези твърдения са предназначени за големи сегменти от обществеността.
По-конкретно, авторите се опитват да убедят читателите да повярват, че научното „заведение“ най-накрая е започнало да валидира тази диета в широк мащаб, но това просто не е вярно. Авторите например подчертават във въведението, че „през последните няколко години са публикувани повече от петдесет основни и приложни проучвания, които в допълнение към валидирането на безопасността и ефективността на диетата на Аткинс, също така дават нови идеи за начините за оптимизиране начинът на живот на Аткинс. " За повечето читатели това предполага, според авторите, че има 50 проучвания, които документират превъзходството на диетата на Аткинс над други диетични стратегии, които могат да се имат предвид при дългогодишен диетичен начин на живот. Но в глава 1 донякъде парадоксално се казва, че има 7 проучвания (само) с продължителност от 6 месеца до 2 години, които сравняват диетата на Аткинс с „други често срещани стратегии за отслабване“, време, считано от тях за дългосрочно. Но в действителност това време все още е далеч от начина на живот от много години, за който те се застъпват за използването на тази диета.
Спечелете си сертификат за хранене на растителна основа
Те илюстрират така наречения дългосрочен ефект, като цитират проучване, направено в Кувейт, което подчертава величината на ползите за здравето, които могат да бъдат постигнати с диета с „ниско съдържание на въглехидрати“ (
Датите на курсовете наближават бързо! Регистрирайте се днес за Сертификат за хранене на растителна основа.
- Наистина ли здравословната закуска ето какво казва науката ВРЕМЕ
- Институт по история на науката „Светещи животи“
- Чух съвета да ям кисело мляко, когато приемам антибиотици Център за наука в обществен интерес
- Как да намалите натрия в диетата си Съвети за ядене на по-малко сол Наука на живо
- Твърдения за хапчета за отслабване на киви - експерти отговарят - Science Media Center