Департамент по растителни науки

влияние

Отдел по животновъдство

Департамент по храните и храненето, Университет в Манитоба, Уинипег

Министерство на земеделието на Канада, Изследователска станция, Уинипег, Манитоба.

Департамент по растителни науки

Отдел по животновъдство

Департамент по храните и храненето, Университет в Манитоба, Уинипег

Министерство на земеделието на Канада, Изследователска станция, Уинипег, Манитоба.

Съвместна хартия; Принос № 135, Департамент по растителни науки, Университет в Манитоба и № 278, Канадски департамент по земеделие, Изследователска станция, Уинипег, Манитоба.

Авторите са благодарни на Atomic Energy of Canada Ltd., Ottawa, Ont., (Договор № 803-Z-501 № 7) и Изследователския съвет на Манитоба, Уинипег, за финансовата помощ.

Резюме

РЕЗЮМЕ– Растежът на прясно събрани гъби, подложени на 100 krad гама облъчване, е значително възпрепятстван, измерен чрез малкия брой счупени воали. Това може значително да увеличи срока на съхранение на гъбите дори при неоптимални условия. Необработените гъби се предпочитат пред третираните, но хедоничните резултати показват, че третираните гъби биха били приемливи. Няма значителна промяна в скоростта на загуба на влага или в намаляването на съдържанието на захар или сухо вещество в облъчените гъби. Дишането на облъчените гъби се ускорява до около 3 дни след лечението и след това се забавя значително. Включването на 20% облъчени гъби в диетата на мишки, хранени в края на бременността и лактацията, не е имало значителни ефекти върху средното тегло на мишката на потомството на 40 дни или върху дневния им прием на храна и наддаване на тегло в следващ 6-седмичен период на хранене.