17 май 2011 г.
Въпрос:
Какви добавки трябва да приемам? Препоръчвате ли добър мултивитамин за пациенти с целиакия?
Никол и Джесика
Отговор:
Здравей Никол и Джесика. Благодарим ви за вашите въпроси относно добавките за пациенти с целиакия.
На първо място, храната трябва да бъде основният източник за вашите нужди от витамини, минерали и антиоксиданти. Първата ми препоръка и към двамата е да се уверите, че консумирате добре балансирана безглутенова диета, наблягаща на плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни без глутен, боб, бобови растения, ядки, яйца, нискомаслени млечни продукти и постно месо и морски дарове, освен ако спазвате вегетарианска диета.
И все пак, въпреки най-добрите намерения, дори добре балансираната диета все още може да не достигне до определени хранителни вещества. Някои изследователски проучвания са открили недостиг на желязо, В6, В12, фолиева киселина и калций при индивиди, особено жени и юноши, които са спазвали диета без глутен. Авторите на едно от тези проучвания препоръчват на хората с целиакия да обмислят използването на безглутенови калций и мултивитамини и минерални добавки.
Що се отнася до избора на добавка, едно нещо, което препоръчвам, е да се търсят продукти, които са произведени в съответствие с добрите производствени практики (GMP). GMP предоставя система от процеси, процедури и документация, за да гарантира, че произведеният продукт има идентичността, здравината, състава, качеството и чистотата, които според него има. Един ресурс за списък на безглутенови добавки е www.glutenfreedrugs.com. Nature Made е един пример за компания, която произвежда безглутенови добавки според GMP.
EA Stewart, MBA, RD
Препратки:
Case, S. (2008) Безглутенова диета: изчерпателно ръководство за ресурси. Саскачеван, Канада: Case Nutrition Consulting, Inc.
- Безглутеновото диетично тестване на алтернативни зърнени култури, толерирани от пациенти с целиакия
- Защо витамините не са добавка за здравословно, балансирано диетично здраве на черния лебед
- Какво е безглутенова диета Лекарството на Джон Хопкинс
- Безглутеновата диетична прищявка или необходимостта от диабет
- 9-те най-добри средства за подтискане на апетита (хапчета, билки и добавки) Vexgen Keto Най-предписаната диета