това

Добра диета, която включва много плодове и зеленчуци; фибри; цели зърна; бобови растения; и рибата е свързана с намален риск от инсулт (1). Но какъв е най-добрият начин да поддържате здравословно тегло и да сведете до минимум шанса си за развитие на сърдечно-съдови здравословни проблеми?

Как диетата и храненето са свързани с инсулта

Това, което ядем, влияе върху управлението на теглото, кръвното налягане и диабета, които са пряко свързани с риска от инсулт (2). Хората с наднормено тегло или затлъстяване са 2-3 пъти по-склонни да получат инсулт в сравнение с тези с нормално тегло (3). Докато високото кръвно налягане и диабетът могат да отслабят кръвоносните съдове, водещи до мозъка, което ги кара да се разкъсват или блокират по-лесно. Освен очевидните ползи за здравето, ясно е да се види, че яденето на балансирана, питателна диета също може да намали риска от сърдечни заболявания и инсулт.

Какво е „добра“ диета за намаляване на риска от инсулт?

Диетата в средиземноморски стил, с високо съдържание на растителна храна, зехтин и умерено количество месо, млечни продукти и вино, е постоянно свързана с намален риск от инсулт (1). Идеята идва от разглеждането на хранителните модели, формирали се в маслиновите райони на Средиземноморието в началото на 50-те и 60-те години и отдавна са свързани с по-добро сърдечно-съдово здраве. (4)

По същество Средиземноморската диета включва редовна консумация на:

• Плодове и зеленчуци - 5 или повече порции на ден
• Мазна риба, като скумрия - поне 2 порции седмично
• Зехтин - висок прием
• Ядки и фъстъци - 3 или повече порции седмично
• Бобови растения, като боб и леща - 3 или повече порции седмично

Какво е „лоша“ диета според риска от инсулт?

Освен че са наясно кои храни са полезни за вас, хората, изложени на риск от инсулт, трябва да знаят и какво да избягват. Общият съвет, който все още следва средиземноморската диета, предлага да се ограничи приема на цялото месо, по-специално червеното и преработеното месо; намаляване на количеството сладки напитки и алкохол; и намаляване на трансмазнините, намиращи се в печени продукти.

За да намалите риска от инсулт, трябва да се опитате да консумирате по-малко:

• Червено и преработено месо - с високо съдържание на наситени мазнини и натрий
• Вино - високите нива са свързани с висок риск (4)
• Подсладени напитки и храни - консумирането на 2 или повече порции сладки напитки може да увеличи риска от исхемичен инсулт (4)
• Добавени мазнини - избягвайте трансмазнините, които се намират в сладкиши и сладкиши
• От млечните продукти - опитайте се да преминете към сортове с ниско съдържание на мазнини

Както можете да видите, лошата диета е един от десетте ключови рискови фактора за инсулт, които могат лесно да бъдат променени. Комбинирането на здравословно хранене с много упражнения помага да намалите телесното си тегло, да подрежете талията и да намалите шансовете си за сърдечно-съдови здравословни проблеми.

1. Дженифър Л. Диърборн, Виктор С. Урутия и Уолтър Н. Кернан. Случаят с диетата: безопасна и ефикасна стратегия за вторична профилактика на инсулт. Публикувано на 02 февруари 2015 г. Doi: 10.3389/fneur.2015.00001

2. Boden-Albala B, Sacco RL. Фактори на начина на живот и риск от инсулт: Упражнения, алкохол, диета, затлъстяване, тютюнопушене, употреба на наркотици и стрес. Текущи доклади за атеросклероза. 2000; 2: 160-166. [PubMed: 11122740]

3. Strazzullo P, D’Elia L, Cairella G, Garbagnati F, Cappuccio FP, Scalfi L. Прекомерно телесно тегло и честота на инсулт: мета-анализ на проспективни проучвания с 2 милиона участници. Удар. 2010; 41: e418-e426.

4. д-р Синдху Лаккур и д-р Сюзан Е Джъд MPH. Диета и инсулт: неотдавнашни доказателства в подкрепа на средиземноморския начин на хранене и храната за първична профилактика на инсулт Удар. 2015 юли; 46 (7): 2007-2011. Doi: 10.1161/STROKEAHA.114.006306