Свързани статии

Оптимална диета за отслабване за намаляване на сърдечно-съдовия риск

Оптимална диета за отслабване за намаляване на сърдечно-съдовия риск

Профилактика на сърдечно-съдови заболявания със средиземноморска диета

Свързани продукти

Консумацията на зехтин или смесени ядки, като част от средиземноморската диета, може да помогне за намаляване на телесното тегло и централното затлъстяване

Добавете мазнини към средиземноморската диета? Намерени са някои предимства

Средиземноморска диета и рак на гърдата

От Майкъл Х. Крофорд, MD, редактор

вегетарианска

СИНОПСИС: Рандомизирано, отворено, кръстосано проучване на вегетарианска диета (VD) в сравнение със средиземноморската диета (MD) в продължение на три месеца показа, че както намаленото телесно тегло, така и телесната мастна маса. VD намалява LDL холестерола, а MD намалява нивата на триглицеридите. MD намалява възпалителните маркери, а VD намалява нивата на витамин В12.

ИЗТОЧНИЦИ: Sofi F, Dinu M, Pagliai G, et al. Нискокалорични вегетариански спрямо средиземноморски диети за намаляване на телесното тегло и подобряване на сърдечно-съдовия рисков профил. Проучване на CARDIVEG (Профилактика на сърдечно-съдовата система с вегетарианска диета). Тираж 2018; 137: 1103-1113.

Андерсън CAM. Диетични модели за намаляване на теглото и оптимизиране на сърдечно-съдовото здраве: Убедителни доказателства за популяризиране на множество здравословни подходи. Тираж 2018; 137: 1114-1116.

Предишните проучвания на диетата и сърдечно-съдовите (CV) рискови фактори са страдали от пристрастия на населението, липса на рандомизация и ретроспективни анализи. Изследователи от Флоренция, Италия, извършиха рандомизирано, отворено, кръстосано проучване на лакто-ово вегетарианската диета (VD) към средиземноморската диета (MD) през два тримесечни интервала. Авторите наемат субекти на възраст между 18-75 години (средно 51 години; 78% жени). Потенциалните новобранци демонстрират оценка на риска от CV от 25 kg/m²) и се представят с един или повече от следните рискови фактори: общ холестерол> 190 mg/dL, LDL холестерол> 115 mg/dL или глюкоза> 110 mg/dL, но . На субектите било казано да не променят начина си на живот или упражнения. Не е дадена цел за отслабване и двете диети са били нискокалорични.

Основният резултат беше разликата в BMI и мастната маса (техники на биоелектричен импеданс) между двете диети. Вторичните крайни точки са промени в параметрите на риска за кръвна сърдечна недостатъчност, като нива на липидите, нива на глюкоза, профили на оксидативен стрес и маркери на възпалението. От 118 рандомизирани пациенти 107 са завършили поне една фаза от проучването и са били включени в анализа, а 100 са завършили цялото проучване.

И двете диети намаляват телесното тегло и състава еднакво. Наблюдават се значителни разлики в някои биохимични параметри (P КОМЕНТАР

Много е писано за ползите от MD и няколко проучвания показват, че той увеличава дълголетието. По-малко се знае за VD, така че това сравнително проучване представлява интерес. Тъй като и двете диети бяха с ниско съдържание на калории, не е изненадващо, че и двете бяха еднакво ефективни при понижаване на теглото и мастната маса и произвеждаха еквивалентни ефекти върху мерките за оксидативен стрес. Единствените открити разлики са във възпалителните маркери и нивата на липидите. VD понижава LDL, вероятно поради липсата на месо, а MD понижава триглицеридите, вероятно поради по-малко въглехидрати. Интересното е, че VD повишава нивата на интерлевкин-17, може би защото понижава нивата на витамин В12, което може да е повишило нивата на хомоцистеин (не се измерва) и да увеличи възпалението. Разочароващо, нито една от диетите не повлиява нивата на HDL.

Силните страни на това проучване са неговият кръстосан дизайн и високата степен на придържане (85% пълно придържане). И все пак имаше няколко ограничения. Броят на участниците е малък, макар и относително голям за диетично проучване. Продължителността беше кратка, но достатъчно голяма, за да покаже значителни разлики в някои мерки. Няма данни за приема на захар, прием на сол или нива на кръвното налягане. Тестван е само лакто-ово VD. Макар и с ниско съдържание на наситени мазнини, лакто-ово не е с толкова ниско съдържание на мазнини, колкото други подобни диети. Тъй като лакто-ово VD е с ниско съдържание на витамин В12, авторите препоръчват тестване за нива на витамин В при субекти на тази и други вегетариански диети, като се предоставят добавки при необходимост.

В статия, придружаваща това проучване, Андерсън обобщава изискванията доста добре, като отбелязва, че здравословната диета трябва да бъде богата на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения и ядки. Диетите също трябва да са с ниско съдържание на рафинирани зърнени храни, преработена храна, наситени мазнини, захар и сол. Диетата трябва да бъде устойчива, свързана с културата и приятна. Бих добавил, че трябва да има достатъчно ниско съдържание на калории, за да се запази ИТМ на човек