HuffPost вече е част от семейството на Oath. Поради законодателството на ЕС за защита на данните - ние (Oath), нашите доставчици и нашите партньори се нуждаем от вашето съгласие, за да зададем бисквитки на вашето устройство и да събираме данни за това как използвате продуктите и услугите на Oath. Oath използва данните, за да разбере по-добре вашите интереси, да предостави подходящи преживявания и персонализирани реклами за продуктите на Oath (а в някои случаи и за партньорски продукти). Научете повече за използването на нашите данни и вашите избори тук.

защо

Когато за първи път взех решението да приема веганска диета, много от по-„подправените“ вегани в живота ми ми разказаха за всички прекрасни ползи, които можех да очаквам. Чух, че най-вероятно ще сваля нежеланото тегло по-лесно, че ще имам повече енергия и че няма да се тревожа толкова много за неща като сърдечни заболявания или рак.

Всичко това звучеше страхотно, но след като станах веган, открих цял свят от ползи, за които никой никога не ми беше казвал.

Първият беше, че привидно за една нощ кожата ми се превърна от склонност към акне в красива, ясна, здрава на вид кожа. Бях се борил с акнето през целия си тийнейджърски живот и в ранната си зряла възраст и за да бъда напълно честен, бях опитал всичко, за да помогна за решаването на проблема. Сурови химикали по лицето ми, премахване на нездравословна храна, процедури за лице - работи! Едва ли знаех, че моят млечен навик може да е виновник за моята постоянно раздразнена кожа. Оказва се, че има връзка между изхвърлянето на млечни продукти и подобряването на цялостния външен вид на кожата ви. Иска ми се някой да ми беше казал, за да можех да го хвърля по-рано!

Следващото „тайно“ предимство, което открих, беше, че спях по-добре от всякога. Имам репутация сред приятели и семейство, че мога да спя необичайно дълго време, но след като станах веган, осъзнах, че много от това беше, защото качеството на съня ми винаги беше ужасно. След като станах веган, установих, че спя по-малко време всяка вечер, но се събуждам по-освежен. Оказва се, че не само аз: Изследване на физиологичните ползи от веганската диета установява, че субектите, които са преминали към хранене чисто на растителна основа, съобщават за подобрение в качеството на съня си.

Също така прочетох някои анекдотични доказателства от по-възрастни вегани за това как те смятат, че диетата им е забавила стареенето им. Със сигурност беше приятно да чуя, че начинът, по който се храня, може да ми помогне да остана млад!

Не бях сам в намирането на „тайни“ ползи от новата ми диета. Приятелка на сестра ми стана веган и почти за една нощ битката й с IBS спря. Изглеждаше, че мандрата разстройва стомаха й и става веган, премахвайки неприятностите. Друг приятел видя, че нивата му на лош холестерол спаднаха. Това не е супер необичайно, научих, тъй като само животински продукти съдържат диетичен холестерол. Още един приятел видя как алергиите му изчезват.

Освен физическите ползи обаче имаше и някои страхотни ползи от живота. Едно от първите беше, че почти веднага открих цяла общност от приятели, които пропусках - не само вегани, но и тези, които се интересуват от по-добро здраве и устойчивост на околната среда. Не беше забавно да бъда на работа и поканен на събиране, на което знаех, че всички ще бъркат бира и ще ядат мазна пица, затова приветствах срещата с хора със сходни интереси. За да бъда напълно честен, вегетарианците, на които бях поканен, със сигурност помогнаха да подобря моя приятелски кръг (да не говорим, бяха вкусни!).

Друга голяма, нефизическа полза, която открих от веганството, беше, че се чувствах така, сякаш за мен се отвори цял нов свят на храна. Преминаването на веган, предполагах си, би се почувствало ограничително - в края на краищата се отказвах от храни, с които бях запознат през целия си живот. Това, което не успях да осъзная, беше, че тъй като бях заседнал в месото и млечните продукти, никога не съм се осмелявал да излизам извън кутията. Изхвърлянето на животинските продукти ми даде чудесно оправдание за това - и в процеса открих храни, които никога преди не бих имал.

Ползите, които открих - особено физическите - бяха неща, които никога не бих очаквал преди. Мислех, че съм останала с лоша кожа, защото е наследствена. Мислех, че винаги ще бъда човекът, който може да оперира само 10 часа сън. За щастие сгреших и за двете неща. Много от моите приятели намериха по-добро здраве и след веганство.

Промяната на диетата ми отвори съвсем ново ниво на здравословно състояние, което сега не мисля, че бих могла да живея без.

За повече от Anjali Sareen кликнете тук.

За повече информация относно веганството кликнете тук.