По време на празниците много от нас ще пият, остават до лягане, ще изядат допълнително парче баница и ще спят. Забавни, каквито са, тези дейности могат да фалшифицират нашите циркадни ритми, веригите за обратна връзка, които синхронизират функциите на тялото ни с нашите външни околен свят.

дроб

Черният дроб, който помага за регулиране на метаболизма на тялото ви, се изхвърля от нездравословни модели на сън или от промени в диетата или консумацията на алкохол. Ако имате лошо храносмилане или енергийните нива са ниски след твърде много празнични партита, черният дроб може да не е синхронизиран. През последните години все повече изследвания в областта на хронобиологията, науката за биологичните ритми, предполагат значението на поддържането на постоянен график в името на черния дроб, който има собствен часовник.

Циркадните ритми са важни за подпомагане на черния дроб да предвижда нуждите на тялото през целия ден, като например натрупване на енергия след хранене и освобождаването й, когато спим, каза Феликс Наеф, професор по количествена биология в Швейцарския федерален технологичен институт в Лозана.

Последните проучвания са изследвали как алкохолът влияе върху циркадните ритми. Тази година изследователите съобщиха, че работниците през нощната смяна, които дават по две до четири чаши вино всеки ден в продължение на една седмица, са имали променени циркадни ритми и „по-течни“ чревни обвивки, отколкото дневните работници, което може да ги изложи на риск от алкохолно чернодробно заболяване.

Д-р Гарт Р. Суонсън, гастроентеролог от Медицинския център на университета Ръш в Чикаго и автор на изследването, казва, че смята, че този риск се отнася за всеки пияч, който често измества циркадните си ритми с повече от два часа.

„Хората не трябва да работят нощни смени в продължение на месеци или години“, каза той. „Потенциално бихте могли да се изложите на риск само като направите поредица от лошо поведение за сравнително кратко време.“

Други проучвания върху мишки имат последици за разбирането на чернодробните цикли.

Миналия месец д-р Наеф и екип от изследователи съобщиха, че са открили повече от 500 протеини в чернодробните клетки на мишки, които се променят в изобилие през деня. Тези протеини в крайна сметка помагат на черния дроб да филтрира кръвта и да преработва мазнини и захари. Когато бъдат изхвърлени от строгите си графици, черният дроб може да изостане във важни процеси като детоксикация и храносмилане.

Нашите ежедневни чернодробни цикли се формират от взаимодействието между сън, храна и алкохол. Сънят влияе на главния часовник в мозъка ни. Подобно на повечето други телесни органи, черният дроб се управлява отчасти от този централен ритъм.

Но черният дроб има и собствен вътрешен часовник, който може да бъде повлиян от храната и алкохола.

В проучвания с мишки Джон Й. Л. Чианг, професор по биохимия в Медицинския университет в Североизточен Охайо, установява, че дори краткосрочните промени в съня или диетата могат да повлияят на способността на черния дроб да допринася за храносмилането. Хроничните смущения, каза той, могат да доведат до натрупване на мазнини в черния дроб, което може да причини „много различни проблеми: мастна чернодробна болест, диабет, затлъстяване, сърдечни заболявания и дори рак“.

Алкохолът може също така да избие ритъма на черния дроб на мишката, каза Шанън М. Бейли, професор по екологични здравни науки в Университета на Алабама в Бирмингам. Неотдавна нейният екип установи, че храненето на мишки с умерени нива на алкохол за един месец значително нарушава функционирането на техните чернодробни часовници.

За да поддържате часовника на черния си дроб постоянен през този празничен сезон, избягвайте екстремно поведение, каза Лей Ин, асистент по физиология в Университета на Мичиган.

Това означава да поддържате централния си циркаден ритъм с редовен график на съня. Можете да стоите малко по-късно, но се опитайте да избегнете това повече от два часа след нормалното си време за лягане. Полезен съвет е да се разхождате сутрин. „Светлината е най-мощният начин за нулиране на вътрешния ни часовник“, каза д-р Ин.

Това също означава да сте наясно как храната и алкохолът влияят на таймерите на черния дроб. Опитайте се да се придържате към нормалното хранене. И е добре да пиете малко, но избягвайте преяждането, което се определя като повече от четири или пет напитки за два часа.

В краткосрочен план придържането към тези насоки може да улесни прехода ви към реалността, след като празниците свършат. В дългосрочен план поддържането на редовен график и по-малкото пиене може да защити метаболизма ви и да предотврати заболяване.