kiowa

Миналата седмица обсъдихме класацията на САЩ News за първите 3 диети за цялостното здраве, така че изглежда балансирано да обсъждаме най-долните 3 тази седмица. Панел от експерти по хранене оцени диетите въз основа на седем категории: колко лесно е да се следват, способността му да води до краткосрочна и дългосрочна загуба на тегло, хранителната му пълнота, безопасността и потенциала за предотвратяване и управление на диабет и сърце болест (1).

Влизайки в номер 33 е цялостната 30 диета. Твърдението му, макар и да няма научни доказателства, е, че нашето модерно, индустриализирано производство на храни е причина за много здравословни проблеми. При тази диета алкохолът, зърнените храни, млечните продукти, бобовите растения и захарта се елиминират за 30 дни. На 31-ия ден започвате да добавяте храни обратно към вашата диета, за да можете да идентифицирате тези, които причиняват храносмилателен дистрес (2).

PROMO 64J1 Храна - Плочи за трапезария Хора - iStock - Rawpixel


# 34 е кето диета, диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати. Тази диета осигурява бързо отслабване в началото и мнозина твърдят, че не се чувстват гладни, защото се напълват с мазнини, които стоят в стомаха по-дълго от въглехидратите. Тъй като приемате много малко въглехидрати, предпочитаният от тялото ви източник на енергия, тялото ви преминава в състояние на кетоза, където разчита на мазнини за енергия. Мазнините не се разграждат ефективно при липса на въглехидрати, произвеждайки кетони в процеса. Оттук и името Кето.

Повдигането на задната част е още една диета с ниско съдържание на въглехидрати, диетата на Дюкан на # 35. Тази диета е създадена от д-р Пиер Дюкан, френски лекар, специализиран в управлението на теглото. Неговата предпоставка е, че яденето на протеини помага на хората да отслабнат, така че на тази диета основно ядете много месо със зеленчуци без нишесте. Обещава бързо отслабване в началото и след като постигнете целта си, бавно добавяте хляб, сирене и плодове обратно към плана си за хранене (3).

Общото между всички тези диети е, че всички те са диети с ниско съдържание на въглехидрати. Както казах в миналото, тези диети в началото водят до бързо отслабване, като изчерпват запасите от гликоген в организма. Гликогенът е форма на въглехидрати, съхранявана в мускулите и черния дроб, която се използва за енергия между храненията. Водата се отделя при изчерпване на запасите от гликоген, което води до бърза загуба на тегло от 3 до 5 килограма.

По-голямата част от изследванията за хранене и превенция на заболявания показват, че диетата, богата на плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, т.е. здравословни въглехидрати, е ключът към предотвратяването на хронични заболявания като диабет и сърдечни заболявания. Затова се нуждаем от повече от тези храни в диетата си, за да осигурим по-добро здраве.

Уважаемият диетолог не препоръчва нито една от горните диети за отслабване или по-добро здраве. Тези диети ограничават здравословните храни и могат да доведат до недостиг на хранителни вещества. Моля, говорете с Вашия лекар или диетолог, преди да започнете нова диета.