Хората с недиагностицирана или нелекувана целиакия могат да получат непреднамерена загуба на тегло с течение на времето поради малабсорбция на хранителни вещества, причинена от увреждане на червата. Когато обаче започне безглутенова диета и червата се излекува, загубеното тегло понякога се възстановява и наддаването продължава. Фактор, който вероятно допринася за това, е широкото разпространение на преработени храни без глутен, които съдържат големи количества мазнини, захар и калории. И това явление не се отнася само за тези с целиакия. Независимо от причината да бъдете без глутен, диета без глутен, която разчита твърде много на тези видове храни, може да доведе до увеличаване на теглото и свързани здравословни проблеми по пътя, включително диабет, сърдечни заболявания, някои видове рак и артрит.

теглото

Някои полезни съвети за поддържане на здравословно тегло, докато се спазва диета без глутен:

  1. Направете си навик да пълните около 1/2 чинията си със зеленчуци. Колкото по-цветни, толкова по-добре! Това ще ви осигури храна без глутен, която е засищаща, нискокалорична и пълна с хранителни вещества.
  2. Ограничете приема на допълнителни сладкиши и добавени мазнини. Вместо безглутенови бисквитки или торта за десерт, които обикновено са с високо съдържание на мазнини и захар, опитайте десерти, фокусирани върху плодове, като кисело мляко, покрито със свежи сезонни плодове, или дори тънък парченце торта, придружено с много вкусни плодове.
  3. Изберете източници на белтъчини с ниско съдържание на мазнини, като постно месо, птици без кожата, риба и други морски дарове, които не са пържени или очукани. Други здравословни източници на протеини, които обикновено не съдържат глутен (ПРОЧЕТЕТЕ ЕТИКЕТА) включват боб, леща, тофу, темпе и много заместители на месото.
  4. Изберете нискомаслени млечни опции като нискомаслено или обезмаслено мляко, сирена с ниско съдържание на мазнини, кисело мляко с ниско съдържание на мазнини или без мазнини и шербет или сорбет вместо пълномасления сладолед.
  5. Бъдете физически АКТИВНИ! Физическата активност е важна част от поддържането на здравословно телесно тегло. (Физическата активност има и допълнителни ползи за здравето.) Опитайте се да бъдете активни поне 45 минути на ден, повече, ако можете (но започнете всяка нова програма за упражнения постепенно).

Няколко идеи, които да ви накарат да се движите:

  • Насладете се на разходка след вечеря или първото нещо сутрин
  • Качете се по стълбите, а не по асансьора
  • Вземете уроци по танци или аеробика
  • Вземете йога или пилатес
  • Паркирайте колата си НАЙ-ДОБРО от магазина
  • Намерете приятел или член на семейството, който да се присъедини към вас и да ви кара да се движите!
  • Опитайте нов спорт
  • Присъединете се към здравен клуб или фитнес зала
  • Запишете се за забавно бягане или разходка за набиране на средства

Тази статия е оценена и одобрена от регистриран диетолог.