2 - Не ми хареса
4 4 звездни стойности:
3 3 звездни стойности:
1 2 звездни стойности:
0 Стойности с 1 звезда:
Тази пикантна ябълкова супа за двама получава тяло от картофи Yukon Gold и малко топлина от червен пипер. Потопете малко коктейлни скариди или купчина буци от раци във всяка купа, за да я превърнете в основно ястие.
Галерия
Резюме на рецептата
Съставки
Загрейте олио в средна тенджера на умерен огън. Добавете ябълка, картофи, лук и целина; гответе, като бъркате често, докато лукът стане прозрачен, около 5 минути. Разбъркайте сол, градински чай, червен пипер и черен пипер; гответе за 30 секунди. Налейте бульон и оставете да къкри. Намалете топлината, покрийте и леко оставете да къкри, докато картофите омекнат, когато се пробият с вилица, 10 до 15 минути.
Прехвърлете супата в голям блендер или кухненски робот, добавете заквасена сметана и обработете до гладка смес. (Внимавайте, когато пюрирате горещи течности.) Гарнирайте с листа целина, ако желаете.