украински
Преди няколко години моята приятелка Наталия ми донесе украински борш, който беше направила. Този борш беше най-доброто, което някога съм ял. Веднага попитах дали тя ще сподели рецептата с вас, нашите читатели. Този борш е далеч по-лек от другите версии, които съм правил в миналото. Ако ще опитате, сигурен съм, че и на вас ще ви хареса.

Борщът е борш, на украински

Наталия също ми каза, че на украински език това ястие се нарича борш, без „т“. Тъй като тази публикация е написана на английски, ние ще се придържаме към името „борш“. Исках обаче да призная традиционния правопис за всички украински читатели там.

Можете да приготвите този борш със или без месо ...

Наталия ми каза, че тази рецепта е гъвкава и може да се направи със или без месо. Можете да използвате и други видове месо като пилешко или телешко, ако предпочитате. Универсалната рецепта е чудесна, ако спазвате растителна диета. Също така е добър вариант, ако тези, които се хранят, имат различни хранителни нужди. В този случай го направих, използвайки свинско месо, което беше начинът, по който тя го направи за мен. Тя обаче ме уверява, че това е и вкусен вегетариански стил. За да направи този борш вегетариански, тя препоръча да се добави бял боб вместо свинското месо. Бобовите растения като бял боб са отличен начин да добавите протеин към ястие, ако спазвате растителна диета.

Нискокалоричен вкусен избор ....

Този борш е нискокалорична рецепта, само 120 калории на порция, но въпреки това е засищащ и вкусен. Той също така осигурява бета-каротин от цвекло, което съдържа здравословна порция на този антиоксидант в допълнение към витамин А. Ако искате да прочетете повече за тези хранителни вещества, разгледайте този информационен лист, изготвен от Националните здравни институти, Служба за хранителни добавки. Ако нямате под ръка някои от съставките, спрете в магазина, за да складирате килера си.