Принадлежност

  • 1 отдел по епидемиология и здраве на общността, 1300 S. 2nd Street, University of Minnesota, Minneapolis, MN 55454, USA. [email protected]
  • PMID: 19298416
  • PMCID: PMC2879179
  • DOI: 10.1111/j.1468-0009.2009.00548.x
Безплатна статия от PMC

Автори

Принадлежност

  • 1 отдел по епидемиология и здраве на общността, 1300 S. 2nd Street, University of Minnesota, Minneapolis, MN 55454, USA. [email protected]

Резюме

Контекст: Изследванията постоянно показват, че по-голямата част от американските деца не консумират диети, които отговарят на препоръките на Диетичните насоки за американците, нито постигат адекватни нива на ежедневна физическа активност. В резултат на това днес повече деца са с наднормено тегло, отколкото по всяко друго време в историята на САЩ. Училищата предлагат много възможности за разработване на стратегии за предотвратяване на затлъстяването чрез създаване на среда, в която децата се хранят здравословно и редовно се занимават с физическа активност.

създават

Методи: Тази статия обсъжда ролята на училищата в усилията за превенция на затлъстяването. Разглеждат се актуални проблеми в хранителната и физическата активност на училищата, както и федералните, щатските и местните политики, свързани със стандартите за храна и физическа активност в училищата. Статията е организирана около четири ключови области: (1) училищна хранителна среда и политики, (2) училищна среда и политики за физическа активност, (3) измервания на индекса на телесна маса на училище и (4) училищни уелнес политики. Разгледани са и препоръки за ускоряване на промяната.

Констатации: Статията установява, че (1) конкурентни храни (храни, продавани извън училищната храна, обезщетена от федерално ниво) са широко достъпни в училищата, особено в средните училища. Проучванията свързват наличието на закуски и напитки, продавани в училищата, с високия прием на ученици от общите калории, безалкохолните напитки, общите мазнини и наситените мазнини и по-ниския прием на плодове и зеленчуци; (2) физическата активност може да бъде добавена към училищната програма без академични последици, а също така може да предложи физически, емоционални и социални ползи. Политическото ръководство идва предимно от областите, след това от щатите и в много по-малка степен от федералното правителство; (3) малко проучвания са изследвали ефективността или въздействието на училищни програми за измерване на ИТМ; и (4) ранните сравнителни анализи на местните училищни уелнес политики предполагат, че най-силните политики се намират в по-големите училищни квартали и квартали с по-голям брой ученици, имащи право на безплатен обяд или обяд с намалена цена.

Заключения: Проучванията показват, че училищата са постигнали известен напредък в подобряването на училищната среда за хранене и физическа активност, но е необходима много повече работа. Необходими са по-строги политики за осигуряване на по-здравословно хранене на учениците в училищата; да ограничат достъпа им до храни с ниско съдържание на хранителни вещества, енергийно гъсти през учебния ден; и увеличаване на честотата, интензивността и продължителността на физическата активност в училище.