психологически

  • Изтеглете продуктовия флаер
  • Описание
  • Свързани ресурси
  • за автора
  • Разрешения
  • Съдържание
  • Отзиви

Печат при поискване

ISBN: 978-0-470-65588-7 май 2012 г. Wiley-Blackwell 512 страници

Изтеглете продуктовия флаер

Описание

Учебникът по затлъстяване е предназначен да обхване всички основни елементи, касаещи етиологията, профилактиката и лечението на затлъстяването, подходящи за ученици в курсове по хранене, диететика и здравни науки. Предоставянето на основни знания за учениците е съществено и спешно изискване, за да се гарантира, че завършващите ще бъдат подходящо оборудвани за справяне с високото разпространение на наднорменото тегло и затлъстяването, което в момента засяга почти две трети от населението на САЩ и с разпространение в голяма част от останалият свят бързо наваксва.

Този забележителен текст е организиран на 5 части, съдържащи 27 глави, всяка от които е внимателно написана в удобен за потребителите стил от експерти в района. Част I помага на читателя да разбере обхвата и сложността на проблема със затлъстяването. Част II се фокусира върху етиологията на затлъстяването. Част III разглежда здравните последици от затлъстяването както за деца, така и за възрастни. Част IV обсъжда предизвикателството при оценката на затлъстяването при хората и предлага прозрение за факторите в общността, които влияят на риска от затлъстяване. И накрая, част V посвещава 13 глави на дискусия за голямо разнообразие от интервенции за профилактика и затлъстяване, които се използват в момента.

Учебникът по затлъстяване е съществена покупка за учениците и много здравни специалисти, които се занимават със затлъстяването ежедневно. Специален придружаващ уебсайт разполага с обширна банка въпроси и отговори за читателите, за да проверят тяхното разбиране, и всички илюстрации на книгата за инструктори за изтегляне: www.wiley.com/go/akabas/obesity

Свързани ресурси

Студент

за автора

Относно редакторите

Шарън Р. Акабас е преподавал широк спектър от свързани с храненето курсове в Колумбийския университет в продължение на почти 30 години. Тя се интересува особено от това да помогне на учениците да разберат сложността на теглото - от фундаменталната наука до практиката и политиката. В момента тя е директор на програмата MS in Nutrition в Института по човешко хранене в Колумбия.

Сали Ан Ледерман е преподавател по хранене и обществено здраве в Колумбийския университет от 1983 г. Повечето от нейното преподаване и изследвания са фокусирани върху биологичните и обществените здравни аспекти на бременността и кърменето.

Барбара Дж. Мур има повече от 30 години опит в областта на затлъстяването. Нейният опит включва изследвания, образование, формулиране на политики и разработване на програми в публичния и частния сектор.

Разрешения

Поискайте разрешение за повторно използване на съдържанието от този сайт

Съдържание

Част I Разбиране на обхвата 3

1 Епидемиология, етиология и последици от затлъстяването 5
Barbara J. Moore и Xavier Pi-Sunyer

2 Културни нагласи и пристрастия към хората със затлъстяване 42
Janet D. Latner, Rebecca M. Puhl и Albert J. Stunkard

3 Прилагане на уроци по обществено здраве за спиране на епидемията от затлъстяване 58
Родни Лин, Барбара Дж. Мур и Майкъл Ериксен

4 Психодинамични подходи за лечение на затлъстяването 84
Бони Бърнстейн и Едуард Манделбаум

Част II Етиология 93

5 Генетичен принос за развитието на затлъстяването 95
Даниел Шринер, Иса Кулибали, Джорджина Анкра-Баду, Тесфайе М. Байе и Дейвид Б. Алисън

6 Скрити убедители: допринасящи за затлъстяването от околната среда 108
Брайън Уансинк

7 Бяла мастна тъкан като динамичен орган 123
Алики Костели и Антъни У. Феранте-младши.

8 Регулиране на апетита и телесното тегло 133
Джоузеф Р. Васели

9 Хранително поведение при затлъстяване: ролята на апетита 161
Сюзън Карнел, Леора Бенсън и Джейн Уордъл

10 Отношението на бременността и кърменето към развитието на затлъстяването при майката и детето 181
Сали Ан Ледерман

Част III Здравни последици 197

11 Ефект на затлъстяването върху развитието и здравето в детска възраст 199
Илеана Варгас и Шаррън Далтън

12 Въздействие на затлъстяването през зряла възраст върху хронично заболяване: диабет, хипертония, метаболитен синдром, сърдечно-съдови заболявания и рак 209
Жанин Б. Албу

Част IV Оценка 221

13 Измерване на състава на човешкото тяло за оценка на затлъстяването 223
Dympna Gallagher и Jung-Eun Yim

14 Оценка на риска от затлъстяване в общността 239
Carmen R. Isasi, Nichola Davis и Judith Wylie-Rosett

Част V Превенция и намесаПодходи и настройки 251

15 Поведенчески подходи за лечение на затлъстяването 253
Меган Л. Бутрин, Вики Л. Кларк и Мария С. Колета

16 Недиетични подходи за лечение на затлъстяване 273
Мелиса А. Наполитано и Гари Д. Фостър

17 Диетични подходи за лечение на затлъстяването 295
Кати А. Нонас и Карън Резник Долинс

18 Фармакологични подходи за лечение на затлъстяването 310
Джордж А. Брей

19 Хирургично лечение на тежко затлъстяване: подбор и скрининг на пациенти, хирургически възможности и управление на храненето 320
Марк Беслър, Даниел Дейвис, Бет Шропе, Акуензункпа Уде, Нанси Л. Рестуча, Мередит Урбан-Скуро и Мери Ди Джорджи

20 Метаболитни последици от намаляване на теглото 333
Майкъл Розенбаум

21 Ролята на физическата активност в отслабването и поддържането на загуба на тегло 344
Jamile A. Ashmore, Georita Frierson и Steven N. Blair

22 Предизвикателството за поддържане на загуба на тегло: успешни губещи 354
Рена Р. Уинг и Джеймс О. Хил

23 Лечение на затлъстяването в първичната помощ 365
Луис Дж. Арон и Джуди Таунсенд

24 Промоция на здравето на работното място за превенция на затлъстяването 374
Уахида Кармали и Меган Тубман

Лечение на наднормено тегло и затлъстяване при деца 384
Шарън Далтън и Илеана Варгас

26 Училищни интервенции за превенция на наднорменото тегло и затлъстяването 400
Isobel R. Contento, Pamela A. Koch и Angela Calabrese-Barton

27 Предотвратяване на детското затлъстяване: Нуждае се от нация 424
Barbara J. Moore, I. J. Frame и Ninia Baehr

Отзиви

„Той също така предоставя полезна справочна информация при оценка на служителите при връщане на работа след хирургично лечение за тежко затлъстяване или при съветване на тези, които обмислят такова лечение. Препоръчва се като справочник със здравното предупреждение, че статистическите данни, примерите за случаи и демографските данни са специфични за САЩ. " (Трудова медицина, 4 октомври 2012 г.)