Изданието Health Nutrition Actionletter, публикувано от Центъра за наука в обществен интерес, излиза с ежегодния си тест за здравето и храненето.

здравето

Ето няколко от въпросите с отговорите, предоставени от Линдзи Мойър, старши диетолог в центъра.

Въпрос 1. Което най-вероятно ще помогне на имунната ви система?

Прием на пробиотик, ядене на храни, богати на цинк, прием на витаминни добавки или достатъчно сън?

Отговор: Получаване на достатъчно сън.

„Липсата на сън, както знаем от други изследвания, може да доведе до по-голяма вероятност да настинете“, каза Мойер. „Разбира се, независимо дали е важно за COVID-19, все още е нещо, което не знаем.“

Въпрос 2. Кое е това е най-вероятно да предотврати или облекчи депресията?

Витамин D, витамини от група В, селен, рибено масло или упражнения?

Отговор: Упражнение.

Въпрос 3: Което е най-вероятно да ограничи болката в коляното от остеоартрит с най-малко недостатъци?

Витамин D, глюкозамин, хондроитин, упражнения или артроскопска хирургия.

Отговор: Упражнение.

„Силовите тренировки и физическата терапия помагат за ограничаване на болката при артрит“, каза ми Мойър. „Но хирургията не е по-добра от физиотерапията и има повече потенциални вреди. И в най-добрите проучвания витамин D, глюкозамин и хондроитин не помогнаха. "

Въпрос 4: Коя храна има вида мазнини, които е вероятно да понижат LDL или „лошия“ ви холестерол? Ябълков пай, кремообразен дресинг за салата Цезар, желато, пица с тънка кора или стафиди, покрити с шоколад?

Отговор: Кремообразен дресинг за салата Цезар.

„Дресингът за салата Цезар изглежда кремообразен, но това е предимно ненаситено масло там, което може да понижи LDL холестерола ви“, каза Мойер. "Повечето шоколадови покрития имат наситени мазнини, така че да не се топят в ръката ви. А сладоледът, кората за пай и пицата със сирене също не са с ниско съдържание на наситени мазнини."

Въпрос 5: Което е най-вероятно да намали риска от диабет тип 2?

Вземете витамин D, яжте повече пълномаслени млечни продукти, отслабнете, ограничете въглехидратите или яжте по-малко мазнини?

Отговор: Отслабнете.

„Загубата на само 12 килограма може да намали риска от развитие на диабет и това е вярно, независимо как го правите, независимо дали намалявате мазнините, въглехидратите или други калории“, каза тя.

Въпрос 6: Кое ястие в ресторанта (със страни) най-вероятно има по-малко от 1200 калории?

Генерал Tso’s пиле, пиле терияки, пармезан патладжан или пилешки фахитас.

Отговор: Пиле терияки.

„Пилешкият терияки беше средно около 1150 калории“, каза Мойер.

Това се основава на проучване от 2013 г. на не-верижни ресторанти в Бостън. Патладжанът пармезан и пилешкото генерал Tso претеглят почти 2000 калории.