Ако това е достатъчно добро за Дженифър Анистън, тогава е достатъчно добро и за нас.

Тъй като лятото официално е тук, разглеждаме диетата 5: 2.

Ако диетата на Дюкан не е вашето нещо и не можете да се върнете към диетата със зелева супа, това може да е тази за вас.

От рецепти и съвети до трикове и нискокалорични суапове за храна, ето нашето окончателно ръководство за диетата 5: 2.

Каква е диетата 5: 2?

Диетичният план 5: 2 е прост. За два последователни дни в седмицата трябва да се ограничите до 500 калории на ден (600 за мъжете), а през останалото време можете да се храните нормално. Въпреки това, може да бъдете разочаровани да чуете (както бяхме ние), че „обикновено“ не означава, че можете да пирувате с храна за вкъщи и с барове Galaxy с размер на семейството, по-скоро трябва да се придържате към препоръчителния дневен прием на калории (2000 за жени, 2500 за мъже). Феновете на знаменитостите на диетата 5: 2 очевидно включват Миранда Кер и Дженифър Анистън. Да, диетичните тайни на богатите и известните не спират да ни учудват.

Как работи диетата 5: 2?

Диетата 5: 2 е по същество изискано име за периодично гладуване. Гладуването се разглежда като по-ефективен начин за отслабване, тъй като чрез намаляване на приема на калории периодично, а не наведнъж, тялото ви преминава в „режим на възстановяване“, а не в „режим на глад“. Този режим на възстановяване кара тялото да възстановява увредените клетки, което използва повече енергия, докато режимът на глад кара тялото ви да съхранява мазнини.

мари

5: 2 диетични рецепти

И така, сега знаете фактите, ето някои идеи за диетични рецепти 5: 2, които ще ви държат под прага от 500 калории. Тези 5: 2 диетични рецепти са взети от The Ultimate 5: 2 Diet Recipe Book (Easy, Calorie Countted Fast Day Meals You’ll Love), от Кейт Харисън, £ 6.99.

План за хранене 5: 2

Кифли от бананов овес

Прави: 12
Калории на кифла: 219
Време за подготовка: 15 минути
Време за готвене: 20–25 минути

  • 100г овален овес 355 кал
  • 50g пълнозърнесто брашно 155 кал
  • 150g обикновено бяло брашно 503 кал
  • 2 ч. Л. Бакпулвер 10 кал
  • 1 ч. Л. Сода бикарбонат 5 кал
  • ¼ ч. Л. Сол
  • 75 г захар мусковадо 300 кал
  • 4 големи много зрели банана, пюре от 480 кал
  • 1 голямо яйце, разбито 100 кал
  • 4 супени лъжици лек зехтин 540 кал
  • 2 супени лъжици тиквени или слънчогледови семки или смес 175–184 кал

1. Загрейте фурната до 180˚C/350˚F/марка за газ 4. Подредете форма за мъфини с 12 дупки с хартиени кутии.
2. Смесете заедно овеса (като държите една супена лъжица настрана за топинга), брашна, бакпулвер, сода бикарбонат, сол и захар.
3. Смесете заедно намачканите банани, яйцето и олиото и след това изсипете в сухата смес от овес и брашно и сгънете заедно.
4. Лъжица в приготвените кутии за кифли и разпръснете горната част на всяка кифла със запазения овес и семената. Печете 20-25 минути, докато кафяви и леко еластични на допир.

Прованска треска, изпечена в една тава

Сервира: 2
Калории на порция: 247
Време за подготовка: 10 минути
Време за готвене: 20 минути

Състав:

  • 1 червен пипер, посевен и нарязан на клинове 30 кал
  • 1 жълт пипер, посевен и нарязан на клинове 30 кал
  • 1 тиквичка, нарязани на дебели 34 кала
  • 1 червен лук, обелен и нарязан на 38 кал
  • 1-кал спрей за готвене
  • 2 x 150g филе треска, отстранени кори 288 кал
  • 100g чери домати 20 кал
  • 30g отцедени и изплакнати черни маслини без костилка 40 кал
  • кора и сок от ½ лимон 9 кал
  • 1 супена лъжица пресен риган или листа от мащерка 5 кал
  • сол и черен пипер

Как да ги направите:

1. Загрейте фурната до 200˚C/400˚F/газ марка 6. Поставете нарязаните чушки, тиквичките и лука в плитък съд за печене. Напръскайте с малко 1-кал спрей за готвене, подправете добре със сол и черен пипер и печете 10 минути.
2. Поставете филетата треска отгоре, подправете и напръскайте с 1-кал спрей за готвене. Разпръснете доматите, маслините и лимоновата кора около рибата и изстискайте върху лимоновия сок. Поръсете с билките, подправете отново и печете 8–10 минути, докато треската току-що стане по-плътна бял цвят (това показва, че е сготвена). Разпръснете с маслините и сервирайте веднага.

Пикантни мексикански бургери от боб

Сервира: 4
Калории на порция: 244 с халуми; 459 с бургер, халуми, гуакамоле и салата
Време за подготовка: 20 минути, плюс охлаждане
Време за готвене: 20 минути

Състав:

  • 1-кал спрей за готвене
  • ½ червен лук, обелен и нарязан на ситно 19 кал
  • 4 пролетни лука, фино нарязани 6 кал
  • 2 скилидки чесън, нарязани на ситно 8 кал
  • 1 голям червен лют пипер, обезмаслен и нарязан на ситно 5-10 кал
  • 2 ч. Л. Мексиканска или каджунска подправка смесват 10 кал
  • 1½ x 400g кутии смесени зърна, отцедени и изплакнати 360 кал
  • 1 яйце, разбито 78 кал
  • 50гр пресни галета 134 кал
  • 2 супени лъжици нарязан пресен лист кориандър 10 кал
  • сок от ½ лайм 6 кал
  • 75 г нискомаслено сирене фета, раздробено 135 кал
  • 80 г сирене халуми с намалено съдържание на мазнини 204 кал
  • сол и черен пипер

Допълнителни екстри за бургер:

  • 1 препечена семена бургер за зърнени култури 180 кал на кок
  • 1 супена лъжица нискомаслено гуакамоле 17 кал
  • 10g ракета оставя 2 кал
  • 1 домат, нарязан на 16 кал

Как да ги направите:

1. Напръскайте незалепващ тиган с малко 1-кал спрей за готвене. Добавете лука и младия лук, подправете със сол и черен пипер и запържете на тих огън за около 5 минути, докато омекнат, но не оцветен.
2. Добавете чесъна, лют пипер и подправката Cajun, след което запържете за 2-3 минути. Наклонете в купа, добавете зърната и грубо намачкайте.
3. Оставете да се охлади леко, след това добавете яйцето, галетата, кориандъра и сока от лайм. Подправете добре, след което разбъркайте, за да се комбинират. Внимателно разбъркайте раздробената фета.
4. Намокрете леко ръцете си, след което оформете сместа в 4 големи банички. Охладете в хладилника за 20 минути, за да стегне.
5. Загрейте грила до средно ниво. Напръскайте още малко спрей за готвене в устойчив на скара тиган и загрейте на умерен огън. Добавете бургерите и запържете 3-4 минути от всяка страна, до златисто кафяво. Долейте всеки бургер с парче халуми, след това гответе под скарата в продължение на 3-4 минути, докато сиренето не шупне и се разтопи.
6. Сервирайте в препечени кифлички, гарнирани с гуакамоле, листа от рукола и резени домати, ако желаете.

Какви са ползите от диетата 5: 2?

Попитахме диетолози, здравни писатели и експерти какво мислят за диетата, която подобрява вашата когнитивна функция, която може да помогне за предотвратяване на състояния като Алцхаймер и деменция. Фелисити Клоук, колумнист на Guardian и всепризнат писател на храни, казва: „Диетата 5: 2 е единствената, която някога съм опитвала и която се оказва осъществима в дългосрочен план - идеята да се лишавам от нещо седем дни в седмицата е толкова потискаща, че неизбежно се откажете, но нищо не изглежда толкова ужасно при гладуването за един ден. В края на краищата, винаги мога да взема тази торта утре! “

Анджела Даудън, автор на The 5: 2 Diet Cookbook, казва: „Постенето е рутина, която можете да поддържате, а също така е и приспособимо - по-късно можете да правите само един ден в седмицата, за да отслабнете. Освен това изглежда наистина помага да се превъзпитат хранителните ви навици, което е от ключово значение за трайната загуба на тегло. “

Д-р Сара Шенкер, автор на „Книга с рецепти за бърза диета“, казва: „Въпреки че ще започнете дните на гладно като предизвикателни, бързо свиквате да се справяте с глад и някои хора се чувстват овластени от гладуването, други говорят за чувство за свобода или облекчение, като нямате дилемата да изберете какво да ядете. '

Кейт Харисън, автор на „The Ultimate 5: 2 Diet Recipe Book“, казва: „5: 2 е първата диета, която някога съм искала да се придържам за цял живот - тя е невероятно проста и гъвкава. Освен това ще ви спести пари - и, разбира се, все още можете да се наслаждавате на любимите си ястия, така че 5: 2 означава никога повече да не се налага да изпитвате вина за храната. “

Как се прави диетата 5 2

Помолихме Кейт Харисън, автор на „The Ultimate 5: 2 Diet Recipe Book“ (Лесно, калорийно изчислено бързо хранене, което ще ви хареса), за някои най-добри съвети, трикове и суапове, за да можете да накарате тази много дискутирана диета да работи за вас. Ето какво трябваше да каже тя:

Максимален вкус за минимални калории

Бързите дни и въглехидратите не се смесват. Сладък кроасан ще изяде по-голямата част от дневната ви доза и ще ви остави гладни до единайсет часа, вместо това се съсредоточете върху зеленчуци, салата и малки порции постно месо, риба, яйца или тофу. Защо не ги джаз с билки, подправки и аромати? Люти люспи или къри пасти в супи, яхнии или печен боб; ароматизирани оцети или лимонов сок за обличане на салати и пресни билки като гарнитура за повечето ястия. Супите също са чудесен залог, защото доказано ви засищат по-дълго от същите съставки, сервирани в чиния!

Експериментирайте с времето на хранене

Винаги ни казват, че закуската е най-важното хранене за деня - но много от нас в 5: 2 установяват, че колкото по-късно ядем, толкова по-малко гладни се чувстваме, така че експериментирайте с времето на хранене, за да видите кое ви подхожда най-добре. Смяната на три хранения за две или дори едно ви дава повече калории на хранене. Опитайте закуска в 12 и вечеря в 6 или по-голямо хранене с партньора си в 19:00. Има някои доказателства, че оставянето по-дълго между храненията има по-големи ползи за здравето. Ако харесвате ‘традиционното’ месо и две зеленчуци, обърнете пропорциите - сервирайте малко парче пиле на скара или риба тон, с две или дори три големи порции зеленчуци.

Пресните съставки са най-добри - и най-евтини

Диетата 5: 2 ви спестява пари, защото ядете по-малко и защото пресните сезонни продукти са най-удовлетворяващите и най-добрата стойност. Изберете какво е прясно и евтино в супермаркета или щанда на пазара - тези презрели домати ще бъдат вкусни, печени с балсамов оцет и билки. През зимата кореноплодни зеленчуци като пащърнак и тиква са вкусни в супа или печени и сервирани с нискомаслена фета. Разполовените чушки могат да бъдат пълнени с крема сирене, зеленчуци или риба тон, след това на скара. Можете дори да изпечете яйце в едно.

Бързи суапове с нискокалорични храни:

• Разменете бананите с пресни или замразени плодове в кисело мляко, за по-малко отскок на захар.
• Разменете киш или фланеца за омлети - целият вкус, нито един от висококалоричните сладкиши.
• Разменете твърдите сирена с високо съдържание на мазнини с рикота с по-ниско съдържание на мазнини, фета или крема сирене с намалена мазнина.
• Разменете капучино с черно американо.
• Разменете сладоледа за домашно приготвени близалки (приготвени от безалкохолни напитки с ниско съдържание на захар и боровинки или малини).
• Разменете ориза за карфиол „ориз“ - настържете порция неварен карфиол и микровълнова фурна за 1-2 минути за по-нискокалоричен заместител, който - честно казано - няма вкус на карфиол!
• Разменете талиатели за тиквички, нарязани на тънки панделки с белачка за картофи - сварете или запарете за 1 минута и сервирайте с нормалния си сос за паста.