Луд ли е, или прави важна идея?

подлага

Хората, които се грижат достатъчно, за да спорят за храненето, обикновено попадат в два лагера. Има хора, които вярват, че телесното ви тегло нараства и спада въз основа на количеството храна, което ядете, и количеството енергия, което изразходвате. Този лагер понякога се осмива като „CICO“ за въвеждане на калории, извеждане на калории.

Другата страна твърди, че това, което ядете - и това, което избягвате - има значение много повече от общите ви калории. В рамките на този втори лагер ще намерите произволен брой заинтересовани страни, подкрепящи произволен брой диети, но една фракция получава повече внимание от останалите, взети заедно. Те са тези, които вярват, че въглехидратите причиняват затлъстяване, сърдечни заболявания, диабет и почти всички човешки страдания, които не са пряко свързани с тютюнопушенето или сектантската война. (Ето истината за това как захарта наистина влияе на вашето здраве.)

Антъни Хауърд-Кроу, 32-годишен фотограф и сериен каскадьор в Лоуленд, Колорадо, е в лагера на CICO.

Както той обяснява в това видео, той стартира канал в YouTube, наречен Abs & Ice Cream още през 2011 г. Първоначалният му трик беше 30-дневна диета, при която той получава 50 процента от дневните си калории от сладолед. Нова работа го принуди да съкрати плана, но той почувства, че доказва своята гледна точка, като губи 2 килограма на седмица и завършва експеримента с впечатляващи кореми.

Съвсем наскоро той завърши диета за бързо хранене в продължение на 30 дни. За пореден път той загуби 2 килограма на седмица и се настърга.

"Целият смисъл на тези демонстрации," казва той във видеото, "е да ви покажат - в основата си докажете по най-добрия начин, който мога - че можете да ядете всичко, което искате, и въпреки това да отслабнете."

Това не означава, че може да яде колкото иска. Той планира да държи строг каишка на калориите си, като яде строго 2500 на ден, което според него е по-малко храна, отколкото му е необходимо за поддръжка. Съгласно основните принципи на енергийния баланс - въведените калории, излезлите - той ще отслабне.

Той казва, че няма значение дали калориите идват от пилешки гърди и кафяв ориз или какво всъщност ще яде: 2000 калории на ден сладолед, в комбинация с 500 калории от протеин на прах и/или алкохол. (Защо алкохол? „Много хора смятат, че не можете да пиете, докато отслабвате“, обяснява той във видеото. „Също така не е вярно.“)

Нямаше да чуя за Хауърд-Кроу или за неговия експеримент, ако не беше Алън Арагон, съветник по хранене за мъжко здраве и моят съавтор в Диетата на постните мускули. Арагон публикува линк към видеото във Facebook с това одобрение: „Каквото и да помогне за развенчаването на популярната идея за магически храни за отслабване (за разлика от самия калориен дефицит), ми стиска палци.“

В рамките на часове публикацията на Арагон събра повече от хиляда харесвания и стотици споделяния. Повечето бяха на страната на Арагон, приветствайки проекта на Хауърд-Кроу. Но за да отговори на сериозни въпроси относно потенциалните рискове за здравето от консумацията на толкова много захар всеки ден в продължение на три месеца, Арагон добави следното:

„Посланието тук не е, че това е идеална диета, която да се поддържа постоянно, а посланието е специално да покаже как енергийният дефицит заменя специфичните хранителни източници, когато става въпрос за загуба на тегло/мазнини.“

Сега просто трябва да видим дали ще работи. Можете да проследите експеримента на уебсайта на Хауърд-Кроу или просто да проверите отново тук след три месеца за окончателните резултати.

Лу Шулер е награждаван журналист и редактор в „Мъжко здраве“. Последната му книга е „Силни: девет тренировъчни програми за жени за изгаряне на мазнини, засилване на метаболизма и изграждане на сила за живот“, с съавтор Алвин Косгроув.