от Сам Литълфеър | 2 януари 2017 г.

буда

Запознайте се с учения за данни от Силициевата долина, който използва примера на Буда, за да помогне на американците да преосмислят връзката си с храната.

Статуи на Хотей, Буда в медитация и Буда като аскет преди неговото просветление.

Много хора мислят за Буда като за дебел. Други го представят мършав и болен. В действителност, Сидхарта Гаутама, историческият Буда, беше доста подреден - и по една проста причина: той умря.

Дан Зигмънд, дзен свещеник и учен по данни, който управлява информационната лента на Facebook, смята, че можем да научим много от диетата на Буда.

„Същността на диетата може да бъде обяснена с едно изречение“, казва Зигмънд. „Диетата на Буда включва ядене в определени часове през деня и след това изобщо не ядене след тези часове.“

Така всъщност се е хранил Буда. И в осемте си правила за непрофесионални последователи той поиска да „не ядат през нощта или в неподходящо време“. На монашеските си последователи, обясни той,

Монаси, не ям вечер. Тъй като избягвам да ям вечер, съм в добро здраве, лек, енергичен и живея комфортно. Вие също, монаси, избягвайте да ядете вечер и ще имате добро здраве.

Зигмънд актуализира правилата на Буда за хранене за съвременен (и не непременно будистки) начин на живот в новата си книга „Диета на Буда“ (разгледана в изданието на Lion’s Roar от януари 2017) Той предлага да се яде само девет часа на ден; извън тези часове можете да пиете вода, чай и кафе. Самият Зигмънд се храни между 9:00 и 18:00 часа всеки ден - навик, който той придоби, когато живееше в храм в Тайланд.

Доскоро дзен, данни и храна бяха три напълно отделни интереса на Zigmond. Той се научи да кодира, когато беше млад. В колежа се интересува от будизма и започва да медитира. Наскоро той работи в Hampton Creek, компания, известна с производството на веганска версия на майонеза. Докато работи там, Зигмънд открива ново изследване за периодичното гладуване.

РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ ЗА ЛЪВСКИ РЪЧНИ БЮЛЕТИНИ

Получете още повече будистка мъдрост, доставена директно във вашата пощенска кутия! Регистрирайте се за безплатни имейл бюлетини на Lion’s Roar.

„Ето ме, учен по данни в хранителна компания, четох за диета, която напомняше будистките учения. Това беше наистина моментът, в който всички тези три неща се събраха. "

Зигмънд напуска Хамптън Крийк и прекарва девет месеца в преглед на научни трудове, изследване на сутри и писане. От работата излезе Диетата на Буда - в съавторство с Тара Котрел - и диетата, за която е кръстена.

„Опитахме се да обединим всички тези елементи - науката, данните, будистките учения - и някои реални практически съвети относно храненето и промяната на връзката ни с храната“, казва Зигмънд.

Дан Зигмънд в дрехи на свещеници. Снимка от Майкъл Нюхол.

В зависимост от това кой я чете, Диетата на Буда може да се разглежда като книга на будистките учения или книга за диети. Зигмънд казва, че двойствените цели на книгата са възникнали естествено от взаимодействието между съвременната наука и ученията на Буда.

„Самият Буда много държеше на данните“, казва той. „В наши дни мисля, че бихме го възприемали като биохакер - човек, който експериментира върху себе си, за да се опита да разбере човешкото състояние.“

Графикът за хранене може да изглежда като особена грижа за един просветен учител и наистина, за да се разбере диетата на Буда, контекстът е от ключово значение. В древна Индия постенето е било популярна духовна практика. Преди своето просветление самият Буда експериментира с аскетизъм - практиката да се опитва да завладее тялото, като гладува себе си. Тези практики контрастираха рязко с ранния дворцов живот на Буда, където той живее в изобилие, включително храна.

„Можете да възприемете този диетичен подход като среден начин. Това не е гладно и не живее в пълно изобилие. Това е в съответствие с общата тема на Буда за намиране на средния път между крайностите “, обяснява Зигмънд. „Една крайност е денонощното хранене, което повечето от нас ядат днес. Другата крайност е тежкият пост, който той беше опитал и намери за толкова неприятен. "

Науката се съгласява със Зигмонд и Буда. Половината американци се хранят през цялото си будно време. Експериментите върху мишки показват, че ако им позволите да направят същото, те ще затлъстеят. Но ако им позволите да ядат колкото искат в рамките на девет часа всеки ден, те няма да наддават на тегло.

„Този ​​период на гладуване осигурява известна защита срещу затлъстяването“, казва Зигмънд. „Ако сте с наднормено тегло, това може да ви помогне да отслабнете, а ако не сте, може да ви помогне да поддържате здравословно телесно тегло.

„Когато преуморяваме метаболизма си, той започва да се проваля. Този провал е част от причината, поради която започваме свръхпроизводството на мазнини и напълняването. "

За Zigmond диетата не е свързана с получаване на плажно тяло. Става въпрос да помагате на другите и да ги насърчавате да бъдат внимателни. Книгата му е разделена на четири части. Последният раздел е до голяма степен за това как да включите вниманието и будистките учения в хранителните навици и ежедневието.

„Като будисти, всички ние даваме обет да помогнем за облекчаване на страданието. Надявам се, че тази книга може да помогне на всеки да има по-здравословна връзка с храната. "

Диетата на Буда може дори да се обърне към сляпо петно ​​за будистите, които може да не включват яденето в идеята си за практика. „Да не говорим за храна и ядене е лоша услуга“, казва Зигмънд. „Много от нас страдат в отношенията си с храната и телата си. Мисля, че дължим на себе си да говорим за това как се прилагат будистките учения. "

Можете ли да ни помогнете в критичен момент?

COVID-19 донесе на света огромни страдания, несигурност, страх и напрежение.

Нашето искрено желание е тези будистки учения, ръководени практики и истории да бъдат балсам в тези трудни времена. През изминалия месец над 400 000 читатели като вас са посетили нашия сайт, като са прочели почти милион страници и са излъчили над 120 000 часа видеоучения. Искаме да предоставим още повече будистка мъдрост, но ресурсите ни са напрегнати. Можеш ли да ни помогнеш?

Никой не е освободен от въздействието на пандемията, включително Lion’s Roar. Разчитаме значително на реклами и продажби на вестници, за да подкрепим нашата работа - и двете са паднали рязко тази година. Можете ли да подкрепите Lion’s Roar в този критичен момент?