Може да сте пораснали, когато ви казват, че морковите са полезни за очите ви. Те са, но всъщност има много храни, които подобряват здравето на очите. Ето списък на витамините и минералите, важни за защитата на очите и предотвратяването на очни заболявания (и храните, в които ще ги намерите).

eyes

1. Омега-3 мастни киселини

Омега-3 мастните киселини DHA и EPA са здравословни мазнини, които насърчават общото здраве и здравето на очите. Ниските хранителни нива на мастни киселини са свързани със синдрома на сухото око.

Омега-3 мастните киселини могат да бъдат намерени в мазни риби като риба тон, сьомга, пъстърва, скумрия, сардини, аншоа и херинга. Много ядки, бобови растения и черупки също са богати на омега-3, включително орехи, бразилски ядки, кашу, фъстъци, семена от чиа, ленени семена и конопени семена.

2. Витамин А

Витамин А е от решаващо значение за предотвратяване на състояния като ксерофталмия (необичайна сухота и възпаление) и нощна слепота.

Има два начина за получаване на витамин А: Той се среща естествено в много животински продукти като витамин А1 (или ретинол) и също се произвежда от тялото с помощта на каротеноиди като лутеин и зеаксантин (повече за това по-долу) Богатите на витамин А храни включват черен дроб, скумрия, сьомга, риба тон и козе сирене.

3. Витамин С

Витамин С е антиоксидант, който забавя прогресията на свързаната с възрастта дегенерация на макулата (основната причина за слепота при хора над 55 години) и може да намали риска от развитие на катаракта.

Цитрусовите плодове като лимони, портокали, грейпфрути и горски плодове са пълни с витамин С - но спанакът, доматите, чушките, бок чой, карфиолът, папаята, ягодите и тиквата.

4. Витамин Е

Витамин Е предпазва очните клетки от свободните радикали, които са нестабилни молекули, които могат да разграждат здравата очна тъкан и да доведат до катаракта или свързана с възрастта дегенерация на макулата.

Пшеничен зародиш, бадеми, слънчогледови семки, лешници, фъстъци и фъстъчено масло са само част от храните, богати на витамин Е.


5. Лутеин и зеаксантин

Лутеинът и зеаксантинът са каротеноиди, които филтрират вредната синя светлина, за да защитят и поддържат здравите клетки на окото.

Тези антиоксиданти, които се борят с болестите, не се произвеждат по естествен начин, така че е от решаващо значение да ги получите чрез вашата диета. За щастие те се намират в много тъмни, листни зеленчуци като спанак, кейл и ядки, както и сладки картофи, тикви, моркови, чушки и манго.

6. Цинк

Минерал, цинк, помага за транспортирането на витамин А от черния дроб до ретината, за да произведе меланин, който действа като защитен пигмент. Недостигът на цинк е свързан с катаракта, както и с лоша нощ и зрение при слаба светлина.

Някои видове месо и черупчести имат високи нива на цинк, особено стриди. Говеждото месо, омарите, свинското месо, киселото мляко и сьомгата също са добри източници на цинк. Лекарите препоръчват прием на мед заедно с цинк, тъй като цинкът може да попречи на абсорбцията на мед.

Получавате ли достатъчно диети, които насърчават здравето на очите? Ако не, добавете някои от храните, които споменахме, към вашия списък с хранителни стоки! И не забравяйте една от най-важните части на здравето на очите: защита на очите от вредно UV лъчение и увреждане на синята светлина със слънчеви очила и очила Eagle Eyes за слаба светлина, нощ и използване на компютър.