съдържание

Един от най-често обсъжданите въпроси е: кое е точното количество натрий, което ни е необходимо, за да сме здрави?

От една страна, имате много важен електролит, който е ключов за баланса на течностите, доставката на кислород и други биологични процеси.

От друга страна, имате минерал, който, когато се приема в излишък, повишава кръвното налягане, както и риска от инсулт, сърдечна недостатъчност и остеопороза.

Изненадващ факт е, че най-големият процент натрий, който консумираме, не идва от трапезна сол, а от преработени и приготвени храни.

Ако сте търсили начини да намалите приема на този минерал, доброто място да започнете е да изберете прах без протеини или натрий с ниско съдържание на натрий. Прочетете, за да научите повече за връзката между натриевите и протеиновите прахове.

Натрий в протеинов прах

През 2013 г. LabDoor - независима тестова лаборатория със седалище в Сан Франциско - проведе проучване за определяне на количеството натрий в протеиновите добавки. Те тестваха 50 протеинови прахове и това се състоеше от някои от най-продаваните продукти в САЩ.

От 50-те добавки е установено, че 47 имат по-високо съдържание на натрий от това, което твърдят производителите.

Да, протеиновите добавки дават няколко предимства като увеличаване на мускулите и загуба на тегло. Ако обаче не знаете действителното съдържание на всяка съставка в протеиновия прах, може да се изложите на риск.

И въпреки че FDA излезе с по-строги стандарти, на които производителите на хранителни добавки трябва да се съобразяват, никога не можете да сте сигурни дали продуктите се рекламират. За да бъдете сигурни, трябва да изберете протеинови добавки с ниско съдържание на натрий.

Как да определим количеството натрий в протеиновите прахове

Най-лесният начин е да проверите етикета Nutrition Facts на опаковката на тези протеинови добавки. Често ще откриете, че това количество е посочено в милиграми (или mg). Когато проверявате хранителния профил, потърсете думи като „натрий“, „сол“ или „сода“, тъй като те се използват взаимозаменяемо.

Но имайте предвид, че посоченото количество натрий представлява натрия от солта и всяка друга натриева съставка. Това означава, че продуктът може също да съдържа натриев цитрат, натриев бензоат или мононатриев глутамат.

Също така е важно да се отбележи размерът на порцията на протеиновия прах. Това е така, защото количеството натрий варира в зависимост от размера на порцията. Например, ако вземете две порции от добавката, това означава, че консумирате двойно количество натрий на етикета.

Най-добрите прахове с ниско съдържание на натрий

GENEPRO Органичен протеинов прах

Органичният протеинов прах GENEPRO от Musclegen Research е предназначен за хора с чувствителност. Независимо дали имате непоносимост към лактоза, глутен или пациент с диабет, тази добавка може да ви помогне да спечелите повече мускули, без да причинява алергии или странични ефекти.

Протеиновият прах се състои от много малки гранули, които се разтварят незабавно, когато се добавят към всяка напитка. Малките гранули също позволяват на тази добавка да се смила лесно.

GENEPRO е смес от висококачествени протеини, получени от три източника: хидролизирана суроватка, инстанцизиран пептид и генетичен хексапептиден протеин. Тези протеини допринасят за фината текстура на праха.

В допълнение, производителят използва разклонени аминокиселини (BCAA), което подобрява скоростта на абсорбция на добавката.

    Без лактоза и глутен Има бърза скорост на усвояване Препоръчва се за бариатрични, диабетици, стомашни и постхирургични хора.

NOW Sports Nutrition Суроватъчен протеин на прах

Една порция NOW Whey Protein осигурява 25 грама протеин, докато само добавяте 45 милиграма натрий. Това го прави подходящ за активни хора, които искат да поддържат малко количество натрий в своите добавки.

Но там, където този протеинов прах наистина блести, е съдържанието на въглехидрати, което съставлява само един грам. Така че, ако искате да намалите теглото си, но да качите повече мускули, добавката NOW Whey е идеалното решение.

Включването на соев лецитин в този протеинов прах прави много лесно смесването. Освен това добавката се предлага в неподсладена версия, което ви позволява да я добавите към любимите си рецепти.

    Неподсладено; следователно може да се използва за редица рецепти Съдържа суроватъчен протеинов изолат и BCAAs Кето-приятелски

Гола суроватъчна трева, подсилена с протеини на прах

Ако се опитвате да намалите приема на натрий, този протеинов прах от Naked Nutrition е това, от което се нуждаете. Добавката е формулирана, като се използва само една съставка: концентрат от суроватъчен протеин.

За всяка порция Naked Whey осигурява 120 калории, 25 грама висококачествен протеин, 3 грама въглехидрати и само 2 грама захар (която се добива от естествени съставки).

Това, което ще ви хареса най-много при тази добавка, е нейната чистота. Той няма следи от соя, глутен, ГМО или синтетични добавки.

За съжаление този протеинов прах няма толкова добър вкус. Също така не е най-лесно да се смеси и ще се наложи да разбъркате добре или да разклатите бутилката няколко пъти.

    Това е висококачествен протеинов концентрат на млечна основа Предлага се както в ароматизирана, така и в неовкусена версия Съдържа BCAA, които помагат за изграждането на мускулите

Органичен протеин от конопено семе Nutiva

В допълнение към високото си съдържание на протеини, добавките от коноп са популярни с това, че са богати на фибри, здравословни мазнини и минерали.

Нашият фаворит е Nutiva Organic Hemp, който не само осигурява незаменимите аминокиселини, но е и без натрий. По-конкретно, тази добавка има 90 калории, 3 грама мазнини, 9 грама въглехидрати (1 грам захар и 8 грама диетични фибри), 370 милиграма калий и 15 грама протеин.

Производителят използва метод за екстракция със студено пресоване, който не включва никакви химикали или високи температури.

Това, което най-много ни харесва в този протеинов прах, е отчетливият ядков вкус, който прави отлично допълнение към смутита, сокове и шейкове. Можете да го включите и при печене на кифли и хляб.

    Има много малко калории Чист конопен протеин добавка Палео- и кето-приятелски
    Ореховият вкус и пясъчната текстура е неприятна за някои

ProMix Nutrition Grass-Fed Whey Protein

Формулиран за професионални спортисти и любители на спорта, ProMix Nutrition Whey Protein е друг протеинов прах с ниско съдържание на натрий.

Направен е от мляко, добито от млечни крави, пасени в Калифорния. Ако живеете в тази държава, вероятно сте запознати със специфичните страни на произход, а именно: Хумболт и Дел Норте. Още по-добре, цялата обработка се извършва в един от заводите им, който също се намира в Калифорния.

Въпреки че суроватъчният протеин не е органична добавка, той се доближава почти до това. Първо, той няма никакви добавки или хормони на растежа. На второ място, използваните млечни крави се пасат на чисти полета, които не съдържат пестициди.

Този протеинов прах се предлага в ароматизирани и ароматизирани сортове. Неароматизираният прах е леко пенлив и варовит, но има страхотен вкус, когато се смеси с мляко.

Що се отнася до ароматизираната версия, можете да избирате между ванилия, шоколад, фъстъчено масло и шоколад/фъстъчено масло. И да, всички тези вкусове се постигат с помощта на естествени съставки.

    Произведено от неденатуриран суроватъчен концентрат Не съдържа никакви химикали, rBGH или ГМО Без соя и глутен

GOLD STANDARD 100% натурална суроватка

Ниското съдържание на мазнини, ниско съдържание на захар и високо съдържание на протеини правят Gold Standard Natural Whey доста атрактивен избор. По-специално, този протеинов прах осигурява следните хранителни вещества за всяка лъжичка: 24 грама протеин, 3 грама въглехидрати, 1 грам мазнина и 1 грам захар.

Въпреки че тестовете на трети страни твърдят, че съдържанието на протеин е по-близо до 22 грама на порция, това все още е щедро количество протеини за допълване на вашата диета.

Важно е да се отбележи, че съдържанието на натрий е малко по-високо в сравнение с другите протеинови прахове в нашия преглед. Но при 60 милиграма той не достига до непоносими нива.

    Невероятно лесен за смесване Насърчава бързото възстановяване на мускулите Предлага се в различни вкусове и размери за сервиране
    Високото съдържание на въглехидрати може да не е добро за хората с чувствителност

Bodylogix Natural Natural Grass-Fed Whey Protein Powder

Не всеки, който приема протеинови прахове, има намерение да отслабне. Ако се надявате да качите мускули и да поддържате или увеличавате общото си тегло, суроватъчният протеин Bodylogix Grass-Fed е идеален.

Една порция съдържа до 2,5 грама мазнини и 130 калории. Подобно на Gold Standard, тази добавка също е малко с високо съдържание на натрий, което представлява 75 милиграма. Освен това има 24 грама протеин, 132 милиграма калций и 160 милиграма калий.

Въпреки че този протеинов прах не съдържа изкуствени подсладители, той има соя, което го прави неподходящ за палео последователи.

    Това е екологичен вариант; суроватъчен протеин се добива от крави, хранени с трева. Отличен вкус Има добър аминокиселинен профил

Garden Of Life Sport Органичен протеин на растителна основа

Никога не можете да сбъркате с растителни протеинови добавки. Те са изцяло натурални, което ги прави по-здрави от тези, направени с изкуствени добавки и аромати. Garden of Life Sport е един такъв продукт, а съдържанието на натрий е само 3%.

Една порция, която се състои от две лъжички прах, осигурява 30 грама пълен протеин, 3,5 грама BCAA и 5 грама глутамин. Глутаминът е жизненоважно хранително вещество, което ускорява възстановяването.

Протеиновият прах се предлага с вкус на ванилия и шоколад и трябва да се приема в рамките на един час след тренировка. Можете също така да го приемате през целия ден.

    Пълни и чисти протеинови източници, заедно с BCAA Без пълнители или синтетични съставки Подкрепени от сертификат USDA Не ГМО и без глутен

Други фактори, които трябва да се имат предвид при избора на протеинови прахове

Качество

Суроватъчният протеин на прах е най-често срещаният вид добавки. Суроватката всъщност е страничен продукт, получен в процеса на производство на сирене, и се предлага в течна форма.

Има две техники за извличане на суроватъчния протеин от всички тези други хранителни вещества, а именно: йонообмен и мембранна филтрация. Всеки от тях води до различно качество на протеиновия прах.

Йонен обмен

Това е химичен процес, който изисква модификация на pH, за да се постигне разделяне на протеините. Това включва преминаване на сурова суроватка през колона. Тази колона е снабдена със съединение, което има афинитет към протеина. Така че докато всички останали макронутриенти преминават, протеинът се събира.

След това в колоната се въвеждат натриев хидроксид и солна киселина, за да се освободи протеинът. По време на този етап се регулира нивото на рН на реагентите.

Йонният обмен води до висококачествен протеин, средно от 90 до 96% от крайния продукт. Още по-добре, този метод помага да се отървете от лактозата (въглехидратите). Това е от решаващо значение за лица с непоносимост към лактоза или такива, които искат да намалят теглото си.

От друга страна, процесът денатурира суроватъчния протеин, което от своя страна причинява негативни ефекти. Например, той се отървава от някои аминокиселини. Освен това елиминира антиоксидантите и затруднява храносмилането.

Мембранна филтрация

Този процес използва студени температури за извличане на суроватъчен протеин. За разлика от йонообмена, този не включва никакви химически реагенти и това помага на протеина да остане непокътнат. С други думи, не се денатурира по време на екстракция.

Познати ли сте как работи водният филтър? Е, мембранната филтрация работи по доста подобен начин. Той включва преминаване на сурова суроватка през филтър, който има различни размери на порите. Този филтър позволява преминаването на минерали, въглехидрати и други хранителни вещества, но запазва суроватъчния протеин.

Най-голямата полза от тази техника на екстракция е, че тя не елиминира основните хранителни вещества. Крайният продукт е висококачествен протеинов прах с незначително количество естествени мазнини, въглехидрати и минерали.

Вкус

Докато някои протеинови прахове са без аромати, други се предлагат в различни вкусове, вариращи от ванилия до шоколад и ягода. Ако планирате да използвате добавката в основни ястия и десерти, неподсладеният сорт е най-добрият вариант. По този начин това няма да промени вкуса на вашата храна.

Но ако вашият план е да го добавите към вода, сокове, шейкове и други напитки, тогава изберете ароматизирана добавка.

Смесимост

Ако планирате да приготвяте напитките си с ниско съдържание на протеин от дома, това не е голяма работа. Но ако планирате да вземете добавката със себе си на работа или във фитнеса, имайте предвид, че няма да имате достъп до пасатор. За такива приложения изберете протеинов прах, който е лесен за смесване.

Заключение

Прекомерният натрий увеличава риска от хипертония и инсулт. За щастие има много начини за намаляване на приема на натрий, като например избора на прах с ниско съдържание на натрий. Тези добавки съдържат 0 до 60 милиграма натрий. Нашият най-добър избор е GENEPRO Organic Protein Powder на 33 милиграма натрий - което е най-ниският натриев протеин на прах в този списък.