ниско

Висококалоричните храни не са лоши за вас. Калориите са само мярка за енергия и ако някога искате да изградите мускули, ще трябва да се чувствате удобно с висококалорични храни. Те подхранват тялото ви и се уверяват, че се възстановявате.

Твърде малко калории могат да бъдат също толкова голям проблем, колкото твърде много: недохранването и затлъстяването са вредни за вас!

Когато сте на диета с ниско съдържание на въглехидрати, може да се борите да намерите здравословни висококалорични храни. Може да използвате масло или бекон, но имате нужда от по-добри опции. Какво трябва да ядете за максимална енергия без захар или нишесте?

Днес ще решим проблема, обсъждайки 13 невероятни храни, които осигуряват много здравословни калории.

Независимо дали сте на кето диета или се опитвате да контролирате кръвната си захар, тези храни са чудесни за вашата диета.

Какво прави добрата висококалорична храна с ниско съдържание на въглехидрати?

И така, каква е разликата между хот-дога и здравословни храни с ниско съдържание на въглехидрати? И двамата имат ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини/протеини.

Е, основната разлика е, че хот-догите вероятно ще увеличат риска от рак и ще ви навредят. На противоположния край на скалата тези здравословни храни с ниско съдържание на въглехидрати са чудесни за вашето здраве.

Има много важни черти, които използвахме, за да измислим най-добрите храни с ниско съдържание на въглехидрати и калории:

  • Протеин
  • Баланс на видовете мазнини
  • Интересни ползи
  • Здраве на сърцето
  • Противовъзпалителни ефекти

Най-просто казано, добрата храна е тази, която осигурява чудесен баланс на хранителните вещества спрямо броя на калориите или предоставя нови ползи за здравето!

1. Яйца за здраве на нервната система

Яйцата са едни от най-здравословните съществуващи храни с високо съдържание на мазнини. Има причина Роки да ги пие!

Тези малки пилешки кълба са пълни със здравословни мазнини и протеини. Жълтъкът е мястото, където живеят всички мазнини, както и основните хранителни вещества - включително холин. Белите са с ниско съдържание на мазнини, но съдържат много протеини.

Холинът е едно от любимите ни хранителни вещества, защото подобрява здравето на мозъка и изхода на енергия. Това е така, защото холинът е ключова част от от съществено значение невротрансмитер ацетилхолин (AcH). Грубо казано, повече холин означава оптимални нива на AcH и по-здрави нерви.

Те са ключови за целите на здравето и фитнеса на всеки - това са по-добри умствени постижения и спортни постижения страхотен причини да ядете яйцата си.

Пълните яйца са една от най-добрите храни за закуска - особено след като се съчетават толкова добре с други храни с ниско съдържание на въглехидрати като авокадо или пържола. Всъщност можете да комбинирате яйца с почти всичко в този списък.

Бърз съвет: Ако наистина се мъчите да си набавите калории, можете дори да изпържите яйцата си в масла от този списък, като зехтин или кокосово масло. Това ще засили усвояването на витамините в жълтъка!

2. Кокосово мляко

Ако сте на диета с ниско съдържание на въглехидрати, трябва да замените кравето мляко с кокосово мляко.

Кокосовото мляко е богата, вкусна алтернатива, която осигурява по-малко от 5% от калориите от въглехидрати. Това е голяма разлика от кравето мляко, което съдържа лактоза - или млечна захар. Ясно е, че това не е нисковъглехидратно!

Кокосовото мляко осигурява около 400-450 калории на чаша. Това е огромно количество в сравнение с други алтернативи на животни или растения. Това също няма да е проблем за алергии към млечни продукти.

Кокосовото мляко е много по-богато на микроелементи, отколкото много алтернативи като соевото мляко. Това е смес от вода и плът на кокосовия орех, което означава, че е пълен с ключови минерали като магнезий, B-витамини и желязо.

Това са някои от най-важните хранителни вещества във вашата диета: Желязото е от ключово значение за здравето на кръвта, витамините от група В контролират метаболизма, а магнезият е от решаващо значение за регулиране на кръвното налягане и инсулиновата резистентност. Това го прави ключов при управлението на риска от сърдечни заболявания и диабет.

3. Сьомга (и други мазни риби)

Знаете, че това идваше!

Сьомгата и другите форми на мазна риба са напълно без въглехидрати и осигуряват едни от най-добрите хранителни стойности на всяка животинска храна.

Рибните продукти са богати на 3 ключови хранителни вещества, на които трябва да обърнем внимание:

  • Витамин А
  • Витамин D
  • Омега-3 мазнини

Витамин А е антиоксидантно съединение, което се бори със стареенето и риска от хронични заболявания. Той предпазва клетките от вредните „свободни радикали”, които причиняват клетъчна смърт и рак.

Витамин D е най-важният витамин и имате нужда от повече от него: този ключов витамин предпазва мозъка от дегенеративни мозъчни заболявания, повишава тестостерона и се бори с възпалението.

Омега-3 мазнините са от съществено значение: тялото ви не може да ги направи. Трябва да ги набавите чрез диета, а мазната риба е най-добрият източник. „N-3“ мазнини се борят с възпалението, защитават мозъка, подпомагат процеса на възстановяване на мускулите и подобряват вашето благосъстояние по десетки начини.

Сьомгата и другите тлъсти риби са чудесен избор - особено защото се комбинират добре с други храни с високо съдържание на мазнини.

4. Авокадо

Това е малко клише сега, когато сме през 2018 година.

Авокадото е най-популярното растение с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини в момента. Той стана популярен през последните десет години заради своята маслена текстура и свеж вкус, както и поради факта, че е зеленчукови - нещо, което няма да видите много в този списък!

Той също така е страхотно нисковъглехидратно и съдържа огромен тласък на калории със здравословни мазнини!

Авокадото е почти изцяло на мазнини, но също така осигурява решаващи фибри, за да поддържа храносмилането и метаболизма ви стабилни и редовни. Това го прави различен от много животински продукти в този списък и дори някои от растителните храни, които обсъждахме досега.

Едно от любимите ни неща за авокадото е, че той осигурява голямо количество ненаситени мазнини - вида, който осигурява големи ползи за здравето на сърцето. Това означава, че получавате порция здравословни мазнини, както и повече калий от средния ви банан!

5. Зехтин

Зехтинът е царят на растителните масла.

Причината, поради която обичаме зехтина, е, че той има един от най-добрите профили на пазара: осигурява огромно количество от най-здравословните видове мазнини - полиненаситени мастни киселини.

Доказано е, че PUFAs подобряват всичко от здравето на сърцето до здравето на мозъка и след това. Те съдържат същите 9 калории на грам, които виждаме с други мазнини, но съдържат куп ключови ползи за здравето, включително:

Зехтинът също е супер универсален; можете да пържите със зехтин или да го използвате като дресинг (с балсамов оцет). Това улеснява интегрирането във вашата диета, без да ви омръзва или да полагате огромни усилия.

6. Кокосово масло

В противоположния край на спектъра кокосовото масло съдържа много наситени мазнини. Това може звук лоши, но наситените мазнини са важни за здравето.

Трябва да ограничите общия прием на наситени мазнини и да изберете най-добрите източници.

Кокосовото масло е най-добрият източник. Той е богат на MCTs и осигурява редица основни витамини. MCT са наситени мазнини, които могат леко да подобрят загубата на тегло и да осигурят по-добър здравен ефект от много други видове наситени мазнини.

MCT са по принцип толкова добри, колкото получават наситените мазнини. Те носят по-малко рискове за холестерола, отколкото нискокачествените мазнини като маслото, с всички нови предимства, споменати по-горе. Трябва да получите около 50% толкова наситени, колкото ненаситени мазнини, а кокосовото масло е чудесен начин да направите това!

Кокосовото масло е вкусна алтернатива на зехтина и другите масла за пържене, но има стотици приложения в готвенето. Има отличителен вкус и можете дори да го смесите в кафе за интересна промяна на сутрешната ви чаша Джо!

7. Червено месо

Червеното месо има лоша репутация, но е напълно здравословно като част от добре балансирана диета.

Въпреки плашенето, червеното месо осигурява някои от най-важните хранителни вещества. Това включва неща като желязо, цинк и магнезий. Това са едни от най-често срещаните недостатъци, така че червеното месо е лесно и висококалорично решение.

Те също така са с нулево съдържание на въглехидрати и, в зависимост от избрания от вас разрез, много калории!

Един от най-лесните начини да се адаптирате към нисковъглехидратната диета и да поддържате високите си калории е да изберете по-тлъсти разфасовки месо. Ако искате да получите тези сладки калории, изхвърлете филето и отидете направо към филето или Т-костта!

Не забравяйте: говеждото не е единственото червено месо.

Еленското месо и други червени меса са чудесен избор, който осигурява невероятно, разнообразно готварско изживяване и вкусни резултати! Те са еднакво полезни за хранителните вещества, намиращи се в говеждото месо, и имат свои собствени мазнини.

8. Култивирана млечна

Някои млечни храни са с ниско съдържание на въглехидрати - или поради преработката, или поради суровините, от които идват.

Например, козето сирене и моцарелата са чудесни начини за добавяне на калории към вашата диета, без добавяне на въглехидрати. Те са без въглехидрати, лесно се смесват с други храни и осигуряват важни калории или възстановяване и растеж.

Козето сирене е мек и фантастичен вкус, който има голяма роля в изисканото готвене. След като се научите как да готвите с този фантастичен здравословен източник на мазнини, той добавя много гъвкавост към салати и други здравословни, нискокалорични ястия.

Моцарела играе подобна роля. Той има един от най-простите вкусови профили във всички млечни продукти и може да бъде натрошен на почти всичко. Добавянето на топка моцарела към съществуващо хранене е лесен начин да добавите 100s калории, без да коригирате броя на въглехидратите или да използвате нездравословни нискокачествени наситени мастни киселини.

9. Ядки

Ядките са класически пример за висококалорична закуска без захар - или каквато и да е форма на въглехидрати.

Те са богати на здравословни мазнини, без съдържание на въглехидрати и много фибри. Това означава, че те ще донесат цялостни подобрения в здравето и ситостта. Ако сте любители на ядките, можете лесно да превърнете диетата за поддръжка в излишък от калории с няколко шепи ядки.

Като ядете повече от тези ключови хранителни вещества, ще подобрите своето хормонално здраве и способността да метаболизирате глюкозата. Това е важно, защото, въпреки че не ядете захари, ще трябва да можете да обработвате глюкозата правилно: как тялото ви движи енергията наоколо!

Ядките обаче не са направени равни!

Всички са добри, но някои са и по-добри: бразилските ядки и орехите са най-добрият избор, тъй като са пълни с ALA, форма на омега-3 мазнина. Това е най-лошата форма, но все пак е много по-здравословна от много други източници на мазнини.

Опитайте и използвайте несолени, неподсладени, неовкусени ядки, ако можете.

10. Ядково масло

Те са основна част от всяка диета за наддаване на тегло, тъй като те са богати на здравословни мазнини и осигуряват много калории при относително нисък обем храна.

Можете да ядете много ядково масло, без да се наситите. Това означава много калории, а не въглехидрати в очите, ако изберете правилните марки.

Те носят същите предимства, разгледани по-горе, които ще намерите при обикновените ядки, но са много по-гъвкави. Освен това са много по-калорични, тъй като очевидно не съдържат фибри от истински ядки. Това всъщност е нещо добро, ако наистина се опитвате да си набавите калории.

Фъстъченото масло очевидно е най-често срещаното, но бадемовото масло и маслото от кашу са чудесни алтернативи за по-мек вкус - което ги прави чудесна алтернатива. Можете дори да получите смес от тези 3 популярни орехови масла, ако не можете да решите!

Когато пазарувате масло от ядки, важно е да се уверите, че избирате и естествени версии без захар. Много търговски ядки масло съдържат много кафява захар. Натуралните или суровите фъстъчени масла избягват тези бързо усвояващи се въглехидрати.

11. Слънчогледови семена

Слънчогледовите семена са едни от най-разпространените семена за закуска по основателна причина: те са с високо съдържание на ALA и могат да се използват с почти всяко хранене.

Можете да ядете слънчогледови семки сами, но те отговарят на всичко - от пудинги до салати. Това означава, че можете лесно да добавяте калории към някое от ястията с ниско съдържание на калории.

Слънчогледовите семена също съдържат огромни количества магнезий и фосфор. Тези микроелементи са съществено важни за метаболизма и енергийния трансфер. Фосфорът също подобрява здравето на клетките, намалявайки риска от рак и разрушенията от стареенето.

Тези ключови минерали, регулиращи енергията, предоставят богатство от ползи за здравето и фитнеса:

  • Намален риск от рак
  • Подобрява здравословните процеси на стареене
  • Мускулно представяне
  • Трансфер на енергия
  • Метаболитно здраве

Без значение какви са вашите цели за здраве и фитнес, тези предимства ще бъдат полезни за ти.

12. Ленено семе (и ленено масло)

Лененото семе е чудесна съставка в голямо разнообразие от пустини и пудинги. Често можете да го намерите в овесена каша, осигуряваща вкус и източник на здравословни мазнини. Те са богати и на ключови минерали - нещо, което ядките и семената споделят.

Причината да е толкова популярен е, че ленът е чудесен източник на ALA - омега-3 мазнина с къса верига. ALA се свързва с подобрено здраве на кръвта, което го прави чудесна комбинация с всичко, което съдържа желязо или други ключови хранителни вещества за здравето на кръвта.

ALA също е фантастичен за клетъчното здраве, поддържайки клетъчните мембрани здрави и здрави. Това е свързано с намален риск от рак, тъй като здравите клетъчни мембрани означават намален риск от мутация и развитие на тумор.

Това е особено важно за диетите на растителна основа, където ALA е единствената налична форма на Омега-3. Той няма да запълни ролята на дълговерижните мазнини Омега-3, но е чудесен начин за борба с проблема и подобряване на цялостното здраве.

Такива здравословни мазнини също са свързани с намаляване на възпалението като цяло и по-специално в ставите и мозъка. Това са две места, където възпалението може да причини значими проблеми като промяна на настроението, влошаване на психичното здраве и артрит. Ленът е добър начин да се предпазите от тези проблеми!

13. Черен шоколад и какао

Това е (почти) любимата на всички нисковъглехидратна храна.

Когато извадите добавената захар и млечни продукти от шоколада и се съсредоточите върху продуктите с високо съдържание на какао, те правят страхотна висококалорична закуска.

Какаото е високомаслена форма на растителна храна и ще се радваме да чуем, че тъмният шоколад е една от най-ефективните висококалорични храни с ниско съдържание на въглехидрати.

Само не забравяйте да стане възможно най-тъмно, за да сте сигурни, че получавате най-добрия баланс между здравословни мазнини и ниско съдържание на захар. Това означава, че по-висок% какао е по-добър.

Какаото в тъмния шоколад е чудесно за здравето на кръвта. Съдържа огромни количества желязо и манган, двете най-важни хранителни вещества за здравето на кръвта. Те се борят с анемията и други кръвни заболявания.

Както вероятно знаете, можете да добавите тъмен шоколад към цял куп други десертни храни. Това е лесен начин да ги направите по-интересни, като същевременно увеличите броя на калориите.

Какво означава всичко това?

Първият урок от това е прост: висококалоричните храни не са лоши за вас. Има много храни, които ви осигуряват големи ползи за здравето, както и калориите, от които се нуждаете, за да се възстановите от тренировките и да изградите мускули.

Отдавна ни казват, че калориите са „лоши“, но това очевидно не е вярно. Тези храни доказват, че богатите на мазнини и калории храни могат да имат невероятни ползи за здравето и да подобрят вашето благосъстояние по интересни начини!

Диетични опции

На второ място, този списък с храни показва гъвкавостта на диета с ниско съдържание на въглехидрати. Не са само пилешки гърди и броколи. Има опции за голямо разнообразие от невероятни, засищащи, питателни храни. Не е нужно да пълните диетата си с въглехидрати, за да бъдете доволни или да изградите мускули!

Независимо дали сте на кето диета или просто се опитвате да контролирате кръвната си захар, тези храни са чудесен начин да подобрите диетичното си качество. Те насърчават здравословни мазнини, по-здравословни навици и цял куп ключови витамини и минерали.

Ако можете да ги включите в диетата си - и да ги използвате, за да заместите нежеланите храни - ще видите огромни ползи!

Дългосрочна промяна

Последното нещо, което трябва да се отбележи, е, че ще видите промяна на навика по важен начин, когато се фокусирате върху тези храни. Изпускането на въглехидрати не е магически куршум, за да спасите живота си и да промените физиката си, но може да бъде чудесен инструмент за косвено подобряване на здравето.

Замяната на сладки храни с тези здравословни висококалорични алтернативи може да ви помогне да преодолеете лошите навици и апетита. „Пристрастяването към захарта“ е малко сензационна тема, но определено можете да използвате тези храни, за да преодолеете диета с високо съдържание на захар и да победите лошите си навици и апетита за нежелана храна.

Заключителни бележки

Това, което обсъдихме днес, е малка част от някои от най-впечатляващите и здравословни храни, които трябва да бъдат във всяка диета с ниско съдържание на въглехидрати. Те са чудесна алтернатива на нездравословната храна във вашата диета и ще имат голямо значение за вашето здраве и ефективност.

Диетата с ниско съдържание на въглехидрати не е просто инструмент за отслабване - тя може да се използва за изграждане на висококачествени мускули и възстановяване между тренировките. Тази статия е само един от начините, по които можем да се преборим с заблудите около диетата и как да я направим по-добре.

Уверете се, че консумирате и много зеленчуци с високо съдържание на фибри. Те не са като нормалните въглехидрати, защото фибрите не са смилаеми - те няма да се броят и осигуряват някои от най-важните съществуващи витамини и минерали. Диетата с ниско съдържание на въглехидрати не означава да избягвате тези невероятни растителни храни!

Ако включите тези храни в диетата си, можете да очаквате всичко - от по-добро здраве на сърцето до намалено възпаление и подобрено здраве на ставите и мозъка. Какво чакаш?