Яденето на храни без витамини от група В води до хранителна оптична невропатия.

Всички сме чували поговорката: „Една ябълка на ден държи лекаря далеч.“ Но може би в случая на този пациент една ябълка на ден би могла да задържи слепотата.

лоша

По-рано тази седмица историята на 17-годишно момче, което ослепя след религиозно спазване на диета от пържени картофи, прингли, бял хляб и преработена шунка и колбаси, още от началното училище доминираше в заглавията на новините. Макар и рядко, слепотата е само една от многото последици от лошата диета.

За първи път пациентът е посетил лекар, когато е бил на 14 години, оплаквайки се от умора. Той не приемаше никакви лекарства, имаше нормален ИТМ и височина и не показваше видими признаци на недохранване. След като открива ниски нива на витамин В12 и анемия, лекарят му го лекува с инжекции с витамин В12 и предлага диетични съвети. Една година по-късно той показва признаци и симптоми на загуба на слуха и зрението без установена причина. 1

По времето, когато пациентът навърши 17 години, изследователи от Университета в Бристол установиха, че зрението му се е влошило до степен на слепота поради хранителна оптична невропатия, дисфункция на зрителния нерв, рядко причинена изцяло от лоша диета в развитите страни. Той имаше дефицит на витамин В12, ниски нива на мед и селен, високо ниво на цинк и намалени нива на витамин D и костна плътност. 2

Понастоящем изследователите подозират, че постоянното увреждане на зрението на тийнейджъра е свързано единствено с лоша диета и липса на прием на хранителни вещества, но това може да се дължи и на генетични дефекти или експозиция на околната среда, според професор по хранене и диетология в King’s College London. 3

Изследователите препоръчват на лекарите да насърчават пациентите да следват по-балансирана диета и да ги питат за тяхната диетична история като част от рутинните клинични прегледи за ранно улавяне на хранителна оптична невропатия, тъй като тя е обратима, ако бъде открита веднага. 2

1. Harrison R, Warburton V, Lux A, et al. Слепота, причинена от диета с нездравословна храна. Ann Intern Med. 3 септември 2019 г. [Epub преди печат].