Елдата често се бърка със зърно, но всъщност това е семе, което прави отличен топер за салата.
Всъщност елдата има пшеница в името си. Тази ядкова и хрупкава съставка обаче е семе и без глутен. Елда крупа или каша, са олющени, натрошени ядки, които могат да се готвят като ориз и да се сервират като странично, в яхния, както го наричате. Когато е препечена, елдата добавя хрупкава текстура към салатите (и повече!).
За да придадете на елда текстура, подобна на крутон, и да изведете неустоимия й вкус на ядки, хвърлете я в зехтин, подправете със сол и черен пипер и препечете във фурната при 350 ° F за около 10 минути. Направете голяма партида и я използвайте за приготвяне на салати, супи или печени зеленчуци. Тази салата от целина и ябълка с хрупкава елда е чудесно място за начало. Дори смесено в мюсли за някаква добавена криза е добре дошъл и неочакван обрат.
СВЪРЗАНИ: От земята на фермерския пазар на Union Square правим хрупкава елда
Тези малки семена с форма на пирамида са богати на фибри, калий, цинк и мед, още повече причина тази мощна съставка да е задължително килер за тези, които са на диета без глутен. За повече предмети от килера, от които се нуждаете, за да приготвите невероятно лесни и здравословни ястия, ние направихме прост списък за вас.
- Тези три здравословни рецепти от телешко ястие са истинската диета 123
- Предложения за сдвояване на вино и сирене, как да сдвоите вино и сирене и още експертни съвети Наистина просто
- Най-здравословният начин да се насладите на шоколад за закуска Наистина просто
- 8-те най-добри храни за ядене на здравословна кожа, наистина прости
- Тези 5 зодии имат най-слабия имунитет и ето какво могат да направят за това The Times of