Яденето от цветни чинии, пиенето преди всяко хранене и намаляването на размера на ястието, което използвате, са само някои от методите за манипулиране на апетита, приготвени от изследователи от университета, помагащи на диетите да победят изпъкналостта.

могли

Сега, ново изследване, публикувано в Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, потвърждава необходимостта хората, които искат да подрежат талията си, да прилагат и някаква мозъчна сила към задачата.

Американски екип, който разглежда методите на диета, използвани от 123 жени с наднормено тегло, установява, че воденето на дневник за отслабване се оказва успешна мотивационна помощ - жените, които записват какво са яли, губят с шест килограма (2,7 килограма) повече от тези, които не.

Според д-р Гари Мендоса, водещ диетолог и експерт по ролята на психологията в диетата, си струва да се използват редица психологически подтици, за да се избегне падането от каруцата за отслабване.

„Дневникът на храната е страхотен - дневникът на упражненията е още по-добър“, казва той. Мендоса насърчава клиентите да използват крачкомер, за да измерват ежедневното им предписване на стъпки, които да им помогнат да изгорят калории. "Но това работи само ако има елемент на отчетност - казвам на клиентите си да извървят определено количество стъпки на ден и да го запишат в дневника си за упражнения. Ако не го направят, ги питам защо и ние разработваме начини за да ги накара да впишат повече упражнения в живота си. " Програмата за обучение на Pocketfit на Mendoza има 86% успеваемост и включва редица съвети за „по-дебели“.

„Закрепването на снимката на себе си, която мразиш, най-голямата си, може би, към хладилника, е един ред, който може да спре да го нападаш за закуска“, добавя Мендоса. "Полагането на залог също е друг. Можете да направите това като физическо лице или група." Идеята е да заложите значителна сума пари за постигане на целта си за отслабване - ако не го направите, дарявате парите на благотворителна организация. Ако го направите, това е награда за себе си.

Лора Холанд, консултант по хранене и благосъстояние в базираната в Дубай Beautiful You и сътрудник на The National, смята, че е от решаващо значение да се намери положителна асоциация, която да насърчи този фактор „да се чувстваш добре“, вместо да се опитваш да останеш мотивирана от страха от качване на тегло. „Това, на което се противопоставяме, продължава да съществува, така че е жизненоважно да се съсредоточим върху това, което искаме, и положително да го свържем с всяко действие, което сме избрали да предприемем, за да възпитаваме този фактор, който се чувства добре“, казва тя.

Може би най-добрият начин да ангажирате ума си в подпомагането на диетата си е да следвате някои от новите намерени подсъзнателни психологически тактики. Изследователи от университета в Манхайм в Германия съобщават, че участниците в проучване са яли по-малко храна и са пили по-малко безалкохолни напитки от червени чинии и чаши, отколкото от сини. Изследователите смятат, че червеният цвят действа като фин сигнал за „спиране“, който подсъзнателно намалява приема на храна и напитки.

В отделно американско проучване в Технологичния институт в Джорджия учените установиха, че чрез самостоятелно сервиране на храна в чиния, която контрастира на храната в цвят - да речем бял ориз на синя чиния - на бюфет, хората ще приготвят 12 процента по-малко, отколкото биха използвали при използване на плоча със същия цвят.

„Цветът е енергия, ние сме енергия и затова е съвсем логично цветовете да повлияят на това как се чувстваме и държим, включително апетита ни“, казва Холанд. "Яденето на различни храни по едно и също хранене стимулира апетита - улеснявайки яденето по-малко."

Водещ авторитет в начина, по който умът ни може да повлияе на апетита ни, професорът Брайън Уансинк, авторът на „Безмислено хранене“, от университета Корнел в САЩ също подчерта как е по-вероятно да пием по-малко калории, ако използваме дълги, високи очила у дома - и по-склонен да препълва къси очила.

„По-малките чинии със сигурност са полезни и за контрол на порциите“, добавя Холанд. „Визуално изглежда по-удовлетворяващо да имаш пълна малка чиния, а не наполовина пълна голяма чиния - тази„ празнота “просто ни напомня за тази потенциална„ празнота “вътре, на всички нива.“

А за онези от нас, които се борят да избягват чипса и бисквитите, малко храна фън шуй из кухнята може да помогне да подведе ума към по-здравословни хранителни навици. В две проучвания, проведени в кафенето на Общата болница в Масачузетс, през 2010 и 2012 г. изследователите установиха, че чрез пренареждане на хладилници, за да поставят по-здравословни храни на нивото на очите, потребителите са по-склонни да ги купуват.

Пет трика, които могат да намалят приема на калории:

Направете няколко съкращения

Изследователи от университета в Аризона, които наблюдаваха как 300 студенти ядат гевреци, откриха, че онези, на които е била нарязана на четири багела, са яли по-малко калории през деня, отколкото тези, на които е била дадена цяла.

Яжте в добра компания

Установено е, че учениците от мъжки и женски пол ядат по-малко калории, когато се хранят с представител на противоположния пол. Изследователите предполагат, че жените се опитват да се хранят по-изящно около мъжете, докато мъжете може да се чувстват по-малко склонни да се показват, като ядат повече, когато няма жени наоколо.

Умът подреди вашата маса

Седенето на маса за ядене - за разлика от изправянето на плота или дори на дивана пред телевизора - ще намали количеството калории, които консумирате. Изследванията също така показват, че изпиването на чаша вода преди всяко хранене и премахването на сервиращите ястия от масата може да намали консумацията на калории с 30%.

Главата надолу

Изследователи от Колумбийския университет в Ню Йорк установиха, че хората са по-склонни да ядат бързо хранене само след четири часа сън, в сравнение с избора им на храна след девет часа затворени очи.

Избягвайте разсейването

Поставете iPad, изключете мобилния си телефон и спрете да седите пред телевизора, ако искате да ангажирате ума си и да избегнете преяждането. Неотдавнашно проучване от Обединеното кралство установи, че хората, разсеяни от компютърна игра, докато ядат, консумират двойно повече храна, отколкото са смятали, че.