Вкусна и здравословна доматена супа от босилек с тайна съставка! Тази супа е толкова кремообразна, богата и ароматна, че е вегетарианска и без млечни продукти. Имах много различни варианти на доматена супа и това е най-големият ми фаворит!
Най-ароматната, кремообразна и вкусна супа от домати от босилек! Направен с тайна съставка на бял боб, за да му придаде кремообразна консистенция, без да се използват млечни продукти, и е растителен протеин, който прави тази супа изключително сърдечна и удовлетворяваща. Можете да приготвите тази супа в обикновена тенджера от неръждаема стомана, чугунена холандска фурна или в мигновена тенджера/бавен котлон. Толкова е лесно да се направи, има нужда само от шепа съставки и е подходящ за вегани/вегетарианци!
Кремообразност без млечни продукти
Няма млечни продукти? Няма проблем. Тази рецепта е уникална, като се използва бял боб като заместител на млечните продукти. Неочаквано знам. Но когато белият фасул се пасира във всякакъв вид супа, се получава гладка кремообразност. Прави тази супа ТОЛКОВО удовлетворяваща и вкусна! За това използвайте морски боб, боб каннелини или боб гарбанцо.
Разлика между доматената биска и доматената супа
Традиционният биск се прави със запас от ракообразни - омар или рак. Bisque обикновено се състои от млечен крем, за да стане богат - обикновената доматена супа би била просто зеленчуков или пилешки бульон и без крем.
Как да си направим здравословна доматена супа от босилек
- Сотирайте лука и морковите в голяма тенджера със зехтин, докато омекнат (около 3-5 минути).
- След това добавете консервирани домати, доматено пюре, зеленчуков бульон и бял боб. Подправете със сол и черен пипер.
- Оставете супата да къкри 1 час покрита (разбърквайте от време на време).
- Когато супата е готова, добавете билки. Използвайте пюре за ръце или прехвърлете супата в блендер - смесете, докато стане кремообразна и гладка. Ако е необходимо, коригирайте вкуса със сол на вкус. Сервирайте с пресен босилек и страна от хрупкав хляб!
Направете го с пресни домати
Ако имате пресни домати за доматена супа, използвайте 3 килограма и нарежете доматите на по-малки парчета. Гответе нарязани домати с всички съставки и следвайте рецептата, както е.
Незабавни съвети за банки/бавни печки
Направих тази рецепта няколко пъти в мигновена тенджера/бавен котлон. За настройка на тенджера под налягане: Добавете всички съставки в тенджерата (с изключение на пресен босилек) и настройте на 40 минути на високо - пюре супа в самия край с пресен босилек. Инструкции за бавна печка: задайте бавна печка на 2 часа при висока или 5 часа при ниско пюре супа в самия край с пресен босилек.
Допълнителни полезни съвети за готвене
- Как да се сгъсти доматената супа: ако доматената супа е на по-тънка страна, използвайте 1-2 допълнителни супени лъжици доматено пюре и по-малко бульон/течност.
- Добавете билки в края, когато супата приключи с готвенето - това ще избегне горчив вкус, който може да се случи, когато билките се готвят на висока температура за продължителен период от време.
- Как да направите доматена супа от босилек кремообразна: вместо да използвате сметана, можете да добавите бял боб към доматената супа. Това ще направи супата ви богата, кремообразна и много по-задоволителна.
Как да съхранявате и замразявате
Замразяваща доматена супа от босилек: Прехвърлете супата в херметичен съд, оставете супата да достигне стайна температура за съхранение във фризер. Когато сте готови да приготвите замразена супа, извадете и оставете да се разтопи за около 1-2 часа, след което поставете предимно замразена супа в тенджера, за да се затопли.
Да се съхранява в хладилник: Оставете супата да достигне стайна температура, след което съхранявайте в херметичен съд в хладилник за 3-5 дни.
Още вкусни супи за наслада
- 30-минутна супа от праз и картофи
- Кремообразна печена броколи и супа от сирене
- Кремообразна супа от карфиол
- Тосканска супа от бял боб
- Чувствайте се добре Бавно готварско пиле Чили
- Бавна готварска есенна супа от скуош
- Здравословна вегетарианска супа от тортила
- Кремообразна пармезанова супа от тиквички
Ако сте опитали това Здравословна доматена супа от босилек рецепта или друга рецепта, не забравяйте оценете рецептата и ми кажете какво мислите. Обичам да чувам от теб! Можете също така да ме последвате ПИНТЕРЕСТ, ИНСТАГРАМ, и FACEBOOK за още жадуващо съдържание.