Чуйте пълния епизод тук:

неврорегулация

Гост на епизода

Роб Вълк

Най-продаван автор, здравен експерт, домакин на подкаст, бивш изследовател биохимик, предприемач, съпруг/баща

Ресурси и връзки за епизоди

  • Предварително поръчайте Wired to Eat преди 21 март и получете страхотни бонуси, включително глава за бонуси, интервю, обсъждащо подробностите за това какво да търсите в кръвта си и как да интерпретирате резултатите си, и карта за подарък от 20 $ за Thrive Market . Отидете тук, за да научите повече за това как да получите вашите бонуси.
  • Персонализирано хранене чрез прогнозиране на гликемичните отговори - проучване, използващо мониторинг на глюкозата след хранене за краткосрочни персонализирани диетични интервенции за кохорта от 800 души

В този епизод

Възможно ли е да имате хранителен план, който е персонализиран * точно * за вашите индивидуални нужди?

Най-продаваният автор и бивш изследователски биохимик Роб Улф се присъединява към нас, за да говорим за недостатъците на универсалните диети, неврорегулацията на апетита и много други.

Изследване на кръвен глюкоза

Идеален диапазон на кръвната глюкоза, обсъден в епизода на 2-часовата марка от 7-дневен тест за въглехидрати

  • 90 до 115 mg/dl (използва се предимно при измервания в САЩ)
  • 5 до 6,4 mmol/L (международен стандарт за измервания)

Някои от 7-дневните резултати от тестовете за въглехидрати на Джейсън за 50g нетни въглехидрати, кръвна глюкоза, измерена в mg/dl:

  • Обикновен сладък картоф (органично - лилаво, оранжево, бяло месо)
    • На гладно: 84
    • 1 час марка: 218
    • 2 часа марка: 130
    • Алиса (съпругата на Джейсън) - същата комбинация за сравнение
      • На гладно: 83
      • 2 часа марка: 110
  • Изпробвайте сладките картофи с половин количество в друг ден (25g нетни въглехидрати)
    • На гладно: 82
    • 1 час марка: 197
    • 2 часа марка: 115
  • Кафява леща (органична, от консерва, отцедена)
    • На гладно: 90
    • Трудно е да се ядат 50g нетни въглехидрати от леща сами по себе си!
    • Марка за 1 час: 120
    • 2 часа марка: 86
  • Банани
    • На гладно: 88
    • 1 час марка: 125
    • 2 часа марка: 80
  • Бял ориз (обикновен, накиснат за една нощ, изплакнат, варен)
    • На гладно: 89
    • 1 час марка: 144 (жаден)
    • 2 часа марка: 90
  • Вафли (органични пълнозърнести храни, без глутен, Внимание: Не ям вафли за закуска, нито препоръчвам на други да го правят.)
    • На гладно: 86
    • 1 час марка: 159
    • 2 часа марка: 76
    • Чувствах се като бонбон в устата ми цяла сутрин и ниска енергия през целия ден

* Забележка относно 7-дневния тест за въглехидрати: Този тест е за да научите повече за себе си и не трябва да се счита за шаблон за нормален, постоянен режим на хранене. Препоръчвам ви да слушате епизода на подкаста за повече подробности или дори по-добре да прочетете книгата, за да сте сигурни, че разбирате как ефективно да използвате този тест.