масло

  • Преглеждания 5 802
  • Преглеждания на месец 108
  • Преглеждания на седмица 30
  • Оценка 5 от 5

Съставки

  • свински сърца - 2
  • масло - 1/5 чаша (60 g)
  • лук - 2 глави
  • чесън - 4 скилидки
  • сол - 2 щипки
  • магданоз - 8 клончета
  • моркови - 1
мерки

Как да готвя

Сърцата се измиват добре със студена вода. Почистете ги и ги нарежете на ситно. Нарежете лука на пръстени и ги запържете в част от маслото до прозрачност. Морковът се нарязва на ситно и се добавя към лука.

Запържете за 3-4 минути на умерен огън, като бъркате непрекъснато. Добавете сърцата, посолете и запържете всичко до омекване. Чесънът се нарязва на ситно и се добавя към сърцата.

Добавете останалото масло и малко гореща вода, отгоре с капак и задушете 20 минути на слаб огън. Добавете наситнен магданоз и след две минути махнете съда от огъня.