Науката казва: поддайте се на желанието си да се развихрите

здравословно

Харесваме кейл, киноа и сьомга точно толкова, колкото следващия здравословен ядец. Но диетата със зеленчуци, пълнозърнести храни и постни протеини при безкрайно повтаряне не е най-добрата стратегия за тънко, здраво тяло. Удоволствието с ума е това, което наистина работи, за да ви помогне да отслабнете и да го спрете, казват експертите. Причината: Радването на редовни лакомства ви помага да останете мотивирани и ви предпазва от преяждане, обяснява Лорън Слейтън, R.D.N., собственик на Foodtrainers в Ню Йорк. Освен това ви прави щастливи.

„Приятните преживявания, като хапване на храна, която обичате, отделят в мозъка химикали, които се чувстват добре“, казва диетологът Джесика Кординг, R.D.N. Подобреното настроение, което получавате, улеснява поддържането на здравословните ви навици като цяло.

Така че да, имате нужда от десерт

Опитът да се въздържате от снизходителни храни или чувството за вина, че ги ядете, ще работи само срещу вас. Според изследванията телата ни са биологично програмирани да жадуват за сладкиши и мазнини. Лакомствата също са вкоренена част от нашата култура - десерт след вечеря, пица в петък вечер с приятели, торта за честване на специални поводи - така че не е чудно, че се чувстваме принудени да ги имаме.

„Що се отнася до отслабването, храненето на душата ви е също толкова важно, колкото и храненето на тялото ви“, казва Кординг. "Радването на снизходителни храни ви помага да го направите."

Поглеждане на специални ястия също добавя разнообразие към вашата диета и това от своя страна ви помага да останете стройни. В проучване в университета Корнел хората, които са имали приключенски вкус и са яли голямо разнообразие от храни, са имали по-нисък ИТМ от тези, които са се придържали към същите храни. Опитът от опитите на нови неща е толкова приятен, че не изпитвате нужда да преяждате, казват изследователите.

Приемането на упадъка на храната може дори да ви помогне да се почувствате по-бързо сити. Пример: Хората се чувстваха по-сити след пиене на смути с надпис "снизходително", отколкото след изпиване на етикет без етикет, въпреки факта, че става дума за абсолютно същата напитка, според проучване, публикувано в списание Flavor. Нашият мозък се научава да свързва снизхождение със специфичен ефект на намаляване на глада върху тялото, казва авторът на изследването Питър Ховард от Университета в Съсекс във Великобритания. Така че, когато ядете нещо декадентско и мозъкът ви го разпознае като висококалоричен, това помага на тялото да реагира чрез ограничаване на апетита ви, обяснява той. (Опитайте един от тези вкусни домашни понички.)

Но колко често трябва да се лекувате?

Краткият отговор: ежедневно. Подарете си малко нещо, за което жадувате, и го вземете предвид според броя на калориите. За да се насладите на по-големи индулкции веднъж или два пъти седмично, просто намалете малко другаде. Например, ако отивате в ресторант, в който обичате сладкиши с брауни, поръчайте леко предястие, например печена риба или пиле, и изберете нестарещ зеленчук като броколи като страна вместо картофи.

Насладете се на лакомството бавно, за да подобрите преживяването. В проучване, публикувано в Journal of Consumer Marketing, хората, които са направили снимка на снизходително ястие, преди да го изядат, го намират за по-вкусно, тъй като моментното забавяне позволява на всичките им сетива да се активират, преди да изядат храната. Независимо дали правите десерта си в Instagram или просто слагате вилицата си между хапките, наслаждавайки се на гледката, миризмата и вкуса на вашето ястие ще ви помогне да получите най-голямо удовлетворение от него.

(Изненадващо) здравословни лакомства

ФАКТ: Яденето на мазнини ще ви направи слаби. Най-новите изследвания показват, че яденето на мазнини изключва превключвателя за глад в мозъка ви и по естествен начин ограничава апетита ви, като в същото време повишава метаболизма ви, казва Марк Хайман, доктор по медицина, директор на Клиничния център за функционална медицина в Кливланд и автор на Яжте мазнини, отслабвайте. Това означава, че тези четири храни с високо съдържание на мазнини не са добре само за случайни индулгенции - те всъщност са полезни за вас. (Ето защо храни с ниско съдържание на мазнини не удовлетворяват.)

Пълномаслено кисело мляко: Проучванията показват, че хората, които избират кисело мляко с пълномаслено мляко, са по-слаби от тези, които са без мазнини. Мазнините също помагат на тялото ви да усвои витамин D в млечните продукти.

Масло: Маслото от крави, хранени с трева, има високо съдържание на антиоксиданти, предпазващи от заболявания, както и конюгирана линолова киселина, вид мазнина, която засилва метаболизма и имунната ви система, казва д-р Хайман.

червено месо: Зареден е с витамини А, D и К2. Само не забравяйте да изберете храна на трева: Нов преглед в British Journal of Nutrition установява, че има 50 процента повече здравословни за сърцето омега-3 мастни киселини от говеждото месо, което се отглежда във фабрика.

Сирене: Яденето му може да стимулира бактериите в червата да произвеждат бутират, съединение, което засилва метаболизма, установи изследването.