Звездният плод, известен още като Карамбола, принадлежи към вида Averrhoa Carambola. Широко се отглежда в Азия и е роден във Филипините, Индия, Индонезия, Малайзия, Бангладеш и Шри Ланка.
Този плод, когато се реже хоризонтално, прилича на звезда и оттам идва и името. Днес се култивира в Латинска Америка, Карибите и някои части на САЩ.
В различните страни този плод се вкусва по различен начин. Звездните плодове се консумират най-добре сурови, но могат да се консумират под формата на конфитюри, желета и сок.
Този плод може да се консумира цял, заедно с кожата, която е стегната, сочна и хрупкава. Този плод е известен със своето ограничено съдържание на захар, което е здравословно и никога не надхвърля 4%, дори в добре узряла Карамбола.
Star Fruit се счита за здравословен плод със своя умерен хранителен състав.
Стандартните сто грама порция звездни плодове осигуряват следните хранителни вещества.
Звездният плод е с високо съдържание на вода и над 90% състав идва от него. Съдържа 2,8 грама диетични фибри и е плод с ниско съдържание на мазнини. (1)
Съдържа 3 грама диетични фибри общо 11% общо RDA и е плод с ниско съдържание на захар.
Най-много хранителни вещества в този плод е водоразтворимият витамин С, който съставлява до 57% от дневните нужди.
Съдържанието на антиоксиданти и флавоноиди правят плодовете Star здравословен плод, който ефективно се бори със състояния като рак и възпаление.
Фибрите осигуряват изключително мощна храносмилателна помощ и лечение на рак на дебелото черво.
В този раздел ще обсъдим подробно важните ползи за здравето от този плод.
1. Работи върху имунитета
Звездният плод е богат на витамин С, водоразтворим витамин, който се счита за един от най-добрите антиоксиданти за организма. Той осигурява 34,4 mg витамин С, което е 57% от дневната нужда.
Тъй като витамин С е мощен антиоксидант, той 
Другата причина да се трупате върху този плод е, че витамин С не се съхранява в тялото ни. Те се губят под формата на екскреции.
Ето защо плодовете и зеленчуците, богати на съдържание на витамин С, са изключително полезни за попълване на изгубения антиоксидант в тялото ни.
Витамин С също е необходим за по-добро усвояване на желязото. (3)
Антиоксидантите подобряват имунната функция, като изчистват токсините и свободните радикали, които се образуват в тялото ни в резултат на излагане на околната среда и вътрешните метаболитни системи. Тези свободни радикали са отговорни за дегенеративни и хронични заболявания. (4, 5)
2. Възпаление на Allays
Свободните радикали влошават възпалението в тялото и забавят възстановяването на тъканите.
Star Fruit съдържа голямо количество антиоксиданти и флавоноиди, които са изключително полезни за предпазване от такова възпаление.
Витамин С не само действа като антиоксидант, който изхвърля токсините, но също така произвежда колаген. Колагенът е основен компонент, който възстановява и формира костите, артериите и кръвоносните съдове. (6)
Тази роля играе важна роля за оздравяването на тялото и за облекчаване на щетите, причинени на клетъчно и тъканно ниво.
3. Плодове против рак
Честотата на рака се увеличава до степен, в която се говори за заболяване на начина на живот.
Основният процес, който води до рак, започва с производството на свободни радикали в организма.
Образуването на свободни радикали е естествен процес и не вреди, докато антиоксидантите не ги почистват редовно.
Но там, където в организма липсват антиоксиданти, свободните радикали се размножават бързо и увреждат ДНК на клетките.
Този неконтролируем растеж води до рак, където увредените клетки се делят и допълнително нахлуват в здравите клетки.
Антиоксидантите под формата на витамин С в Starfruit помагат като почистват организма и забавят растежа на тези свободни радикали, преди да причинят увреждане на здравите клетки. (7)
Звездният плод съдържа фибри, които пречистват токсина, съхраняван в дебелото черво, и тъй като тези токсини увеличават риска от рак на дебелото черво, той също отрича този риск. (8)
4. Програма за отслабване
Диетата е съществена част от режима за отслабване.
Всъщност е толкова важно, колкото упражненията, насочени към отслабване на излишните килограми.
Някои фактори правят хранителния продукт идеален за включване в програми за отслабване, това са ниско съдържание на мазнини, високо съдържание на вода, състав, съдържащ минерали и високо съдържание на фибри.
Всички тези фактори правят Starfruit заслужена закуска, която да бъде включена в строг диетичен режим за отслабване.
Фибрите ви карат да се засищате по-бързо и за по-дълго време се чувствате сити, което естествено ограничава апетита.
Богатите на вода плодове и зеленчуци компенсират загубената вода в тялото поради тежки упражнения. Поддържа тялото ви добре хидратирано и във форма.
От друга страна, здравословният състав на минералите гарантира, че вашият електролитен баланс се поддържа.
Електролитът управлява невротрансмисията и регулира мускулната функция в тялото. Ако тренирате редовно, тогава честите спазми могат да показват ниски нива на електролит в тялото.
5. Поддържайте кръвното налягане и сърцето
Звездният плод съдържа хранителни вещества като калий и натрий, които не само са ценно съдържание на електролита, но и имат роли, които поддържат кръвното налягане.
Високото съдържание на натрий е опасно и може да повиши кръвното налягане. Нивата на натрий се контролират от магнезий.
Магнезият е минералът, който регулира мускулната функция на тялото, включително тази на сърдечните мускули. Свиването и разширяването на сърдечните мускули създават сърдечен ритъм, а редовният сърдечен ритъм улеснява притока на кръв. (9)
Освен контрола на мускулите, ниското съдържание на мазнини и нулевият холестерол създават много здравословна хранителна добавка.
По този начин той намалява лошия холестерол, който води до плака и накрая блокира преминаването на артериите. Заедно с това е нискокалоричен.
Съдържанието на фибри го прави изключително полезно за сърдечно-съдовата система. Тези функции заедно водят до здраво сърце и оптимизират неговото функциониране. (10)
6. Подобрява абсорбцията на желязо
Желязото е това, което прави пигмента хемоглобин, който придава цвета „червен“ на кръвта ни.
Но повече от цвета, той осигурява на тялото ни превозно средство, което транспортира кислород до всички части и органи.
Обикновено дефицитът на желязо е доста често срещан и широко разпространен, особено в страните от третия свят, където храненето за всички представлява предизвикателство.
Дефицитът се нарича анемия и идва със симптоми като бледост на езика, тъмни кръгове под очите, постоянна сънливост, главоболие, умора и световъртеж.
Дори и с голямото количество храна, богата на желязо, може да не успеете да се възползвате от всички предимства, тъй като желязото се нуждае от витамин С за ефективно усвояване. (11)
От всички хранителни вещества звездният плод има витамин С като най-богат в състава си. Като улеснява усвояването на желязото, той косвено води до по-добри нива на хемоглобина и облекчава анемията.
7. Подпомага храносмилането
Храносмилането е важен процес, който помага на тялото ни да усвоява и усвоява добре хранителните вещества. Звездният плод съдържа впечатляващо количество разтворими фибри. (12)
Разтворимите фибри абсорбират много вода и омекотяват по-голямата част от изпражненията. По-меките изпражнения лесно преминават през стомашно-чревния тракт.
Фибрите, особено разтворимите фибри, насърчават растежа на добри бактерии, които държат гъбичната инфекция под контрол и също спомагат за по-доброто храносмилане.
По-доброто храносмилане и здравословното движение на червата предпазват стомашно-чревния тракт от стрес, разкъсване и инфекция.
Това също води до редовно почистване на червата, което може да помогне в борбата с различни инфекции и други стомашно-чревни разстройства.
8. Повишава производството на мляко при жените
Някои жени, особено за първи път майките, понякога откриват, че произвеждат недостатъчно количество мляко.
Невъзможността да се храни с кърма може да повлияе на жената отрицателно и понякога това е само хормонален дисбаланс, който води до този проблем.
Това е често срещан проблем и обикновено се отстранява чрез прилагане на хормонални хапчета, но много природни средства могат да ви помогнат за увеличаване и поддържане на голямо количество мляко; Звездният плод е едно от онези ефективни домашни средства.
Някои жени може да не изпитват неадекватен поток в началото, но тъй като апетитът на бебето се увеличава, този проблем може да почука на вратата.
Така че с добре балансирана диета, консумирайте чаша сок Star Fruit или просто самият плод може да облекчи този проблем.
9. За сияйна кожа
Както споменахме по-рано, свободните радикали и токсините се изчистват от антиоксиданти като витамин С от тялото.
Зачервяването на токсините също води до по-добра кожа в повече от много начини. Той контролира и арестува проблема с акнето, който тормози повечето тийнейджъри.
Освен акне, при възрастни плодовете със звезда могат да намалят появата на бръчки и да забавят симптомите на стареене като цяло.
Еластичността и опънатостта, придавани от витамин С в звездните плодове, със сигурност ще добавят блясък на кожата и нейното здраве. (13)
Растително съединение, което го прави специален
- Кверцетин: Кверцетинът е флавоноид, притежава противораково свойство. (14)
- Епикатехин: Той подобрява здравето на сърцето и предпазва от диабет и рак (15, 16).
- Галлова киселина: Галловата киселина има множество свойства като антимутагенна, антиангиогенна, противовъзпалителна и антиканцерогенна. Използва се за лечение на заболявания като рак, депресия, микробна инфекция и др. (17)
- Полифеноли: Полифенолите осигуряват защита от диабет, рак, остепороза, кардиоваскуларна болест и невродегенеративни заболявания. (18)
Странични ефекти, за които трябва да внимавате
Пълно Не на хората, изправени пред бъбречен проблем.
Препоръчително е да не ядете звездни плодове, ако сте изправени пред бъбречен проблем под формата на повтарящи се камъни в бъбреците. (19)
Дори ако сте имали честота на камъни, препоръчително е да се пазите от този плод.
Оксалатът е основното съдържание в състава на звездните плодове, което е отговорно за този проблем.
Оксалатът е минералът, който съставлява по-голямата част от камъните в бъбреците, като се съхранява в бъбреците и в крайна сметка създава натрупвания, които задушават порите, филтриращи кръвта.
Хората със слаби бъбреци могат да се изправят пред много опасни и в някои случаи фатални последици, като консумират този плод редовно.
Хората с бъбречна недостатъчност или уремичен пациент трябва напълно да я избягват.
Симптомите на интоксикация със звездни плодове могат да бъдат хълцане, безсъние, гадене, повръщане и психическо объркване.