Стафидите или кишмишът се получават чрез изсушаване на водата от гроздето. Това превръща гроздето в зелен, златист, черен сух плод. Стафидите са естествено сладки на вкус и често се използват като гарнитура към индийски десерти - като kheer или sevaiyan. Дори се пълни в кифли, сладкиши или хляб. Стафидите са пълни с естествени захари, което ги прави страхотен енергиен ускорител. Те са богати на хранителни вещества като желязо, калций и калий, следователно помага за физическа и умствена сила. Докато повечето от нас го ползват сурови и не са наясно с ползите за здравето от яденето на стафиди, напоени с вода.
Овес със сухи плодове и стафиди като заливка
Защо стафидите са #SuperFoodForhealthyYou?
Известно е, че стафидите са заредени със здравословни витамини и минерали. Те са без мазнини и холестерол. Освен това са с високо съдържание на антиоксиданти и добър източник на фибри. Стафидите също могат да ви помогнат:
- облекчаване на запек
- предотвратяване на анемия
- помагат за изграждането и поддържането на здрави кости
- помощ за защита на вашия зъби
- понижават риска от рак и сърдечни заболявания
Също така, стафидите или кишмишът съдържат достатъчно захар и ви зареждат с енергия. Те правят чудесно допълнение към здравословната диета.
Ако имате сладък зъб - помислете дали да не замените нездравословните си сладки закуски със стафиди.
Като казахте това, важното, което трябва да отбележите, е, че стафидите са като всички други ядки или сушени плодове. Яденето на твърде много от всичко може да бъде лошо и същото със стафидите, поради високите им калории и съдържание на захар. Просто се опитайте да го запазите на шепа наведнъж.
Също така, чудесна алтернатива на яденето на меки и пълни стафиди би било накисването им във вода за една нощ. Това прави страхотна сутрешна закуска и е много здравословно, особено за малки деца.
Накисване на шепа стафиди в половин чаша вода за една нощ.
Ползи за здравето от яденето на стафиди, напоени с вода
Докато най-често срещаната практика е консумирането на стафиди в суров вид. Накисването на стафиди във вода за една нощ и след това яденето им на гладно рано сутрин се счита за много здравословно. Освен че стафидите стават пухкави и меки след накисване, това има и допълнителни предимства.
Най-добрият начин за консумация на стафиди би бил накисването на стафидите за една нощ и консумацията им на следващия ден. Твърди се, че е по-здравословна алтернатива. Тъй като витамините и минералите, присъстващи във външната обвивка на стафидите, се разтварят във вода. По този начин се увеличава възможното количество хранителни вещества, които се усвояват от нашето тяло. Съдържанието на антиоксиданти също се повишава чрез накисване на стафидите във вода за една нощ.
Споделяйте в коментарите си, ако харесвате публикацията или имате интересен факт, спомени или рецепти, с които да споделите нещо ползите за здравето от стафидите или накисването им във вода?
A, Б., ° С, д, Е., F, G, H, I,