ОТ: CIVANA КУЛИНАРНИ РЪКОВОДСТВА

специални

Присъединете се към CIVANA Chef’s всеки петък вечер за клас Shake & Stir, където ще видите зад кулисите как се правят пресни плодови и зеленчукови коктейли, съчетани с уникални здравословни техники за готвене.

Джинджифиловият морков

Морковът е богат на бета каротин, фибри и калий, които са благоприятни за отслабване, насърчават здравето на очите и понижават холестерола.
Рецепти прави 2 коктейла.

СЪСТАВКИ

2oz пресен сок от моркови
.5 унции сироп от джинджифил агаве
1oz сок от лайм
20 листа от мента
2 тирета Angostura Bitters (отгоре всяка напитка с две)
3oz сребърен ром

ТЕХНИКА

Бъркайте, изграждайте, разбърквайте, изливайте лед

СТЪКЛО

Купе или Collins Glass

Аризонски коктейл Sunset

Jalapeños са богати на витамин А и С и имат каротин, антиоксидант, който помага в борбата с увреждането на вашите клетки. Капсаицинът, който осигурява топлината
спомага за увеличаване на метаболизма чрез изгаряне на мазнини и намалява диабетичните скокове на инсулин.
Рецепти прави 5 коктейла.

СЪСТАВКИ

5 ea. нарязан Jalapeño (бъркотия)
5oz пресен лимонов сок
5 унции агаве сироп
5 унции сок от червена боровинка 20 листа от мента
10 унции водка с портокал (по ваш избор)

ТЕХНИКА

Бъркане, разклащане, DBL щам

СТЪКЛО

ГАРНИШ

Тънка филия халапеньо или лимонено колело

Дим над Палома

Грейпфрутът е богат на витамини А и С и е известен със загубата на тегло. Освен това, съдържащите се в цитрусите флавоноиди са отлични за здравето на сърцето.
Рецепти прави 1 коктейл.

СЪСТАВКИ

2oz Casa Migos Mezcal
3oz пресен грейпфрут
1/2oz Agave прост сироп
1/4oz пресен сок от лайм
2oz газирана вода от грейпфрут

ТЕХНИКА

Разклатете, двойно прецедете, изсипете върху лед

СТЪКЛО

Купе или скално стъкло

ГАРНИШ

Оформете стъкления тажин и варов клин

Юзу Гимлет

Известно е, че сокът от цвекло понижава кръвното налягане и помага за детоксикация на черния дроб. Сокът от диня естествено ви хидратира и помага за облекчаване на мускулната болезненост,
идеален за тази сесия след тренировка. Свържете някое от тях с Yuzu и ще получите допълнителна доза витамин С, основни витамини и много антиоксиданти.
Рецепти прави 5 коктейла.

СЪСТАВКИ

5 унции сок от диня или цвекло
2,5 унция сироп от агава
2,5 унции юзу цитрус
7,5 унции джин (по ваш избор)