2 - Не ми хареса

шоколад

0 2 звездни стойности:

0 3 звездни стойности:

2 4 звездни стойности:

1 5 звездни стойности:

Тези великолепно лъскави и свежи бисквитки също не съдържат глутен, благодарение на елда крупа, която е триъгълна форма на семена от елда. Препечените зърнени култури придават текстура на тези подобни на вафли бисквитки, както и финият, фин вкус на елда, който накланя тестото с вкус на какао и тофи към страната на възрастните. Сервирайте с чаша мляко за потапяне или се възползвайте от широката, плоска форма, за да направите сандвичи със сладолед. Играйте препечените вкусове с масло от орехчета или удвоете тестото с какао с топки шоколадов сладолед.

Съставки

0,75 чаша елда

1 чаша опакована светлокафява захар

0,5 чаша (1 пръчка) осолено масло

2 супени лъжици какао на прах

0,5 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия

0,75 чаена лъжичка люспеста морска сол

Как да го направя

Загрейте фурната до 350 ° F със стелажи в горната и долната трета. Разпределете елдата на един слой върху рамка за печене. Печете, докато леко потъмнеят и ухаят, 10 до 12 минути. Оставете да се охлади.

Подредете 2 листа за печене с пергамент. Комбинирайте захар и масло в средно гърне върху средно. Гответе, като разбърквате от време на време, докато маслото се разтопи. Свалете от огъня и оставете леко да се охлади. Разбъркайте какаото и ванилията, докато се смесят равномерно. Добавете яйце и разбъркайте, докато се включи равномерно. Сгънете препечена елда.

Капете супени лъжици тесто върху подготвените листове за печене, раздалечавайки ги на 2 инча и леко сплесквайки с гърба на лъжица. Отгоре сложете люспеста сол.

Печете до блясък и изсъхване, 8 до 9 минути, въртейки листове отпред назад и отгоре надолу. Оставете да се охлади, докато стегне; прехвърлете в решетка, за да се охлади напълно. Съхранявайте в херметически затворен съд при стайна температура до 3 дни.