Тези шоколадови десертни понички включват портокалов сок, кора и сегменти за влажни и ароматни резултати. Ако нямате форма за понички, използвайте стандартна 2½-инчова тава за мъфини и напълнете чаши, пълни с две трети с тесто.
- електронна поща
- Копирай връзка
Съставки
- 2 супени лъжици ленено брашно
- 1¼ чаши овесено брашно
- ⅓ чаша неподсладено какао на прах
- ½ чаена лъжичка обикновен или без натрий бакпулвер
- ½ чаена лъжичка сода за хляб
- ¼ чаена лъжичка морска сол
- 4 портокала, разделени
- ¾ чаша неподсладено, ароматизирано мляко на растителна основа
- 1¼ чаша портокалов сок, разделен
- 3 супени лъжици тахан
- 1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
- ¼ чаша чиста тръстикова захар
- 1¼ чаени лъжички прах от маранта
- Стрижки от тъмен шоколад
Инструкции
- Загрейте фурната до 350 ° F. В средна купа комбинирайте ленено брашно и ¼ чаша вода. Оставете да престои 10 минути.
- В друга купа разбъркайте следващите пет съставки (чрез сол). Извадете 1 ч.ч. жар от портокал; добавете в купата. Добавете млякото, ¼ чаша портокалов сок, тахана и ванилията към ленената смес; Смесете добре. Добавете към брашнената смес; разбърква се, докато се смеси.
- Изсипете тестото в голяма торбичка за тръби или пластмасова торбичка, която може да се затвори отново. Нарежете върха или ъгъла на чантата на ½ инча. Нанесете тестото в осем 3½-инчови калъпи за незалепващи или силиконови понички, като запълвате всяка матрица около половината. Печете поничките 12 до 15 минути или докато върховете се върнат, когато се докоснат леко.
- Междувременно направете портокаловия сос: В малка тенджера комбинирайте захарта и праха от маранта. Премахнете ½ ч.л. жар от портокал; добавете жар в тиган за сос. Разбъркайте 1 чаша портокалов сок. Довежда се до кипене; намалете топлината. Гответе и разбърквайте 1 до 2 минути или докато се сгъсти.
- Извадете поничките от фурната. Охладете в тиган върху решетка 5 минути. Разхлабете ръбовете на поничките от страните на тигана и внимателно обърнете тигана, за да ги отстраните. (Може да се наложи да почукате здраво единия край на тигана върху плота, за да разхлабите поничките.)
- Обелете и нарежете портокалите. За да сервирате понички, лъжица около 1 супена лъжица. Портокалов сос върху всяка десертна чиния. Отгоре поставете понички и резенчета портокал. Полейте останалия сос върху поничките. Отгоре покрийте с обръснат шоколад.
Открийте добрата храна с нашето приложение
Вдъхновете се! Нашите готвачи добавят всяка седмица вкусни нови растителни рецепти, за да запазят времето за хранене вълнуващо и задоволително.
Научете как да готвите ястия на растителна основа у дома
Онлайн курсът за готвене на Forks Over Knives ще ви помогне да научите нови техники, вкусове и умения, за да живеете най-добрия си живот.
Шели Макконъл
Шели Макконъл е завършила бакалавърска степен по наука за потребителските храни и непълнолетна журналистика в Държавния университет на Айова. Тя започва кариерата си като домашен икономист в Better Homes & Gardens Test Kitchen, преди да премине на редакторска позиция в Meredith Corporation. Оттогава тя работи на свободна практика от 25 години и е била ръководител на редакционни проекти за много книги и списания, включително три издания на По-добри домове и градини Нова книга за готвачи. Тя също е разработила хиляди рецепти за публикации, включително Вилици над ножовете списание; Яжте това, не онова!; Диабетно живеене; По-добри домове и градини; Вестник „Магнолия“; и още. Шели обича да забавлява и вдъхновява, така че когато не е в офиса си, обикновено е в кухнята си.
вижте повече от този автор
7 ключа към успеха при здравословна веганска диета
Първи стъпки с растителна диета или търсене за освежаване на хранителните ви навици? Изтеглете нашето практическо ръководство за дългосрочен успех.