Свързани

  • Ню Йорк забранява големите захарни напитки в заведенията за хранене, театрите The Associated Press
  • Здравният съвет одобрява забраната за големи захарни напитки The New York Times
  • Бордът на здравеопазването на Ню Йорк приема „Soda Ban’The Wall Street Journal
  • електронна поща
  • Печат
  • Дял
    • Facebook
    • Twitter
    • Tumblr
    • LinkedIn
    • Натъквам се неочаквано на
    • Reddit
    • Digg
    • Mixx
    • Много вкусен
    • Google+

В четвъртък здравният отдел на Ню Йорк стана първият в страната, който забрани продажбата на захарни напитки, по-големи от 16 унции. в ресторанти, мобилни колички за храна, спортни арени и киносалони.

става

Това е смел експеримент в кампанията за борба със затлъстяването и въпреки че е широко подкрепен от здравни специалисти, той не е популярен сред търговците на храни или повечето жители на града.

Забраната ще попречи на търговците на дребно, които продават приготвена храна, също да раздават захарни напитки, включително газирани напитки и подсладен чай, в чаши или контейнери, по-големи от 16 унции. Това е по-малко от стандартната ви газирана напитка за еднократна употреба (обикновено 20 унции), която вече няма да намерите в ресторанти за бързо хранене или кафенета. Хранителни магазини и магазини, включително 7-Eleven, който продава огромния Big Gulp, обаче ще бъдат освободени от закона. И забраната няма да се отнася за плодови сокове, алкохолни напитки, диетични газирани напитки или напитки на млечна основа като млечни шейкове.

Забраната за големи напитки бе защитена от кмета на Ню Йорк Майкъл Блумбърг, който има репутацията на предприемане на агресивни стъпки за подобряване на здравето на жителите на града. Често критикуван за създаването на държава за бавачки, Bloomberg е бил в челните редици на намирането на иновативни, макар и противоречиви начини да подтиква хората да правят по-здравословен избор. Откакто встъпи в длъжност преди повече от десетилетие, Ню Йорк се превърна в първия град, който изисква вериги ресторанти да публикуват броя на калориите в менютата си (този ход предизвика федерален закон, който принуди всички търговци на бързо хранене в страната да направят същото) и да се забрани трансмазнините от ресторантските храни. Bloomberg също забрани публичното пушене в повечето краища на града, а наскоро принуди болниците да държат бебешкото мляко заключено, за да насърчи кърменето при новите майки.

С поне две трети от възрастните американци, които сега се смятат за наднормено тегло или затлъстяване - включително повече от половината възрастни в Ню Йорк и близо 40% от обществените ученици в началните и средните училища в града - борбата със затлъстяването е една от причините за кмета и е сладка пие дългогодишна цел. През 2010 г. той предложи да се забрани на получателите на талони за храна да използват предимствата им за закупуване на сладки напитки, политика, на която федералното правителство се противопостави. Миналата пролет той отново тръгна след Голямата сода с предложението да се забранят супер големи напитки и този път мярката беше одобрена от здравния съвет на града с глас от осем на нула.

Един член на борда, д-р Сиксто Каро, се въздържа, като отбеляза: „Все още съм скептичен. Това не е достатъчно изчерпателно “, съобщи Асошиейтед прес.

Ето защо някои здравни служители, както и ресторантьорството и индустрията за напитки, критикуват забраната. Защо да отделяме захарни газирани напитки, питат те; затлъстяването има много причини и причинители, а не само това, което хората пият. И ако са насочени към захарни напитки, защо да не предприемем по-строги мерки срещу други източници на захар, като бонбони и други сладкиши? Посочвайки, че средностатистическият нюйоркчанин ходи на кино само четири пъти годишно и купува концесии само два пъти, Сън Дий Ларсън, говорител на веригата AMC Theaters, заяви пред AP, „Ние твърдо вярваме, че изборите, направени през останалите 363 дни, имат много по-голямо въздействие върху общественото здраве. "

Но членовете на здравния съвет на града остават убедени, че забраната на мегаразмерни напитки би била важна стъпка към подпомагане на потребителите не само да пият по-малко калории, но и да се надяваме да направим по-здравословни промени в диетата си по-широко.

Те също така отбелязаха, че доказателствата ясно показват, че захарните напитки допринасят за епидемията от затлъстяване: бордът прегледа данните, показващи, че захарните напитки съставляват 43% от добавената захар в средната американска диета. Освен това, 20-унция. порцията кока-кола съдържа 240 калории, в сравнение с 200 калории в 16-унция. размер; за хора, които пият газирана вода на ден, това добавя допълнителни 14 600 калории годишно или около 70 шоколадови блокчета Hershey, съобщава АП. Това може да доведе до добавени 4 кг. на наддаване на тегло годишно.

Членовете на борда заявиха, че са изслушали внимателно трите месеца обратна връзка от обществеността, когато хората бяха поканени да коментират предложеното решение. От здравния отдел твърдят, че са получили 32 000 коментара в подкрепа на забраната и 6000 срещу нея. Неотдавнашно проучване на New York Times обаче установи, че по-голямата част от жителите на Ню Йорк във всеки квартал са против.

Сред критиците към мярката са Нюйоркчани за избор на напитки, коалиция от лица, компании и други групи, която казва, че е събрала над 250 000 подписа от жители на Ню Йорк, които смятат, че новата политика несправедливо засяга правото им да избират какво ще пият . Ресторантьорите и търговците на дребно, включително Coca-Cola, PepsiCo и McDonald’s, също са разстроени от това, което смятат за дискриминационна политика, която може да навреди на определени бизнеси, като същевременно възнаграждава други. В изявление, публикувано на уебсайта си, групата заяви, че ще продължи да оспорва решението, включително да отнесе притесненията си пред съда. „Поправката беше въведена от самото начало и подбраният съвет на кмета следваше техните заповеди, като преминаваше тази дискриминационна забрана; но не е преминало с подкрепата на нюйоркчани, “заяви Лиз Берман, председател на коалицията, в изявлението. „Ние сме достатъчно умни, за да вземем собствени решения какво да ядем и пием.“

Кметът Блумбърг отбеляза, че забраната не пречи на хората да купуват множество 16 унции. газирани напитки, ако желаят, но здравните служители се надяват, че неудобството от това в крайна сметка ще ограничи консумацията на захарни напитки.

Ако бъде оспорено по закон, забраната, която се очаква да влезе в сила през следващия март, може да бъде отложена. След като влезе в сила, градът ще позволи гратисен период от няколко месеца, през който ще уведомява търговците, когато не спазват изискванията. След това градът ще глоби бизнеса с 200 долара за нарушения.

Алис Парк е писател в TIME. Намерете я в Twitter на @aliceparkny. Можете също да продължите дискусията на Facebook страницата на TIME и в Twitter на @TIME.