Адски срамно е, когато чуете за хора, които ядат без макарони болонезе и пържени картофи без ориз, защото погрешно им е казано, че яденето на въглехидрати през нощта ви прави дебели.

вечер

Мелницата за слухове без въглехидрати през нощта беше предизвикана с книга от 2005 г., наречена (познахте) Диетата без въглехидрати след 17:00. Той беше представен като по-лесна версия на диетата с ниско съдържание на въглехидрати на Аткинс и получи толкова много натиск, че много от нас прекараха последните 13 години, чудейки се дали да не правим коктейли, когато имаме бургери за вечеря.

Но акредитиран практикуващ диетолог д-р Алън Барклай ни дава благословията си да ядем въглехидрати през нощта, тъй като няма наука, която да каже, че времето, в което се ядат въглехидрати, има някакво влияние над везните.

"Това не се състои от научни доказателства - то е толкова просто", казва той на треньора.

"Всъщност има доказателства за противното - че въглехидратите през нощта вероятно са по-добри за вас. Високата въглехидратна диета изтласква хормоните на съня вечер, така че може да ви помогне да легнете."

Д-р Barclay, който е говорител на Асоциацията на диетолозите в Австралия, казва, че най-добрият начин за ядене на въглехидрати е да ги разпръснете през целия ден.

"Яденето на въглехидрати през целия ден осигурява енергия за мозъка, нервната система и мускулите", обяснява той.

"Ние съхраняваме въглехидрати под формата на гликоген в черния дроб и мускулите ... и има само ограничени запаси - не можете да съхранявате огромни количества. Така че доливането им през деня е може би най-доброто нещо за оптимално умствено представяне."

В краткосрочен план диетите с ниско съдържание на въглехидрати могат да изглеждат като ефективен начин за отслабване, тъй като можете да намалите сантиметрите доста бързо - но това всъщност са само запасите от вода, а не телесните мазнини.

„За всеки грам гликоген в тялото съхранявате три или четири грама вода“, казва д-р Баркли.

"Така че, ако се подложите на диета с ниско съдържание на въглехидрати, губите запасите си от гликоген и губите водата, така че има фалшиво впечатление, че сте отслабнали. Може да изглежда, че губите допълнителни 3 кг вода само като преминете на ниско ниво -въглехидратна диета. "

Веднага след като ядете въглехидрати отново, вероятно ще ги възвърнете отново, но в процеса може сериозно да компрометирате здравето на червата си, което е толкова важно за цялостното ни здраве.

„Ако изрязвате въглехидратите си, обикновено намалявате и диетичните си фибри“, казва д-р Barclay.

"Фибрите са гориво за микробиома ви, а също така помагат за изтласкването на отпадъците през тялото ви и ние смятаме, че [много нисковъглехидратна диета] може да увеличи риска от неща като рак на червата и други заболявания на долните храносмилателни пътища."

Д-р Barclay казва, че някои хора се възползват от диета с по-ниски въглехидрати, но това трябва да се прави под наблюдението на диетолог или лекар, за да се гарантира, че чревните бактерии, качеството на съня и общото здравословно състояние не са нарушени.

„Това е опция за хората, ако не харесвате въглехидратите, но един размер не побира всички“, казва той.

Ако наистина искате да подобрите здравето си, тогава д-р Barclay казва, че е по-добре да изключите кофеина и алкохола през нощта.

„Всички пренебрегват приноса на алкохола към нашите диети - типичната чаша вино или бира съдържа толкова енергия, колкото безалкохолна напитка, и това може да повлияе и на качеството на съня ни“, посочва той.

"Ако сте нарушили съня си, на следващия ден ще ви липсва енергия и тогава хората са склонни да ядат повече. Така че вместо да режете въглехидрати по време на вечеря, по-добре е да намалите наполовина това, което пиете и бихте вероятно ще видите по-големи ползи. "

  • Въглехидрати
  • Въглехидрати
  • М
  • Макронутриенти
  • Качване на тегло
  • Митове

С натискането на „OK“ вие се съгласявате с използването на „бисквитки“ от нашите и нашите доверени партньори, за да ви позволи да влезете и да използвате нашите услуги, да измервате ефективността на нашия сайт, да ви предоставя съдържание и реклама, съобразени с вашите интереси, да определяте ефективността на рекламите и ви позволяват да се свързвате в социалните медии. Можете да научите повече, като кликнете тук.